Gemüse-Eintopf

Datum:

2018-07-03 04:10:13

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Sommer – eine gute Zeit, alles grünt, спеет, das Meer, die Sonne. Es ist Zeit, auch in der Ernährung von frischem Gemüse, ist es wichtig, Zeit zum aufstehen im Sommer Vitamine, die in frischem Gemüse. Ich denke, dass es an der Zeit zu Kochen, ein Eintopf aus frischen Gaben der Natur.

Ich Möchte Euch das einfachste Rezept, für die Sie brauchen nur Gemüse und sonst nichts. Für diejenigen, die hält sich an eine Vegetarische Kost, ist diese Option perfekt. Also, um Gemüse-Eintopf Kochen, benötigen wir: 1 kg frischen Kartoffeln (frühe Sorten Reifen bereits im Juni), 1 mittelgroße Karotte, zwei Zwiebeln (viele, so auch schmackhafter herausstellt), 2 süße rote Paprika, ein Glas Tomatensaft, ein paar Knoblauchzehen, Pflanzenöl (ich benutze Olivenöl ist übrigens sehr nützlich Leinöl, finden Sie es schwierig, aber oft ist es auf den Verkauf in Supermärkten und Drogerien), und, natürlich, Salz und Gewürze, wenn Sie wollen, würziger.

Gemüse-Eintopf Kochen beginnen mit schneiden der Kartoffeln: meinem, reinigen von der Schale schneiden und würfeln. Dann braten bei starker Hitze, aber nicht viel. Zwiebeln schneiden wir in Ringe oder Halbringe, wie Sie es wünschen. Karotten reiben auf einer groben reibe und zusammen mit den Zwiebeln etwas braten, bis Sie weich. Dann Gießen Sie den Tomatensaft und löschte 5 Minuten. Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in den Topf legen, Gießen Sie eine kleine Menge von kochendem Wasser, so dass das Gemüse bedeckt sind, zum Kochen bringen. Bis Eintopf Eintopf, schneiden in Scheiben geschnittenen Paprika, Knoblauch fein hacken. Alle verbinden mit Kartoffeln, Salz, Pfeffer, rühren und geben потушиться noch 10 Minuten. Am Ende der Eintopf kann nach Belieben grün färben.

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Rezepte, natürlich, eine Menge, und jeder kann eine geeignete. Übrigens, für die Liebhaber von Fleischgerichten perfekt für Gemüse-Eintopf mit Fleisch in einem Topf. Für die Zubereitung benötigen Sie die folgenden Produkte: 300 Gramm Schweine-oder Rindfleisch, frischen zucchini – 1 Stück, 1 Aubergine, paprikaschote, ein paar frisch Tomaten, 1 große Zwiebel, eine Knoblauchzehe, ein paar Esslöffel Tomatenmark oder-Sauce, Salz und Gewürze. In Töpfen Kochen ist einfach, denn Sie müssen nur Gemüse und Fleisch lag, senden Sie in den Ofen und warten. Nichts kompliziertes. Also, zuerst schneiden Sie das Fleisch in kleine Würfel, legen Sie auf den Boden des Topfes. Vergessen Sie nicht, vorher halten die Töpfe in kaltes Wasser, um dann nicht im Ofen gerissen. Zucchini und Auberginen reinigen von der Schale, in Würfel schneiden und legen in der Pfanne. Tomaten ошпариваем mit kochendem Wasser und entfernen Sie die Schale, schneiden und auch verteilt auf die Pfanne. Zwiebel und Knoblauch fein шинкуем, Paprika Julienne schneiden. All dies Gießen Sie die Tomatensauce mit Salz, fügen Sie ein wenig Wasser und köcheln lassen, 10 Minuten bei mittlerer Hitze. Dann dieses Gemüse-Mischung legen auf Topf, oben ein wenig Gewürzen bestreuen, Gießen Sie ein wenig Wasser (ich nehme 100 ml für jeden Topf) und senden in den Ofen für eine halbe Stunde. Vorab den Ofen zum Aufwärmen sollte nicht sein, dass es keine extremen Temperaturen. Das fertige Ragout kann mit saurer Sahne und Kräutern. Das ist alles, herzhaft Gericht ist fertig.

Übrigens, nach dem gleichen Rezept können Sie Kochen Gemüse-Eintopf mit Hackfleisch, versuchen Sie, ersetzen Sie das Fleisch, und alle. Sie können jede Hackfleisch: Schweinefleisch, Rindfleisch oder Huhn, oder eine Mischung aus all diesen Arten von Fleisch. Und Gemüse nehmen Sie alle, mit Kohl, zum Beispiel, stellt sich heraus, sehr lecker Eintopf. Überhaupt, ein Eintopf ist ein Gericht, mit dem Rezept kann man unendlich Experimentieren. Mein Freund fügt in den Eintopf saure äpfel, erweist sich das Gericht mit Säure, auch sehr lecker. Das gleiche kann mit frischen Preiselbeeren, wenn, natürlich, ist es.

Für jüngere Kinder können Kochen Eintöpfe aus Gemüse mit Kohl Brokkoli, da es Reich an Eisen und anderen Spurenelementen. Salat enthalten eine Reihe von Mikronährstoffen, also nicht umgehen und seine Partei. Guten Appetit!

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