Синеножка - съедобный гриб. Сипаттамасы, фото синеножек

Күні:

2018-10-09 08:50:09

Hits:

383

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

жылынуымен көптеген тұрғындары душных қалалар таңдалады орман халқының саңырауқұлақ аң. Бұл ғана емес, көмектеседі демалу, табиғатта, бірақ және қамтамасыз етеді дәмді және пайдалы табиғи азық-түлік. Үшін улануға білу керек, қандай саңырауқұлақтар жинауға болады. Олардың кейбіреулері ұқсас улы, басқалары - шартты синеножка саңырауқұлақсъедобны. Бірақ мұндай саңырауқұлақтар өте сүйікті көптеген адамдар үшін қарапайымдылығы дайындау және жағымды дәмі. Олардың бірі - бұл синеножка. Aspergillus бұл деп аталады басқаша: көк тамыр, синюшка, ал оның ғылыми атауы - рядовка лиловоногая. Кейбір грибники қорқады, оның брать-көк түсті және сөрелері, ол съедобен және өте вкусен.

Где растет синеножка?

бұл Саңырауқұлақ таралған қалыпты аймағында, Солтүстік жарты шар. Жинайды оны Ресейдің еуропалық бөлігі, Қазақстанда және Қара. Рас, оңтүстігінде ол екі өнім үшін жыл: көктемде пайда болады, ал күзде. Ал солтүстігіне қарай тек тамыз айынан бастап кездеседі синеножка. Aspergillus бұл шыдайды шағын мұздату, сондықтан жинайды, оны қазан - қараша.

ағаштар рядовка көреді шаған немесе қылқан жапырақты тұқымдар, бірақ таңдайды орман жолақтары немесе редколесье. Өте сирек, ол өсіп келеді, көбінесе құрайды "ведьмины сақина". Жыл сайын қолайлы жағдай синеножка өседі бір жерде. Сондықтан грибники біледі бұл орындар мен жақсы маусымы жинайды 200-ге дейін жетеді.

Қандай топыраққа көреді бұл саңырауқұлақ

Ол жақсы көреді редколесье, бірақ ең ірі даналары, өседі, онда көп қарашірік. Өйткені синеножек маңызды емес, бар ағаштар, үлкен мәні бар, олар үшін бар жер. Олар жақсы көреді гумусные, құмды немесе полупесчаные топырақ. Синеножки жиі кездестіруге болады қараусыз қалған фермаларда, шамамен куч қоқыс немесе көң, перепревших жапырақтарда және түскен қылқан жапырақ кеміргіш. Жақсы көреді, олар өсе шамамен қоршауларды және тіпті бақтарда өсіріледі. Болып саналады, бұл рядовки жиі кездеседі, ашық жерлерде, әсіресе, шабындықта және басқа да учаскелерінде мал жаю.

Көп:

Бәсекелестік - бұл бәсекелестік қатысушылар арасындағы нарықтық экономика. Түрлері мен функциялары бәсекелестік

Бәсекелестік - бұл бәсекелестік қатысушылар арасындағы нарықтық экономика. Түрлері мен функциялары бәсекелестік

Бәсекелестік « бұл ұғым, присущее нарықтық экономикаға. Әрбір қатысушы қаржылық, сауда қарым-қатынасын алуға ұмтылады ең үздік орны бойынша ортада өзіне тиесілі жұмыс істей бастады. Дәл осы себеп бойынша туындайды бәсекелестік. Күрес субъектіле...

Дала жануарлары

Дала жануарлары

Жануарлар әлемі дала айтарлықтай ерекшеленеді орман фауна. Көптеген дала жануарлары мәжбүр өмір сүру норах, у тұяқты дамып, қабілеті тез қозғалу, пайда бейімділік стадности. Әсіресе тән дала фаунасының алуан түрлілігі, кеміргіштер. Осында тұрады, суы...

Икемділік коэффициенті

Икемділік коэффициенті

Тұрақты қарау, сұраныс пен ұсыныстың мүмкіндік береді анықтау жалпы бағыттар өзгерістер осы ұғымдарды әсерінен мұндай фактор ретінде баға. Осы аталған зерттеулер мен тұжырымдауға мүмкіндік берді негізгі экономикалық заңы « сұраныс пен ұсыныс. Н...

Ерекшеліктері, оларға ие синеножка aspergillus

Сипаттамасы осы сапрофита сирек кездестіруге болады, танымал әдебиет. Кейбір авторлар жатқызады рядовку шартты түрде жеуге грибам, бірақ арасында қарсыласымен ол деп саналады өте дәмді. Өзіне тән белгісі болып табылады оның күшті жеміс иісі, барлық ұнайды, бірақ әуесқойлары айтуынша, ол ұқсас анис және өте жағымды. Ең вкусны жас рядовки, ескі айналады водянистыми, рыхлыми және жиі жоғалтады. Қалай білуге алдында саңырауқұлақ синеножка фотосіз шын мәнінде, олар саңырауқұлақ синеножка?

Фото, осы сапрофиттердің көрсеткендей, жоқ аяғы бар тән лилово-күлгін түс сияқты ол испачкана сиямен. Ол қалың, өте қалың және ұзын - 10 см дейін. Құрылысы аяқтары - ұзын-волокнистое, төмен ол сәл кеңірек және қараңғы, ол барлық қалған беті. Ұшы шляпки бар шағын хлопьевидный ұшуы.

Ретінде көрінеді, бұл саңырауқұлақ

Жас синеножки өте тартымды, жоғарыдан ескертеді дөңгелек тоқаштар. Өйткені, әйелдер олардың мясистая, тығыз және жартылай дөңгелек. Ол дөңес, шеті аздап қағазға оралады ішке. Түсі оны көбінесе ақшыл-ақшыл сары немесе сарғыш бастап лиловыми разводами. Сондай-ақ жас саңырауқұлақтар әйелдер кейде ашық-күлгін түсті. Беті оның әрқашан тегіс және жылтыр, бірақ болмаған жағдайда жаңбыр болады құрғақ және выцветает. Мөлшері шляпки жетуі мүмкін 25 сантиметр.

Пластинкалар синеножки ірі, майда, жиі, жас саңырауқұлақтар ақ түсті синеножка саңырауқұлақ сипаттамасыкүлгін реңкті, ал жас ұлғайған сайын айналып желтоватыми немесе лиловыми. Ал споровый ұнтақ ақшыл-қызғылт түсті. Жұмсағы тығыз және мясистая, на изломе айналады және күлгін шығарады жағымды жеміс иісі. Ескі саңырауқұлақтар, немесе сол бастан күн, жоғалтып, күлгін түсі болады желтоватыми. Мұндай сапрофиты жақсы алуға емес, себебі, сонымен қатар оларды оңай спутать с несъедобными, олар невкусными.

қандай саңырауқұлақтар ұқсас синеножка?

Ерекшелігі синеножки болып саналады, бұл спутать оны тек басқа съедобными саңырауқұлақтар: мысалы, рядовкой күлгін түсті немесе май грибом. Ұқсайды оған тағы рядовка сорная, бірақ ол әлдеқайда кіші, және паутинник күлгін бар жапқыш астында шляпкой. Егер перепутаете, онда қорқынышты емес - бұл жеуге жарамды саңырауқұлақтар.

Синеножка сәл ұқсас кейбір улы сапрофиты. Мысалы, паутинники козий және ақшыл-күлгін болады, айыруға және онсыз бойынша желтоватому түсі жұмсағын және неприятному иісі, ал мицену - шероховатому өлкеге шляпки мен ақтың споровому г. Нәрсе ұқсас синеножку рядовка талшықты, рас, ол жеуге жарамды саңырауқұлақтар синеножкажұқа және өзіне тән пепельно-сұр түсті.

Қалай дайындау керек бұл саңырауқұлақ

Дегенмен кейбір мамандар жатқызады рядовку шартты түрде жеуге грибам бар, оны кез-келген түрдегі басқа, шикі. Өйткені, ең дәмді сапрофиттердің - бұл синеножка. Aspergillus бұл еске салады дәміне қарай шампиньоны және тіпті сәл тауық еті. Көбінесе оның маринуют және солят, бірақ болады және қуыру, тіпті кептіру. Өйткені тығыз талшықты жұмсақ мүмкіндік береді ұзақ сақтауға синеножку " сушеном.

Ең бастысы, алдында готовкой осы саңырауқұлақ жақсы жуу ағынды су астында. Өйткені, жиі пластинкалар және махаббат синеножки - песчанным топыраққа әкеледіұсақ песчинки забиваются астында шляпку. Сондай-ақ ұсынылады алып кожицу. Әуесқойлары айтады, бұл саңырауқұлақтар болады, тіпті алдын ала пісіріңіз, бірақ мамандар барлық ұсынады әзірлеу алдында 10-15 минут, оларды қайнатыңыз және суын төгіп. Содан кейін синеножки болады маринадтау, солить, қуыру үшін немесе не олардың қоспасын үшін бәліштер. Олардың ерекшелігі өзіне тән жағымды иісі анис, ол күшеюде кезінде жылу өңдеу.

Рецептер

Ең дәмді және сүйікті көптеген азық-түлік - бұл қуырылған картоп " байқауы мен саңырауқұлақтар. жеуге жарамды саңырауқұлақтар синеножкаЖақсы, оларды қуыру үшін өсімдік майынан, бірақ болады және сале. Синеножки мүмкіндігінше алдын ала біраз қайнатыңыз және беруге тамып суда. Порезать ломтиками картоп, сақиналармен пияз, ірі саңырауқұлақтар кесіп екі немесе төрт бөлікке. Олардың болуы тиіс, онда екі есе аз картоп. 5 минут бұрын дайын дәмдеуіштер қосыңыз және көк-дәміне қарай: аскөк, бұрыш және лавр жапырағы.

Өте вкусна маринадталған синеножка. Aspergillus бұл маринуют табансыз. Сіз почистили және промыли шляпки, поварите олардың 15 минут, ал суды босатыңыз. Шляпки құйып маринадом және басқа дайындаңыз 20 минут. Маринадтарға үшін керек литр су алуға екі ас қасық тұз және қант, сайыс нәтижесі бойынша листиков лавр, қарақат шие, 10 горошин қара бұрыш және 5 зубчиков сарымсақ. Бес минутқа дейін қайнату қосыңыз қасық сірке суы және дәмді саңырауқұлақтар дайын.

Қалай өсіруге жеуге жарамды саңырауқұлақтар

Синеножка - бұл олардың бір сапрофиттердің, олар жақсы өседі бақшада өседі. Егер сіз где растет синеножка саңырауқұлақшайыр модификаторлар қажетті пропорцияларды саяжайда рядовку, онда әрқашан қамтамасыз етілетін боласыз дәмді және пайдалы азық-түлік. Жақсы ол, бұл сирек кездеседі червивой, және өсу үшін оған айрықша жағдайлар керек, ал топырақ жақсы удобренной. Өсіру саңырауқұлақтар екі тәсілмен болады.

Ең танымал, бірақ өте сенімді - бұл суды төгуге, онда мыли саңырауқұлақтар қамтитын, олардың қалдықтары мен тілімдерді шляпки болса, онда сіз арнау халқының саңырауқұлақ плантациясын. Үздік нәтиже болады, егер сіз соңында грибного маусымының соберете көбірек ескі перезревших шляпок синеножек. Керек болады сіңуіне мүмкіндік беріңіз, бір тәулік, ал содан кейін құйып жерге.

Екінші тәсілі - бұл ұсталған саңырауқұлақ. Мұқият кесіп жоғарғы қабаты шым бірге саңырауқұлақ және рассадить бақшада, алдын-ала жасап, шағын ямку. Үшін саңырауқұлақтар бастады жақсы өседі, қажет шағын мұздату, сондай-ақ жоғары шөп және удобренная топырақ. Егер сіз бәрін дұрыс жасасаңыз, онда келесі жылға сіз сәуір айынан бастап қараша айына дейін жинап, үлкен өнімділігі саңырауқұлақтар және ләззат тәтті тағамдар.


Article in other languages:

BE: https://www.tostpost.com/be/nav-ny-gramadstva/13046-sinenozhka---gryb-yadomy-ap-sanne-fota-sinenozhek.html

DE: https://www.tostpost.com/de/news-und-gesellschaft/13048-sinenozhka---pilz-essbar-beschreibung-fotos-sinenozhek.html

En: https://www.tostpost.com/news-and-society/6521-sintoka-the-mushroom-is-edible-description-photo-of-sinemorec.html

ES: https://www.tostpost.com/es/noticias-y-sociedad/13059-sinenozhka-es-un-hongo-comestible-la-descripci-n-de-la-foto-sinenozhek.html

PL: https://www.tostpost.com/pl/aktualno-ci-i-spo-ecze-stwo/13044-sinenozhka---grzyb-jadalny-opis-zdj-cia-sinenozhek.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/not-cias-e-sociedade/13036-sinenozhka---cogumelo-comest-vel-a-descri-o-fotos-sinenozhek.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/haber-ve-toplum/13052-sinenozhka---mantar-yenilebilir-a-klama-foto-raf-sinenozhek.html

UK: https://www.tostpost.com/uk/novini-ta-susp-l-stvo/13050-sinenozhka---grib-st-vniy-opis-foto-sinenozhek.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Бұл факт? Таңғажайып фактілер. Мәні сөздер

Бұл факт? Таңғажайып фактілер. Мәні сөздер "факт"

Адамдар жиі қолданатыны сөздер, оның мәнін жете түсінеді. Жай ғана үйреніп, ойланбайды немесе әрекет шаблон бойынша. Арасында мұндай сөздерден кездеседі, сондықтан кең таралған, сондықтан ешкім, тіпті тырысады вникнуть олардың мағ...

Өзен Алдан, Якутия: сипаттамасы, сипаттамасы және орналасуы

Өзен Алдан, Якутия: сипаттамасы, сипаттамасы және орналасуы

едәуір бөлігінде Якутия иелене отырып, сондай-ақ солтүстік Хабаровск өлкесінің ағып өтетін ең ірі өзен Келтірілді « өзен Алдан. Бір нұсқасы аударғанда тунгусского оның атауы білдіреді, «балық», екіншісі – б...

Режиссер Евгений Карелов: биография, фильмография

Режиссер Евгений Карелов: биография, фильмография

Евгений Карелов « талантты адам, мойындаған ең көрнекті режиссерлердің кезіндегі КСРО. «Екі капитан», «Үшінші тайм», «қызмет етті, екі жолдасын» - қиын аударуға барлық тамаша суреттер, ол ...

Тегі Зайцев: шығу тегі. Ол қабылданған бұрын және бүгін?

Тегі Зайцев: шығу тегі. Ол қабылданған бұрын және бүгін?

Көптеген тегінің алдында олардың иегерлері қояды жеңіл алғандығы жұмбақ: Логачев, Рогачев, Рогожин, Пиксанов. Сондай-ақ, қызықты тегі Қоян. Одан мен бастаймыз біздің тарихына орыс тегі.не Туралы әңгімелейді тегі менің?Қайдан болды...

Аарон Эшмор: фильмографиясы, өмірбаян, жеке өмірі

Аарон Эшмор: фильмографиясы, өмірбаян, жеке өмірі

Аарон Эшмор - жас американдық актер ойнаған көптеген танымал фильмдер мен сериалдарда. Арасында оның жұмыстарды айта кету керек телехикаялар "Зов крови", "Вероника Марс", "Грань" және мистикалық триллер "Затмение" Аарон ойнады бір...

Пайдалы қазбалары Африка – маңызды экономикалық ресурсы

Пайдалы қазбалары Африка – маңызды экономикалық ресурсы

Африка ғана емес, материк, славящийся өзіндік табиғатымен, мәдениетімен, осы континенту тән бай табиғи қазбалар қоры. В экваторлық аймақта орналасқан бөлігі құрлық, бұл оңтайлы жағдайды қамтамасыз етеді өсетін ормандар, массалық ү...