Um prato de carne de segunda. Dois tipos de processamento de carne, e o que pode cozinhar

Data:

2018-07-29 17:50:11

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um prato de carne de segunda

Um prato de Carne de segunda s ã o assunto de um artigo, no qual olhamos para os dois métodos mais comuns de processamento de carne e explicar como, a partir disso, você pode preparar бефстроганов, miscelânea, goulash, o molho e muito mais.

Apagar

Esta É a mais simples e a maneira de cozinhar a carne. Com esta receita você obtidos:

  • Goulash de венгерски,
  • Carne подливка,
  • Estufado de batatas e т. д.

Para a credibilidade do vale dizer que todos esses pratos são preparados em "original de produção de" um pouco diferente, mas acredite, quando você usa as nossas recomendações você vai ter um excelente prato principal.

De Carne filé, você deve colocar em um recipiente para posterior lenta extinção. Isso pode ser como a frigideira, e a panela. Adicionar um pedaço de manteiga (pode ser substituído vegetal), a folha de louro e uma grande cebola, разрезанную ao meio. Lucas deve ter a mesma quantidade de carne (volume 1 : 1). Fechar a tampa e ferva em muito fogo brando por duas horas ou mais. O tempo depende do tipo de carne e o volume de lançar produtos. A carne pode extinguir mais intensidade, ela só vai ganhar, mas a carne de porco vai piorar o seu melhor para não perederzhivat. Para esta cozinha é ideal ham ou junta. Não use.

o segundo prato de carne

Um prato de Carne de segunda deste produto semi-acabado de preparar é muito fácil. O curso pode ir, não só a carne, mas e a cebola. Se você não gosta, então, claro, você pode excluir, mas acredite, se пюрировать seu liquidificador e misturar com uma ketchup, você terá um maravilhoso molho макаронам. Помяв cebola garfo até a formação de pequenos pedaços, acrescentando doce паприку e temperos, você terá o verdadeiro goulash húngaro. Você pode alimentá-lo como batatas e arroz. Se em batatas cozidas, adicionar a carne cozida sem lucas, mas com чесночком e ervas, você terá a excelente qualidade do prato. A carne pode ser de comer e, assim, com pão fresco e uma salada de batata frita.

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Um prato de Carne de segunda. Fritar

Para obter ideal de carne assada tem suas próprias leis:

  • Pedaços, você deve enviar a preparar-se apenas no seco e no ardente frigideira - em fervente, manteiga, sob a influência de altas temperaturas na superfície uma crosta, não pode emergir de sucos, o que fará com que a carne divino;
  • O importante papel desempenhado o tempo (e é considerado o melhor недожарить);
  • A carne, é necessário acertar;
  • Ideal почечное ou шейное filé.

prato principal destaque carne

Cortados em tiras, pedaços de enviar ardente frigideira com a adição de uma pequena quantidade de óleo vegetal não mais do que cinco minutos. Em seguida, você pode cozinhar qualquer prato principal:

  • Miscelânea de embalagem de carne;
  • бефстроганов;
  • Guisados e т. д.

Por Exemplo, бефстроганов seria o ideal, se você apagar обжаренное a carne o creme de especiarias e seared cebola.

Um prato de Carne de segunda fácil de fazer, se, обжарив as cebolas e as cenouras, adicionar томатное purê, quase pronta, a carne de porco, cozido de carne e algumas variedades de salsichas. Você vai ter destaque. Sirva com ervas, azeitonas e fatias de limão.

Experimente!


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Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

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