Міндальнае малако: карысць і шкоду, ўласцівасці, каларыйнасць і рэцэпты

Дата:

2019-01-26 22:40:19

Прагляды:

349

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Вядомы яшчэ з старажытных часоў напой са саладкаватым арэхава-сметанковым густам набірае ў цяперашні час усё вялікую папулярнасць. Размова сёння пойдзе пра міндальнае малако. Карысць і шкоду гэтага напою – пытанне, які абмяркоўваецца ўжо многія гады. Вегетарыянцы, веганы і людзі з непераноснасцю лактозы лічаць малако з міндаля проста незаменнай альтэрнатывай каровінага. Іншая група людзей, якія не любяць арэхі, наадварот, сцвярджаюць, што карысць напою утрирована і моцна перабольшаная.

міндальнае малако карысць і шкоду

Інфармацыйнае цунамі

Рэклама тут і там крычыць аб карысці малака, прыгатаванага на аснове арэхаў, у тым ліку і міндаля. Паўсюдна бачныя лёзунгі прыхільнікаў здаровага харчавання: «Амаладжэнне і вітамінізацыя!», «Выдатная замена каровінага малака!», «Даўгалецце і здароўе пасля першага ж глытка!». Давайце паспрабуем разабрацца, у чым заключаецца карысць міндальнага малака і магчымы шкоду для арганізма ад ужывання дадзенага прадукту. Зразумеем, каму можна ўжываць яго ў ежу, а каму лепш адмовіцца ад напою. Прывядзем прыклады простых і хуткіх рэцэптаў, якія дазволяць зэканоміць і прыгатаваць міндальнае малако ў хатніх умовах.

Міндаль

Ніхто не стане спрачацца, што арэхі ўяўляюць сабой унікальны прадукт, які з'яўляецца скарбніцай вітамінаў і карысных для чалавечага арганізма мікраэлементаў. Міндаль змяшчае ў сваім складзе карысныя тлушчы, якія неверагодна хутка засвойваюцца. У ім таксама вялікая колькасць бялку і кальцыя, які, як вядома, проста незаменны для нармальнага росту дзіцяці і развіцця касцёва-мышачнай сістэмы. З іншага боку, арэхі – прадукт каларыйны і вельмі сытны. Калі ўжываць іх, то каля дзесяці штук у дзень. У адваротным выпадку гэта адаб'ецца на вашай постаці.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

А як жа міндальнае малако? Карысць і шкоду для арганізма будуць дакладна такімі ж, як і ў выпадку з арэхамі? Меркаванняў на гэты конт існуе велізарнае мноства. Для адных гэта карысна напой, а для іншых - смяротна небяспечнае ласунак. Для пачатку разбярэмся, у чым жа годнасці малака, прыгатаванага з міндаля.

карысць міндальнага малака і магчымы шкоду

Карысныя ўласцівасці для фігуры

Суцэльныя арэхі на сняданак або міндальнае малако? Карысць і шкоду, здавалася б, падобных прадуктаў моцна адрозніваюцца. Калі арэхі худеющему арганізму ў вялікіх дозах проста проціпаказаныя, то вось малако, наадварот, можа моцна паспрыяць нармалізацыі і рэгуляванні вагі. Адзін шклянку напою змяшчае каля шасцідзесяці кілакалорый. Гэта на парадак менш, чым у каровіным малацэ, а таксама газаваных напоях, салодкім гарбаце ці кава 3-у-1, які так папулярны ў аматараў перакусіць на бягу.

ці Можна ўжываць людзям з захворваннямі сэрца міндальнае малако: карысць і шкоду

Дыетычнае і лячэбнае - так характарызуюць спецыялісты малако з міндаля. Напой лічыцца незаменным і карысным для тых, хто пакутуе захворваннямі сардэчна-сасудзістай сістэмы. Паколькі ў миндальном малацэ цалкам адсутнічае халестэрын і знаходзіцца немалая колькасць кальцыя, яго ўжыванне выключна станоўча адбіваецца на працы сэрца і сасудаў. Амінакіслоты, якія таксама знаходзяцца ў складзе, спрыяюць нармалізацыі крывянага ціску і перашкаджаюць адукацыі судзінкавых бляшак.міндальнае малако карысць і шкоду дыетычнае

Для костак

Міндальнае малако, карысць і шкоду якога да гэтага часу застаюцца спрэчным пытаннем, ці з'яўляецца лекавым сродкам для тых, хто мае праблемы з касцяной сістэмай. Лекары рэкамендуюць ужываць гэты напой пажылым людзям, а таксама цяжарным жанчынам і дзецям, якія таксама маюць патрэбу ў значнай дозе кальцыя. У адной кубку малака змяшчаецца сутачная норма кальцыя і палова нормы вітаміна Д.

Дарэчы, кальцый і набор вітамінаў не толькі ўмацоўваюць косткі і зубы, але і станоўча ўплываюць на імунную сістэму, робяць арганізм больш моцным і ўстойлівым да вірусных захворванняў.

Для скуры

Надзвычай карысныя для скурных пакроваў вітаміны Е і А, яны таксама ўваходзяць у склад такога прадукту, як міндальнае малако. Карысць і шкоду гэтых мікраэлементаў – тэма, якая абмяркоўваецца ў навуковай супольнасці. Некаторыя медыкі не раяць ўжываць занадта шмат прадуктаў, якія змяшчаюць вітамін А Іншыя ж, наадварот, сцвярджаюць, што ён вельмі карысны для чалавечага арганізма.

Даследаванні даказваюць, што ў ўмераных колькасцях набор гэтых вітамінаў надзвычай карысны для скуры. Такім чынам, ужыванне міндальнага малака, дзе маюцца вітаміны А і Е, спрыяе паляпшэнню стану скуры, памяншэння адукацыі глыбокіх маршчын і запаволення старэння. А калі вы любіце папесціцца на сонейку, то без малака з арэхаў проста нельга абысціся. У ім утрымоўваюцца рэчывы, якія абараняюць скуру ад шкоднага ўздзеяння ўльтрафіялетавых прамянёў.индальное малако карысць і шкоду як прыгатаваць

Для страўніка

Даказана, што дадзены напой дабратворна ўплывае на працу ЖКТ. Дзякуючы ўваходзіць у яго склад абалоніне, арэхавае малако памяншае болю пры язвах і гастрытах, нармалізуе кіслотнасць і нават пазбаўляе ад непрыемных адчуванняў пасля аперацыйных умяшанняў і зандзіравання.

З-за таго, што ў миндальном малацэадсутнічае лактоза, яно становіцца лепшай альтэрнатывай каровінага. Як вядома, многія не могуць дазволіць сабе ўжываць яго, так як пасля гэтага адразу жа пачынаюцца праблемы з страўнікам і кішачнікам. А вось міндальнае малако – іншая справа. Яго можна даваць нават маленькім дзецям, не баючыся атрымаць пасля дыярэю, завалы ці ванітавыя рэакцыі.

Для зроку

Ужо адзначалася вышэй, што ў складзе міндальнага малака знаходзіцца вітамін А Ён, як вядома, не толькі карысны для скуры, але і аказвае станоўчы ўплыў на зрок чалавека. Даказана, што вітамін А дапамагае вачам хутка і бязбольна перабудоўвацца пры трапленні з цемры на святло і наадварот. Акрамя таго, навукоўцы лічаць, што рэгулярнае ўжыванне гэтага напою спрыяе паляпшэнню гледжання, умацаванню глядзельнага нерва і лепшай факусоўцы.

Недахопы, шкоду і супрацьпаказанні

Як і любы іншы прадукт, міндальнае малако мае і негатыўныя бакі. Яго не рэкамендуюць даваць грудным дзецям, так як у такім узросце алергічныя рэакцыі на арэхі выяўляюцца часцей і працякаюць больш небяспечны, чым.

варта Купляць толькі якасную арэхавае малако і ў правераных вытворцаў, якія не дапускаюць дадання ў напой каррагинана. Наяўнасць у складзе харчовай дабаўкі, якая праведзена з чырвоных багавіння, можа негатыўна адбіцца на стане ЖКТ, выклікаць раздражненне слізістай абалонкі страўніка і справакаваць язвавую хваробу.міндальнае малако карысць і шкоду для арганізма

Міндальнае малако: карысць і шкоду, рэцэпты

Абмеркаваўшы недахопы і істотныя вартасці арэхавага малака, хацелася б падзяліцца парай рэцэптаў, якія дазволяць зэканоміць і дапамогуць прыгатаваць напой у хатніх умовах.

такім чынам, каб сваімі рукамі зрабіць карысна малочны напой з арэхаў, вам спатрэбяцца наступныя прадукты:

  • 60-70 г міндаля;
  • 250 мл чыстай вады;
  • пара невялікіх фінікаў;
  • дробка марской солі.

Трэба загадзя на восем гадзін замачыць арэхі ў халоднай вадзе. Калі міндаль набракне і настаіцца, ваду трэба зліць, а арэшкі перакласці ў блендер. Ўзбіваць іх рэкамендуецца з чыстай адфільтраваную вадой. Пасля атрымання аднастайнай масы неабходна дадаць дробку марской солі (яна ўзмоцніць арэхавы густ).

Для прысмакі можна пакласці яшчэ пару фінікаў, выняўшы з іх папярэдне костачкі. Вопытныя гаспадыні кажуць, што менавіта даданне фінікаў робіць міндальнае малако падобным па прысмакі на каровіна. Зноў старанна ўзбіваем масу. Выкладваем яе ў марлю і добранька адціскаюць.міндальнае малако карысць і шкоду як прыгатаваць

Мы разгледзелі, што такое міндальнае малако (карысць і шкоду). Як прыгатаваць напой у хатніх умовах? Меркаванняў і рэцэптур вялікае мноства. Адны кажуць, што скурка зусім не перашкаджае ў падрыхтоўцы малака. Іншыя сцвярджаюць, што яе варта выдаляць перад драбненнем, так як яна дадае горыч. Ёсць гаспадыні, якія для падрыхтоўкі выкарыстоўваюць выключна профильтрованную ваду. Ёсць і тыя, хто імправізуе, дадаючы газаваную мінеральную ваду.

Эксперыменты са спецыямі

Міндальнае малако, карысць і шкоду ад якога медыкамі разглядаюцца ўжо даўно, можна приготоить і дома. Як паправіць здароўе з дапамогай арэхаў? Здавалася б, што тут і дадаць няма чаго. Арэхі ў любым выглядзе смачныя і духмяны. Але кулінары шляхам эксперыментаў стварылі незвычайны рэцэпт арэхавага малака, які прыйшоўся па гусце шматлікім гаспадыням.

Каб прыгатаваць міндальныя напой са спецыямі, вам спатрэбіцца:

  • Кубак сырога міндаля.
  • Шклянку пітной вады.
  • Мушкатовы арэх.
  • Соль.
  • Карыца.

Арэхі замочваюць у вадзе на дзесяць гадзін. Затым здрабняюцца пры дапамозе блэндэра і адціскаюцца праз сіта або некалькі пластоў марлі. У атрыманую пасту дадаецца палова шклянкі кіпеню. Цяпер прыйшла чарга спецый: марская соль (гарбатная лыжка), молаты мушкатовы арэх, карыца (дробка). Густ атрымаецца дзівосным.міндальнае малако карысць і шкоду рэцэпты

У дадзенай артыкуле мы закранулі вельмі шырокай і цікавай тэмы. Абмеркавалі, што такое міндальнае малако (карысць і шкоду), склад і каларыйнасць прадукту таксама разгледзелі, апісалі ўласцівасці і асаблівасці падрыхтоўкі. Падводзячы вынік, хочацца адзначыць, што паспрабаваць або грунтоўна ўкараніць у свой рацыён арэхавае малако (калі няма супрацьпаказанняў) вызначана варта. Гэта карысны, духмяны і неверагодна смачны напой.


Article in other languages:

DE: https://www.tostpost.com/de/essen-und-trinken/25708-mandelmilch-nutzen-und-schaden-eigenschaften-kaloriengehalt-und-rezept.html

En: https://www.tostpost.com/food-and-drinks/22294-almond-milk-benefits-and-harms-of-the-properties-calorie-and-recipes.html

ES: https://www.tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/25726-leche-de-almendras-beneficios-y-da-os-de-la-propiedad-por-las-rutas-y-.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/25670-badam-s-t-paydasy-men-ziyany-asiet-narlyly-y-zh-ne-recepter.html

PL: https://www.tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/25600-mleko-migda-owe-korzy-ci-i-szkody-w-a-ciwo-ci-kaloryczno-i-przepisy.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/25610-leite-de-am-ndoa-benef-cios-e-malef-cios-propriedades-calorias-e-recei.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/25674-badem-s-t-yararlar-ve-zararlar-zellikleri-kalori-ve-yemek-tarifleri.html

UK: https://www.tostpost.com/uk/zha-napo/25650-migdal-ne-moloko-korist-shkoda-vlastivost-kalor-yn-st-recepti.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Разнастайныя варыянты канапе з вяндлінай

Разнастайныя варыянты канапе з вяндлінай

Падрыхтоўка да любога свята пачынаецца з складання меню. Заўсёды трэба ўлічваць не толькі прыгажосць стала, але і прастату падрыхтоўкі страў. Канапе з вяндлінай будзе незаменным варыянтам. Гэтыя маленькія бутербродики выдатна пады...

Салата на хуткую руку: пара паэксперыментаваць!

Салата на хуткую руку: пара паэксперыментаваць!

Менавіта салаты дазваляюць пастаянна эксперыментаваць гаспадыням са смакавымі якасцямі штодзённых страў. Яны даюць магчымасць разнастаіць наш рацыён і парадаваць дамачадцаў. Але ўсе навамодныя кнігі і часопісы з рэцэптамі салат ўт...

Курыльскі чай: склад, карысныя ўласцівасці, спосабы прыгатавання, супрацьпаказанні

Курыльскі чай: склад, карысныя ўласцівасці, спосабы прыгатавання, супрацьпаказанні

Курыльскі чай (яшчэ адно яго назва - дуброўка) расце на Горным Алтаі, на Каўказе, а таксама ў Сярэдняй Азіі і Кітаі. Маладыя ўцёкі гэтага хмызняку з кветкамі і лісцем здаўна выкарыстоўваюць для лячэння розных хвароб. Ніжэй разглед...

Варэнне з мяты і цытрыны: рэцэпт прыгатавання

Варэнне з мяты і цытрыны: рэцэпт прыгатавання

Нярэдка словазлучэнне «варэнне з мятай» выклікае здзіўленне – няўжо з гэтых духмяных лісця можна прыгатаваць такое ласунак?! Сапраўды, гэта магчыма. Больш таго, варэнне з мяты і цытрыны, напрыклад, вельмі карысна...

Шукаеце рэцэпт кукумарии? Ён тут!

Шукаеце рэцэпт кукумарии? Ён тут!

Кукумария часта рыхтуецца на Далёкім Усходзе і практычна невядомая ў іншых кутках Расіі. Жыве яна ў Баранцавым, Ахоцкім і Японскім морах. На Ўсходзе лічыцца сапраўдным далікатэсам, паколькі валодае не толькі выдатнымі смакавымі ўл...

Як прыгатаваць смачныя біфштэксы з свініны?

Як прыгатаваць смачныя біфштэксы з свініны?

Біфштэксы з свініны можна рабіць па-рознаму. Рыхтуюць іх на патэльні або ў духоўцы, з суцэльнага кавалка мяса або сечанага, з даданнем дадатковых інгрэдыентаў або без нічога. Сёння мы прадставім вам усе варыянты стварэння такога с...