Ensalada "la Carne por debajo de un abrigo de piel": la forma de cocinar

Fecha:

2018-08-01 04:10:15

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Cada experto cocinero sabe que una ensalada puede ser no sólo un aperitivo, pero también actuar como plato principal. Por ejemplo, la ensalada de  la Carne por debajo de un abrigo de piel» es muy abundante y sabroso. Él podría fácilmente reemplazar completo de la cena. Como correctamente preparar este plato y ¿qué opciones existen? En este artículo, y examinaremos las mejores recetas con la foto de la ensalada de   la Carne por debajo de un abrigo de piel». Seleccionando uno de los favoritos, no sólo de san isidro, alimente a sus seres queridos, sino que también amplía la hucha de sus obras maestras culinarias otro original plato.

la ensalada de " la carne por debajo de un abrigo de piel"

Ensalada de  la Carne por debajo de un abrigo de piel» con pollo y ciruelas pasas

Para empezar, quiero proponer es muy interesante e inusual de la variante de la ensalada con la carne y las ciruelas pasas. Se alegrará su increíblemente suave y sabor original de la interpretación. La receta de la ensalada de  la Carne por debajo de un abrigo de piel» comienza a escribir en internet cada vez más popular, junto con la ya habitual, el arenque). Para su preparación necesitaremos preparar los productos:

  • La pulpa de la carne de cerdo un peso de 300 gramos;
  • 1 el promedio de la corona de cebolla;
  • La zanahoria (2 pequeños корнеплода);
  • 2-3 salados огурчика;
  • 150 gramos de ciruelas pasas sin hueso;
  • 3 huevos;
  • La mayonesa y la sal, su número se toma en función de los gustos personales.

Como alternativa, en lugar de la carne de cerdo se puede utilizar куриную грудку. Muchos consideran que esta ensalada de  la Carne por debajo de un abrigo de piel» más sabrosa y tierna. Pero hasta que no se desvíe de la receta original.

las ciruelas pasas y carne

Como preparar un plato

En un principio, debe preparar la carne. Para ello, la carne de cerdo lavamos bien las de agua y ponemos a cocerse a fuego medio en una sartén con la adición de sal y una de las favoritas de las especias. Al mismo tiempo, puede preparar los huevos y las zanahorias. También se les debe hervir hasta que esté cocido.

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A Continuación, остывшие y las zanahorias y los huevos rallar con un rallador grueso. Las proteínas y las yemas se suman en diferentes tipos de utensilios de cocina. La carne de cerdo cortamos en tiras finas. Salados o en vinagre pepinillos измельчаем en el orden que desee.

Las Ciruelas pasas замачиваем en agua hirviendo a diez-quince minutos. Después lavamos bien las y eliminar todo el exceso de líquido. Cortamos en su trozos pequeños, en el orden que desee. Cortamos la cebolla en trozos y varias veces ошпариваем agua hirviendo.

Ensalada de  la Carne por debajo de un abrigo de piel» se añade por capas en el siguiente orden:

  • Cortados a rodajas de carne de cerdo;
  • La cebolla;
  • промазываем capa de mayonesa;
  • Los pepinillos en vinagre;
  • La zanahoria rallada;
  • De nuevo la capa de mayonesa;
  • Picado, las ciruelas pasas;
  • Las proteínas de huevos de gallina;
  • De nuevo una capa delgada de mayonesa;
  • Finalmente, la capa se las yemas de huevo.

La Última capa se debe distribuir uniformemente en toda la superficie de la ensalada de  la Carne por debajo de un abrigo de piel» - plato listo!

la carne por debajo de un abrigo de piel con remolacha

La Opción de cocinar con remolacha

Es Muy simple en su ejecución es la receta de la ensalada de  la Carne por debajo de un abrigo de piel» con remolacha. Se requiere la mínima cantidad de ingredientes que seguramente tiene en el stock de cada La dueña de casa. Así, estos productos son:

  • Un pequeño trozo de carne de res o cerdo pesa alrededor de 300 gramos;
  • 2-3 medianas tubérculo de papa;
  • 2 zanahorias;
  • 1 grande por el tamaño de la remolacha;
  • Cebollas;
  • Cucharada de девятипроцентного vinagre;
  • Mayonesa, tomamos de su gusto;
  • La sal, el azúcar y otras especias.

Para la decoración de la ensalada se puede tomar la fresca hierba verde del hinojo y el perejil.

verduras cocidas

La receta paso a paso

El primer paso es preparar la carne. Es más largo el proceso. Debe cocer a fuego lento con especias y condimentos en un plazo de cuarenta minutos o una hora. Así la carne será muy suave y jugosa.

Al mismo tiempo, puede preparar las verduras. Para ello, raíces y lavamos bien las ponemos a cocer en la piel antes de la preparación completa.

A Continuación, маринуем arco. Purificación de la cáscara, cortamos finas полукольцами. Lo ponemos en un recipiente y añadimos a él una cucharada de vinagre mezclado con una cucharadita de azúcar. Para el arco totalmente промариновался, será suficiente quince minutos.

Остывшие verduras limpiamos de pelar y rallar por separado, en un rallador grueso. La carne, de la carne de cerdo o la carne de vaca, si es necesario, liberar de la película y de los huesos. Cortamos tiras finas de longitud media.

Después de que todos los productos necesarios completamente preparado, se puede proceder a la formación de capas de lechuga «la Carne por debajo de un abrigo de piel». Poner en una ensaladera, mezclar profundo, como en el plano de un plato. Guardamos el orden de prioridad:

  • Patatas;
  • Marinado arco;
  • Mayonesa;
  • La carne, порезанное en tiras;
  • Mayonesa;
  • Zanahorias;
  • Mayonesa;
  • La remolacha cocida.

La Última capa de la parte superior también se debe untar una fina capa de mayonesa. Después de esto ponemos la ensalada conocer en el lugar más frío en 2-3 horas. Antes de servir, decorar con las hierbas.


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En: https://www.tostpost.com/food-and-drinks/1373-salad-meat-under-a-fur-coat-how-to-cook-it.html

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