Маркоўны пірог на кефіры: цікавыя рэцэпты

Дата:

2018-06-25 12:00:07

Прагляды:

116

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Хатнія дэсерты – гэта лепшы спосаб, каб папесціць сваю сям'ю чым-небудзь смачненькім. Таму ў кулінарнай кнізе любы доследнай гаспадыні, напэўна, маецца не адзін цікавы рэцэпт пышных і духмяных тартоў, кексаў і іншай выпечкі. Прачытаўшы сённяшнюю артыкул, вы даведаецеся, як прыгатаваць апетытны маркоўны пірог на кефіры.

Класічны варыянт

Дэсерт, прыгатаваны па дадзеным рэцэпце, хутка знікае са стала. Ён атрымліваецца настолькі незвычайным і смачным, што ў лічаныя гадзіны з'ядаецца да апошняга кавалачка. Немалаважна і тое, што ў складзе тэсту прысутнічае моркву, якая вельмі карысная для чалавечага арганізма. Таму такі выпечкай можна частаваць не толькі дарослых, але і дзяцей. Каб вашы блізкія змаглі паспрабаваць маркоўны пірог на кефіры, рэцэпт якога будзе прадстаўлены крыху ніжэй, загадзя схадзіце ў краму за неабходнымі прадуктамі. У вас пад рукой павінна знайсціся:

  • 400 грамаў пшанічнай мукі.
  • 3 буйныя морквы.
  • 250 мілілітраў кефіру.
  • ½ чайнай лыжкі харчовай соды.
  • 70 грамаў цукровага пяску.

Паслядоўнасць дзеянняў

У аб'емную міску, запоўненую кефірам, дадаюць соду і цукровы пясок. Ўсё добранька змешваюць, а задуме да атрыманай вадкасці адпраўляюць почищенную і нацёртую моркву. У апошнюю чаргу ў будучыню цеста патроху всыпают просеянную пшанічную муку. Усё яшчэ раз старанна вымешваюць да аднастайнасці.

маркоўны пірог на кефіры

якая Ўтварылася масу выліваюць у форму, дно і сценкі якой злёгку змазаныя раслінным алеем, і змяшчаюць у духоўку. Выпякаюць маркоўны пірог на кефіры на працягу сарака хвілін. Перад падачай на стол яго астуджаюць і багата пасыпаюць цукровай пудрай. Гэты дэсерт нярэдка ядуць са смятанай, згушчаным малаком ці ўзбітымі сліўкамі.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Варыянт з тварагом

Для падрыхтоўкі гэтага незвычайнага, але вельмі апетытнага і пышнага дэсерту патрэбен не цалкам стандартны набор інгрэдыентаў. Таму перад пачаткам працы з тэстам пераканайцеся, ў вашых кухонных шафках прызапашана усё неабходнае. Каб спячы арыгінальны маркоўны пірог на кефіры, рэцэпт з фота якога можна ўбачыць далей, вам спатрэбіцца:

  • 200 мілілітраў малака.
  • 200 грамаў морквы.
  • 150 мілілітраў кефіру.
  • 100 грамаў не занадта тлустага тварагу.
  • Свежае курынае яйка.
  • 40 грамаў разынак.
  • Гарбатная лыжка харчовай соды.
  • Пара шклянак аўсянай мукі.
  • 50 грамаў арэхаў.
  • Сталовая лыжка молатай карыцы.

маркоўны пірог на кефіры рэцэпт

У цеста для маркоўнага пірага можна дадаваць любыя сухафрукты. Менавіта гэты кампанент надае гатовай выпечцы нейкую слодыч. Што тычыцца колькасці аўсянай мукі, то яно можа вар'іравацца ў залежнасці ад кансістэнцыі атрыманага тэсту.

Пакрокавая інструкцыя

Моркву мыюць, чысцяць ад лупіны, апрацоўваюць з дапамогай таркі і злучаюць у адной місцы з кефірам, яйкам і тварагом. У асобнай кубку змешваюць малако, соду, карыцу і аўсяную муку. Атрыманую вадкасць выліваюць у ёмістасць з маркоўна-тварогавай масай.

маркоўны пірог на кефіры рэцэпт з фота

У практычна гатовае, досыць густое цеста дадаюць разынкі і сечаныя арэхі. Усе старанна вымешваюць і перакладаюць у форму, дно якой змазаны невялікай колькасцю любога расліннага алею. Будучы маркоўны пірог на кефіры адпраўляюць у разагрэтую духоўку. Дэсерт выпякаюць пры ста васьмідзесяці градусах каля паўгадзіны. Пры неабходнасці час знаходжання ў духоўцы падаўжаюць яшчэ на дзесяць хвілін.

Варыянт з гарбузом

Выпечка, прыгатаваная па нижеописанной тэхналогіі, атрымліваецца вельмі пяшчотнай і духмянай. Яна ідэальна падыдзе для сямейнага чаявання або сяброўскіх вячорак. Да таго ж такі маркоўны пірог на кефіры атрымліваецца не толькі смачным, але і неверагодна карысным. Каб спячы такі дэсерт у вашай каморы павінна быць:

  • 150 грамаў гарбузы.
  • Курынае яйка.
  • Гарбатная лыжка разрыхляльніка.
  • 100 грамаў морквы.
  • Па 4 сталовыя лыжкі пшанічнай мукі і цукровага пяску.
  • 180 мілілітраў кефіру.
  • Пара сталовых лыжак кукурузнай мукі.
  • Дробка паваранай солі.
  • Сталовая лыжка любога расліннага алею.

Для ўпрыгожвання гатовага дэсерту часцей за ўсё выкарыстоўваюць цукровую пудру. Аднак за адсутнасцю дадзенага інгрэдыента цалкам можна абыйсціся і без яго. Густ пірага ад гэтага ніколькі не пацерпіць.

Апісанне працэсу

Гарбуз і моркву мыюць, чысцяць ад лупіны і апрацоўваюць пры дапамозе сярэдняй таркі. Падрыхтаваныя такім спосабам гародніна здрабнеюць у блендере да стану пюрэ. У асобным посудзе злучаюць сырыя яйкі, цукровы пясок і дробку солі і добранька ўзбіваць з дапамогай міксера або звычайнага венца. Затым у тую ж ёмістасць дадаюць разрыхляльнік, кефір, пшанічную і кукурузную муку. Ўсё добранька змешваюць і злучаюць з маркоўна-гарбузовым пюрэ.

маркоўны пірог рэцэпт просты на кефіры

У практычна прыгатаванае цеста ўліваюць раслінны алей. Усе яшчэ раз вымешваюць, перакладаюць у форму для выпякання і адпраўляюць у духавы шафу. Рыхтуюць духмяны і паветраны маркоўны пірог (рэцэпт просты на кефіры можна паглядзець крыху вышэй) пры тэмпературы сто восемдзесят градусаў. Перад падачай на стол дэсерт астуджаюць, пасыпаюць цукровай пудрай і наразаюць парцыённымі кавалкамі.

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Колькі грам у сталовай лыжцы сланечнікавага алею? А колькі яго ў шклянцы або ў чайнай лыжцы?

Колькі грам у сталовай лыжцы сланечнікавага алею? А колькі яго ў шклянцы або ў чайнай лыжцы?

Вельмі часта гаспадыням у працэсе падрыхтоўкі ежы патрабуецца пэўную колькасць якога-небудзь прадукта, але бывае такое, што пад рукой няма спецыяльных вагаў або мерных ёмістасцяў. У такіх выпадках можа выручыць звычайная начынне, ...

Смачныя і хрумсткія вафлі: рэцэпт хатняга прыгатавання

Смачныя і хрумсткія вафлі: рэцэпт хатняга прыгатавання

Нягледзячы на тое, што вафлі з'яўляюцца даволі каларыйны прадуктам, асабліва, калі ўтрымліваюць начынне, яны даволі папулярныя ў якасці дэсерту ці як ўпрыгожванне для тартоў. Не абавязкова купляць у крамах гатовыя храбусткія вафлі...

Якім павінен быць сіроп для кавы: водгукі і парады па выбары

Якім павінен быць сіроп для кавы: водгукі і парады па выбары

Як пачынаецца наша раніцу? Заварванне кавы, падсмажванне тостаў. Кубачак з напоем, круасан ды ранішняя газета – вось так пачынаецца звычайны будны дзень. А бо так хочацца свята! Каб разнастаіць любімы напой, варта толькі дад...