Рецепт ризотто с тауық -- итальян ас үйде.

Күні:

2018-08-03 22:30:07

Hits:

422

Рейтинг:

1Сүю 0Жеккөру

Үлесі:

Table of contents:

Ах, Италия! Еліміз барлық танымал Ромео мен Джульеттаның, ел романтиктер мен ғашықтар. Арман саяхатшылар үшін ашатын, олардың алдында ғажайып пейзаждар және қонақжай халық. Ал миленькие итальяндық ресторанчики, дайын өнерлерімен қонақтарды өзінің ұмытылмас тағамдары! Пицца, паста, лазанья, карпаччо және басқа да көптеген яства ұсынады Италия. Устроим, біз бүгін итальяндық ас. Ұсынамын сізге рецепт "Ризотто с тауық".

Ризотто - тағам пайда болған италия ас біршама жақында. Алғаш рет ол туралы естіді, тек 19 ғасырда. Пайда ол дәл осы Солтүстік Италия. Ал қандай повару келді басына ризотто дайындау және оны осылай атауға болады, бұл белгісіз. Бір нәрсені нық айта аламын - өзіне риза бүкіл Италия. Менің ойымша, дайындап, бірде "Ризотто с тауық", рецепт бұл сіз ешқашан ұмытпайды ешқашан және міндетті түрде боласыз поклонником италиялық тағамдар.

- мұндай ризотто? Ризотто - бұл тағамы күріш белгілі бір сорттарын қосылған ет, тауық еті, теңіз өнімдері немесе көкөністер. Үшін дайындауға ризотто алады дәл осы бай крахмалом сур. Мысалы, ол болуы мүмкін күріш осындай сорттарын: карнороли немесе arborio. Ал егер сізде бар ғажайып-супермаркет бар барлық, онда сіз сатып алуға және сорт виалоне нано. Егер іздеумен карнороли және виалоне нано проблемалар туындауы мүмкін, онда arborio күріш меніңше табу оңай.

Нұсқаларын дайындау ризотто көп, бірақ бұл тағамда ең бастысы, нәтижесінде ол өте кремді консистенциясы. Дайын тағам тиіс "текучим", итальяндықтар деп атайды, бұл жай-күйі ризотто бір сөзбен айтқанда, "all’onda", аударғанда "толқын".

бұл сізге, жүзеге асыру үшін өмір рецепт "Ризотто с тауық" : күріш (біз алайық таралған сорты arborio) - 200 грамм, тауық (жақсы балапан) - 1 кг пияз (ақ) - 2 дана, шағын сабақтарының балдыркөк морковка -1 дана, шарап белое (полусухое) 200 мл, сары май 130 грамм, ірімшік, пармезан - 50 грамм, тұз қоспасы, перцев қосамыз дәмі.

Немен ерекшеленеді рецепт "Ризотто с тауық" дайындау басқа да тағамдарды күріш? Бұл алдымен күріш керек қуырып " оливковом немесе сары майдан жасалған. Мұнда әрине сізге өзі таңдау. Обжаривайте күріш емес, табаға салып, табаға, бірнеше минут ( 5 минутқа дейін) үнемі араластыра отырып,. Табаға күрішпен қалдырамыз әзірге тыныштық.

Ұқыпты, попало ешқандай ұсақ сүйектер, отделите тауық еті сүйектен. Төртке бөліңіз оның шағын тілімдерді.

Тауық сүйектері, бір тазартылған луковицу (толығымен), сабақтарының балдыркөк және морковку кладем табаға, заливаем сумен (1 литр) және тағамды сорпа. Кейін қайнаған сорпасы ұмытпаңыз оның посолить және поперчить. Сорпа қайнату керек тыныш отта минут осылай 30.

Көп:

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дәмді голубцы табаға отырып, әрі хош иістендіреді томатным сорпамен?

Қалай дайындау голубцы табаға отырып, наваристым томатным сорпамен? Бұл мәселе әсіресе қызықтырады кім үшін, өз отбасы өте дәмді және мол түскі ас. Айта кету керек, дайындау мұндай ыдыс-аяқ жоқ еш қиындығы жоқ.Қалай дайындау голубцы табаға: пошаговый...

"Ыстық", туған күн: не дайындау керек?

Дайындау мерекесіне орай әрқашан алып, көп күш және уақыт. Керек безендіруге үй ойластыру керек, мәзір, сатып алынсын жетіспейтін азық-түлік және өзін ретке келтіру. Қандай керемет, бірақ әйелдердің көпшілігі орындайды барлығымен оңай. Кейде, тіпті е...

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

Қалай сөндіруге баялды? Баялды бұқтырылған етпен: рецепт, видео

осы мақалада біз сізге қалай сөндіруге баялды дәмді және тез. Бұл ретте, ұсынылған айтысы " көрінісін тамашалады болады өз бетінше дайындауға және мол гарнир және толыққанды екінші тағам етпен бірге. Қарастырайық екі нұсқаны егжей-тегжейлі.Қалай дайы...

Әзірге қайнап сорпасы емес, отыруға. Обжарьте тауық еті сковородке бірге порезанным туралған пияз дейін румяной, алтын-қоңыр қабыршағын. Кезде тауық зарумянилась влейте арналған сковородку шарап ұстаңыз отта жоқ испариться сұйықтық. Әдетте, бұл жүреді, 15-20 минут, орташа отта.

Тауық " байқауы жібереміз, - обжаренному күріш және перемешиваем. Сорпа процедить қосуға және аз мөлшерде ( үш кезең) күріш. Ризотто дайындап отта. Деп бірінші порцияға сорпасы ( сондықтан ол жапты-сурет), және тұрақты помешивайте, әзірге күріш емес впитает өзіне сорпа. Кезде күріш кения сорпа, қосамыз екінші америкада сорпа, мешаем күтеміз әзірге күріш қайтадан насытится сорпамен. Сонымен қатар жасаймыз және үшінші порцией сорпасы. Соңында дайындау қосыңыз үгітілген ірімшік табаға және хорошенько араластырыңыз. Беріңіз ризотто сәл "демалуға" қақпақпен және 5 минуттан кейін сіз беруге қонақтарына арналған тарелка сықылды украшенных жапырағы жасыл салат немесе зеленью ол сізге ұнайды.

Егер сіз қалайсыз куриному ет сиыр еті, сіз дайындауға ризотто с говядиной. Алыңыз сиыр еті сүйегінен (600-800 грамм). Жасаймыз с говядиной сияқты тауық. Үшін сварить сорпа қажет көп су алыңыз 1,5 литр). Қалған барлық кезеңдерін дайындау ризотто ұқсас жоғарыда жазылған.

Рецепт "Ризотто с тауық" лайықты орын алады және сіздің аспаздық кітабында!


Article in other languages:

BE: https://www.tostpost.com/be/ezha-napo/5597-recept-ryzota-z-kurycay----tal-yansk-abed-u-vas-doma.html

DE: https://www.tostpost.com/de/essen-und-trinken/5596-rezept-risotto-mit-huhn----italienisch-mittagessen-bei-ihnen-zu-hause.html

ES: https://www.tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/5602-la-receta-de-risotto-con-pollo----italiano-almuerzo-en-la-casa-de-uste.html

PL: https://www.tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/5600-przepis-na-risotto-z-kurczakiem----w-oski-obiad-u-ciebie-w-domu.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/5595-receita-de-risoto-de-frango----almo-o-italiano-em-sua-casa.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/5603-risotto-tarifi-tavuk----italyan-yeme-i-var-evde.html

UK: https://www.tostpost.com/uk/zha-napo/5601-recept-r-zotto-z-kurkoyu----tal-ys-kiy-ob-d-u-vas-vdoma.html






Alin Trodden - мақала авторы, редактор
"Сәлем, Мен Алин Тродденмін. Мен мәтіндер жазып, кітаптар оқып, әсер іздеймін. Мен сізге бұл туралы айтуды жақсы білемін. Мен әрқашан қызықты жобаларға қатысқаныма қуаныштымын."

Комментарий (0)

Бұл мақала емес, түсіндірмелер, бірінші болыңыз!

Добавить комментарий

Жаңалықтар

Қалай шарап бірі вишен? Кеңестер дайындау

Қалай шарап бірі вишен? Кеңестер дайындау

Егер сіз білгіңіз келсе, қалай шарап бірі вишен, онда бұл мақала сіз үшін. Мұнда сіз ғана емес, рецепт дайындау хмельного сусын, бірақ обучитесь кейбір шеберлігі шарап ісі. Ал осы егжей - - телегей теңіз! Әрине, егер сіз айналысас...

Жылдам және дәмді торт ішінен печенье және сгущенки жоқ пісіру

Жылдам және дәмді торт ішінен печенье және сгущенки жоқ пісіру

Торттар бірі печенье, фотосуреттер онда сіз бабында дайындайды және өте тез, ал өнімділігі өте дәмді болды. Таңғажайып жылдамдығы құру осындай десерт связна, бұл жасалады, олар кез-термиялық өңдеу. Бұл үшін негіз ретінде осы тәтті...

Котлеттер бірі карасей тамаша қосымша гарниру

Котлеттер бірі карасей тамаша қосымша гарниру

Котлеттер бірі карасей мүмкін деген кез-келген гарнир. Олар тамаша үйлеседі с картофельным пюре және қарақұмық өтті. Сонымен қатар бұл бұйымдар өте пайдалы. Өйткені, балық ұсталады кальций және фосфор. Бұл элементтер үшін қажет. М...

Итальяндық пицца осы: дайындау рецепті, ингредиенттер

Итальяндық пицца осы: дайындау рецепті, ингредиенттер

Классикалық итальяндық пицца — бұл тамаша тағам. Дайындалады, ол дәстүрлі түрде жұқа тест, арнайы томатным тұздыққа және әртүрлі құрамдас бөлігі. Ұсынамыз бірнеше тамаша нұсқалары.Рецепт арналған тест пиццаныңЖоқ, барлық үй ...

Қалай дайындау крученики шошқа етінен жасалған?

Қалай дайындау крученики шошқа етінен жасалған?

Нәзік және шырынды ет рулетики салындысы ішінде « бұл-дәл тағам, ол бірдей сезімтал күнделікті және мерекелік мәзір. Оларды дайындау технологиясы өте қарапайым болып табылады, бірақ ол талап етеді, белгілі бір қорлардың уақы...

Қалай дайындау пастасы макарон өнімдері

Қалай дайындау пастасы макарон өнімдері

қарапайым макарон арасында отандастарымыздың жоқ деп атайды итальян пастасы, бірақ алу үшін осындай тағамдар ұстану керек негізгі үш ережесі: сатып алу дүкенде «оң» макарондар, содан кейін оларды дұрыс сварить және сдо...