Смачны тушеный кабачок ў мультиварке з мясам і гароднінай

Як рабіць тушеные шынкі ў мультиварке «Рэдманд», ведае практычна кожны, у каго дома ёсць такое кухоннае прылада. Але каб страва атрымалася сапраўды смачным, яго рэкамендуецца рыхтаваць разам з мясам і гароднінай.

Як прыгатаваць тушеный кабачок ў мультиварке

Неабходныя інгрэдыенты:

• грудкі курыныя – 500 г;
• бульба малады свежы – 2-3 невялікіх клубня;
• салодкая цыбуліна буйная – 1 шт.;
• перац молаты – пара дробак;
• шынкі маладыя некрупные – 2-3 шт.;
• нятлусты маянэз – 70 г;
• вялікая морква свежая – 2 шт.;
• сланечнікавы алей – 20 мл;
• памідоры чырвоныя – 3 шт.;
• баклажаны маладыя невялікія – 2 шт.;
• соль павараная – маленькая лыжка.

Працэс апрацоўкі мяса

Для таго каб прыгатаваць смачны тушеный кабачок ў мультиварке разам з мясным прадуктам, лепш за ўсё набываць свежае курынае філе. Яго неабходна памыць, аддзяліць ад костак, скуры і храсткоў, а затым нарэзаць папярок валокнаў на невялікія кавалкі.

Працэс апрацоўкі гародніны

Тушеный кабачок ў мультиварке павінен рыхтавацца толькі са свежымі і маладымі гароднінай. Бо пераспелыя прадукты вельмі часта маюць жорсткую лупіну, якая дастаткова дрэнна пераварваецца. Варта ўзяць 2-3 невялікіх цукіні, малады бульба, маленькія баклажаны, свежую моркву, чырвоныя памідоры і салодкую цыбуліну, а затым старанна іх памыць, пачысціць і нарэзаць на нетолстые кружочкі. Пасля гэтага кожны выгляд апрацаванага гародніны рэкамендуецца закрасіць неабходным колькасцю паваранай солі і молатым перцам.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Тэрмічная апрацоўка

Тушеный кабачок ў мультиварке варта пачынаць рыхтаваць з абсмажваньні курынага філе. Для гэтага нашинкованные грудкі неабходна выкласці ў чару мультиварки, а затым дадаць да яе трохі солі і сланечнікавага алею. Далей кухоннае прылада патрабуецца ўключыць у рэжым выпечкі, пры якім мяса павінна обжариваться да пачырванення скарыначкі на працягу 7-9 хвілін.

Фарміраванне стравы і яго тушэнне

Пасля таго як мяса злёгку прыгатуецца, да яго варта дадаць усе астатнія прадукты. Гародніна рэкамендуецца выкладваць пластамі ў наступным парадку: свежая моркву, рэпчаты лук, малады бульба, шынкі, баклажаны і чырвоныя памідоры. Далей у чару неабходна уліць звычайную пітную ваду ў памеры 1 або 2 шклянак. Затым кухоннае прылада варта зачыніць і паставіць у рэжым тушэння на 65-70 хвілін. За гэты час курыныя грудкі і гародніна стануць мяккімі, і іх можна будзе смела падаваць да стала.

Правільная падача да абеду

Тушеные шынкі ў мультиварке атрымліваецца нашмат смачней, калі да іх дадаткова дадаць духмяны маянэз. Пасля дадання падліўкі страва неабходна вытрымаць у рэжыме падагрэву яшчэ каля 12-16 хвілін. Затым гарачыя гародніна з курынымі грудкамі варта размеркаваць па порционным талерках і паднесці гасцям разам з пшанічным хлебам і свежай зелянінай.

Карысны савет

Тушыць маладыя шынкі ў мультиварке можна не толькі з белым мясам птушкі, але і з фаршам, цяляцінай, свінінай або баранінай. Акрамя таго, у такое сытная страва пажадана дадаваць і іншыя прадукты (гарбуз, балгарскі перац, часнык і інш.).