Potrawka

Lato – to doskonały czas, wszystko zielenieje, спеет, morze, słońce. Najwyższy czas włączyć do diety świeże warzywa, ważne jest, aby mieć czas dostać latem kompleks witamin zawartych w świeżych warzywach. Myślę, że nadszedł czas, aby gotować potrawka ze świeżych darów natury.

Chcę zaoferować najbardziej prosty przepis, do którego potrzebne są tylko warzywa i nic więcej. Dla tych, którzy posiadają wegetariańskie jedzenie, ta opcja jest idealna. Tak więc, aby przygotować potrawka nam będzie potrzebne: 1 kg świeżych ziemniaków (wczesne odmiany dojrzewają już w czerwcu), 1 średnia marchewka, dwie cebule (można więcej, więc nawet smaczniejsze okazuje), 2 słodkie czerwone papryki, szklanka soku pomidorowego, kilka ząbków czosnku, olej (ja używam oliwy, nawiasem mówiąc, bardzo przydatne olej lniany, znaleźć go trudno, ale często sprzedawana jest w supermarketach i aptekach), no i, oczywiście, sól i przyprawy, jeśli chce się ostro.

Potrawka zaczniemy gotować z rozbioru ziemniaków: myjemy, oczyszczamy ze skóry i kroimy w kostkę. Następnie smażymy na dużym ogniu, ale nie mocno. Cebulę kroimy w krążki lub półkolami, komu bardziej podoba. Marchew rub na tarce i razem z cebulą trochę krótko do zmiękczania. Następnie wlać sok pomidorowy i zgasić 5 minut. Ziemniaki, cebulę i marchew układamy do garnka, zalewamy niewielką ilością wrzącej wody, aby warzywa były przykryte, doprowadzić do wrzenia. Aż gulasz тушится, kroimy w plasterki papryka, drobno posiekać czosnek. Wszystko łączymy z ziemniakami, sól, перчим, mieszamy i dajemy потушиться jeszcze 10 minut. W końcu potrawka można do woli malować zielenią.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Receptur, oczywiście, jest wiele i każdy może wybrać dla siebie odpowiedni. Przy okazji, dla miłośników dań mięsnych idealna potrawka z mięsa w garnku. Do przygotowania potrzebne są następujące produkty: 300 g wieprzowiny lub wołowiny, świeże cukinia – 1 sztuka, 1 bakłażan, słodki nowy chili, kilka świeżych pomidorów, 1 duża cebula, ząbek czosnku, kilka łyżek koncentratu pomidorowego lub sosu, sól i przyprawy. W doniczkach gotować łatwo, ponieważ wystarczy tylko ułożyć warzywa i mięso, wysłać do piekarnika i czekać. Nic skomplikowanego. Tak więc, na początku kroimy mięso w małych kostkę, układamy na dnie garnka. Nie zapominamy wcześniej potrzymać doniczkach w zimnej wodzie, aby potem nie pęknięty w piekarniku. Cukinia i bakłażan oczyszczamy ze skóry, kroimy w kostkę i wykładamy na patelnię. Pomidory ошпариваем wrzątkiem i zdejmujemy skórkę, kroimy i też wykładamy na patelnię. Cebulę i czosnek drobno шинкуем, paprykę kroimy w paski. To wszystko zalewamy sosem pomidorowym, sól, dodajemy trochę wody i dusimy 10 minut na średnim ogniu. Następnie tę zapiekanek mieszankę rozprowadzamy na garnek, z góry trochę посыпаем przyprawami, zalewamy odrobiną wody (ja biorę 100 ml do każdego garnka) i wysyłamy do piekarnika na pół godziny. Wstępnie rozgrzać piekarnik nie należy, żeby nie było gwałtownego spadku temperatury. Gotowy gulasz można doprawić śmietaną i ziołami. To wszystko, pożywne danie gotowe.

Przy Okazji, na podstawie tego samego przepisu można przygotować ragout warzywne z mięsem, spróbuj zastąpić mięso. To może być dowolny farsz: wieprzowy, wołowy lub drobiowy, lub mieszanka tych wszystkich gatunków mięsa. I warzywa można kupić dowolne, z kapustą, na przykład, okazuje się bardzo smaczny gulasz. W ogóle, potrawka - to jest danie z przepisu której można bezgranicznie eksperymentować. Moja znajoma dodaje się do gulaszu kwaśne jabłka, okazuje się danie z kwaśnego, nawet bardzo dobre. To samo można zrobić ze świeżą żurawiną, jeśli, oczywiście, jest.

Dla dzieci młodszych można gotować gulasz z warzyw z kapustą, brokułami, ponieważ jest bogata w żelazo i inne mikroelementy. Liście sałaty zawierają cały szereg mikroelementów, dlatego nie omijajcie i jego stroną. Smacznego!