Сир – калорійність та види

Дата:

2018-09-02 23:20:07

Перегляди:

275

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Кожна жінка прагне зберегти струнку  фігуру. Поспіхом снідаючи перед виходом на роботу або їсти вечорами, слід іноді задуматися, скільки поглинається калорій разом з споживаної їжею. Зайві калорії може доставити і такий, здавалося б, дієтичний продукт, як сир.

Калорійність та інформація про вміст жиру, білка, вуглеводів та інших сполук, які будуть, після вживання продукту, що поставляється в організм, вказана на його упаковці. Однак не завжди є такі ярлики. Важко уявити, фрукти, овочі, булочки, нарізані шматочки сиру або м'яса з інформаційною етикеткою. Як в такому випадку правильно вибрати сир?

Калорійність – не єдиний фактор, на який слід звернути увагу. Хороший сир середньо отцежен і плавний в перерізі. Якщо він дуже м'який, містить занадто багато сироватки. При перегріванні в магазині він стає збитим в гранули, розсипчастим або нагадує кашку. Свіжий сир повинен мати трохи кислий смак, а якщо це сир з добавками – виразний смак та аромат доданих спецій.

Сир є дуже хорошим джерелом повноцінного протеїну. Він містить незамінні амінокислоти. Це означає, що організм сам не може їх виконати, тому необхідно одержати їх з їжею (вони беруть участь у створенні нових і відновлення пошкоджених клітин). У ньому міститься так само трохи магнію, калію, цинку, а також вітаміни А, D, групи В і Є.

Сир має найменший вміст кальцію з усіх молочних продуктів. Для задоволення добової потреби організму в цьому елементі (800-1200 мг), потрібно з'їсти майже 1 кг сиру.

Як правильно вибрати сир – калорійність жирного і знежиреного продукту

Сир легко перетравлюється. Перше місце в цьому відношенні займає легко засвоюваний гомогенізований сир. Калорійність залежить від вмісту жиру та інших добавок. Жирний сир найбільш калорійний і найбільш багата насиченими жирними кислотами. Тому рекомендується вживати його в помірних кількостях. Людям, у яких підвищений рівень холестерину, варто від нього відмовитися.

Більше:

Адгезивний капсуліт плеча: симптоми, причини, стадії та особливості лікування

Адгезивний капсуліт плеча: симптоми, причини, стадії та особливості лікування

Однією з головних складових скелета людини є плечовий суглоб. Він складається з трьох кісток: плечова, ключиця і лопатка, кожна частина кістки вкрита оболонкою, містить рідину.патологіїСуглобова капсула - це оболонка, що запобігає тертя кісток суглоб...

Ортопедичні роздільники для пальців ніг: огляд, особливості, види та відгуки

Ортопедичні роздільники для пальців ніг: огляд, особливості, види та відгуки

Наявність виступаючої кісточки на великому пальці ноги зустрічається у досить великої кількості жителів нашої планети, переважно у представниць жіночої половини населення. Це викликане значним підвищенням маси тіла при виношуванні дитини і післяродов...

Дисхолия жовчного міхура: причини, симптоми та особливості лікування

Дисхолия жовчного міхура: причини, симптоми та особливості лікування

Організм людини повинен працювати без перебоїв, і травлення відіграє важливу роль. Дисхолия жовчного міхура – це вже патологія. Тому при найменших відхиленнях в роботі цього органу варто звернутися до фахівців. Суть захворювання полягає в тому,...

Знежирений сир, калорійність якого найнижча, призначений для людей, які худнуть або на дієті без жирів. Краще всього вибирати сир напівжирний, без добавок. Повне видалення жиру позбавляє молочні продукти вітаміну D, який необхідний для правильного засвоєння кальцію. Сирні сирки і десерти з фруктами, медом, шоколадом, як правило, містять цукор і поставляють в організм порожні калорії. Крім того, в них можуть бути присутні синтетичні барвники та ароматизатори. Краще приготувати сир самостійно з додаванням улюблених приправ, домашнього джему або натурального меду.

Сир – калорії і жирність

У продажу доступний сир з різним вмістом жиру: вершковий (14,5 відсотка), цілісний (9,5 відсотка), жирний (6,5 відсотка), напівжирний (3 відсотка), знежирений (нижче 3 відсотків).

У ста грамах знежиреного сиру 99 ккал, напівжирного -133 ккал, жирного - 175 ккал. Гомогенізований цілісний сир містить 161 ккал, гомогенізований полуничний - 168 ккал, гранульований сир - 101 ккал, зернистий з низьким вмістом жиру - 87 ккал, ароматизарованый сирний сирок - 242 ккал.

Де придбати у магазині чи на ринку?

Краще всього купувати сир перевірених виробників у магазинах з холодильними установками. Обов'язково потрібно перевірити термін придатності. Не можна купувати продукт, якщо термін придатності склеєний, або його важко прочитати. При покупці на ринку необхідно бути обережними, так як не відомо, в яких умовах він був виготовлений і як довго лежить на прилавку. Ідеально було б купувати цей корисний продукт безпосередньо від виробників.


Article in other languages:

AR: https://www.tostpost.com/ar/health/5151-cottage-cheese-calorie-types.html

BE: https://www.tostpost.com/be/zdaro-e/9149-tvarog-kalaryynasc-v-dy.html

DE: https://www.tostpost.com/de/gesundheit/9152-quark-kalorien-und-arten.html

ES: https://www.tostpost.com/es/la-salud/9158-reques-n-contenido-de-calor-as-y-tipo-de.html

HI: https://www.tostpost.com/hi/health/5154-cottage-cheese-calorie-types.html

JA: https://www.tostpost.com/ja/health/5151-cottage-cheese-calorie-types.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/densauly/9153-r-msh-k-kaloriyasy-men-t-rler.html

PL: https://www.tostpost.com/pl/zdrowie/9152-twar-g-kaloryczno-i-rodzaje.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/sa-de/9148-requeij-o-teor-de-calorias-e-tipos-de.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/sa-l-k/9157-peynir-kalori-ve-t-rleri.html

ZH: https://www.tostpost.com/zh/health/5591-cottage-cheese-calorie-types.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Чим корисна лужна вода

Чим корисна лужна вода

Всі обмінні процеси в нашому організмі безпосередньо пов'язані з використанням води, цього простого з'єднання, яке дає життя всьому живому на планеті. Метаболізм людини вироблявся мільйонами років, і природа зробила все, щоб наш о...

Чим вилікувати здуття живота на ранніх термінах вагітності?

Чим вилікувати здуття живота на ранніх термінах вагітності?

Здуття живота на ранніх термінах вагітності настає під дією прогестерону – гормону, який відповідає за виношування малюка в перші два-три тижні його внутрішньоутробного розвитку. Зазвичай подібне прояв не означає нічого пога...

Масло чорного кмину: протипоказання мінімальні

Масло чорного кмину: протипоказання мінімальні

Масло чорного кмину, протипоказання у якого мінімальні, виготовляється з однойменного лікарської рослини. Отримують цілющу речовину з насіння холодним віджиманням. У вітчизняній народній медицині масло чорного кмину (протипоказанн...

Симптоми пневмонії у дорослої людини

Симптоми пневмонії у дорослої людини

Пневмонія (запалення легенів) являє собою захворювання вкрай серйозне, ігнорувати її ознаки ні в якому разі не можна, оскільки наслідки можуть бути непередбачуваними. Лікарі досі не можуть з точністю відповісти на питання про те, ...

Який вітамін в часнику? Чим корисний часник і які вітаміни в ньому є?

Який вітамін в часнику? Чим корисний часник і які вітаміни в ньому є?

Вже більше п'яти тисяч років людина застосовує часник не тільки в якості приправи, але і як компонент препаратів нетрадиційної медицини. Вас це дивує? Давайте розберемося, чим корисний часник, і які вітаміни в ньому є.Основні якос...

Рентген нирки: підготовка. Рентген нирок з контрастом

Рентген нирки: підготовка. Рентген нирок з контрастом

Рентгенографія дозволяє вивчити будову та структурні особливості внутрішніх органів. Урографія – рентген нирки – вважається одним з ефективних способів обстеження сечовивідної системи, за результатами якого лікар може ...