Парады агароднікам: як захаваць лук на зіму

Дата:

2018-06-25 15:20:11

Прагляды:

109

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Рана ці позна кожны агароднік задумваецца аб тым, як захаваць лук на зіму. На першы погляд гэта здаецца проста: сабраў, добра высушыў, паклаў у скрыню і паставіў яго ў цёмнае прахалоднае месца - вось табе і ўсё захоўванне. На самай жа справе ўсё не так. Часам нават дасведчаным агароднікам не ўдаецца захаваць лук ў цэласці і захаванасці да самай вясны. У гэтай справе таксама ёсць свае нюансы. Так давайце разам і даведаемся, як захаваць лук на зіму, каб ён і ў халодны час года заставаўся такім жа свежым і карысным, як быццам яго толькі што сарвалі з градкі. Некалькі карысных саветаў, апісаных ніжэй, абавязкова дапамогуць вам.як захаваць лук на зіму

Як захаваць лук да вясны?

Перш за за ўсё, яго трэба правільна сабраць і падрыхтаваць. Звычайна збор ўраджаю прыпадае на 90-120-ы дзень пасля яго пасадкі. Часцей за ўсё гэта бывае ў жніўні. Збіраць яго трэба ў сухое надвор'е. Кожную цыбуліну падкопваюцца лапаткай так, каб не пашкодзіць яе донца, а затым акуратна складаюць у бок. Важна! Ні ў якім разе не біце выдраць лукам аб зямлю - так вы пашкодзіце яго і ён не зможа доўга захоўвацца. Калі ў бліжэйшыя дні не чакаюцца дажджы, то лепш за ўсё будзе пакінуць сабраны ўраджай на адкрытым паветры мінімум на 7-10 дзён. як захаваць рэпчаты лукТолькі раскладзеце шарыкі так, каб яны не датыкаліся сябар з адным. Перыядычна перагортвайце іх. Ёсць і іншыя спосабы сушкі. Напрыклад, можна звязаць лук у невялікія пучкі і павесіць у такое месца, дзе ёсць скразняк. Для тых, хто жыве ў кватэры, таксама ёсць варыянт. Лук можна падсушыць у духоўцы. Для гэтага перыядычна награвайце яе да мінімальнай тэмпературы.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

такім чынам, лук высушылі. Зараз пераходзім да наступнага этапу. Абразаем засохлыя пёры так, каб шыйка ў цыбуліны засталася даўжынёй 5-6 см. Карані па магчымасці не чапаем, каб не пашкодзіць донца. Верхнюю шалупіну, якая парэпалася, таксама можна прыбраць. Пасля гэтага даем цыбулін яшчэ трохі падсохнуць. Затым адбіраем самыя моцныя, здаровыя, непашкоджаныя плады і складаем ў спецыяльна падрыхтаваную тару (плеценую кошык, драўляны скрыню, тканкавы мяшок або капронавыя панчохі). Ёсць яшчэ адзін цікавы спосаб, як захаваць лук на зіму. Плётак з яго касы. Толькі для гэтага засохлыя пёры абрэзаць не трэба, так як менавіта яны будуць ўплятаюцца ў шпагат. Луковые косы выдатна ўпрыгожаць інтэр'ер вашай кухні, а іх водар будзе добра дэзінфікаваць паветра. Гэты спосаб, як правіла, з'яўляецца самым эфектыўным. Асаблівых умоў захоўвання лук не патрабуе - падыдзе пакаёвая тэмпература ад 18 да 25 градусаў. А вось у склеп апускаць яго не рэкамендуецца, там ён можа папсавацца ад вільгаці і пакрыцца цвіллю. Ну вось, цяпер вы ведаеце, як захаваць рэпчаты лук.як захаваць лук да вясны

Карысныя парады:

  1. Час ад часу перабірайце лук. Гэта робіцца для таго, каб своечасова выявіць сапсаваныя плады і адабраць іх.
  2. Калі раптам па якіх-небудзь прычынах лук адмакрэў, зноўку прасушыце яго і перакладзеце ў іншую тару.
  3. Для захоўвання выкарыстоўвайце ёмістасць толькі з тых матэрыялаў, якія добра прапускаюць паветра. Поліэтылен ні ў якім выпадку не падыходзіць для гэтых мэтаў!
  4. Вышыня скрынь, у якіх будзе захоўвацца ўраджай, не павінна перавышаць 30 гл.

Спадзяемся, што дзякуючы гэтай артыкуле зараз у вас не ўзнікне складанасцяў з тым, як захаваць лук на зіму.

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Кулінарныя шэдэўры: як рыхтаваць грыбы падбярозавікі?

Кулінарныя шэдэўры: як рыхтаваць грыбы падбярозавікі?

Падбярозавікі – грыб асаблівы, царскі. Такую рэпутацыю гэты насельнік лесу заслужыў дзякуючы сваім выдатным смакавых якасцях. Зрэшты, па вартасці ацанілі яго не толькі мы. Нажаль, але менавіта ў гэтых грыбах часта пасяляюцца...

Як варыць варэнне з кітайкі (яблыкаў)

Як варыць варэнне з кітайкі (яблыкаў)

Як варыць варэнне з "китайки"? З каго? Што гэта за фрукт такі — "китайка"? Можа, тут нейкая памылка? Не, усё правільна. Ёсць такое ў народзе паняцце — "китайка". Давайце пазнаёмімся з ім бліжэй."Китайка" — цікавы...

Варэнікі з замарожанай вішняй: рэцэпт. Як варыць варэнікі з вішняй

Варэнікі з замарожанай вішняй: рэцэпт. Як варыць варэнікі з вішняй

Варэнікі з замарожанай вішняй, рэцэпт якіх мы разгледзім далей, можна рыхтаваць з выкарыстаннем рознага тэсту. Што тычыцца начыння, то ў якасці яе можна выкарыстоўваць не толькі ледзяныя ягады, але і свежыя. Больш таго, некаторыя ...