Цукати. Калорійність і властивості

Дата:

2018-10-09 18:20:10

Перегляди:

209

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Цукати використовуються в багатьох стравах або в якості самостійного десерту. Люди, що піклуються про своє здоров'я або прагнуть схуднути, цікавляться, що таке цукати, калорійність яких здається високою. Що ж являє собою це солодке ласощі?

Цукати – це фрукти або їх шматочки, ягоди або овочі, які були зварені в сиропі і потім трохи висушені. Вони не є варенням, це не єдина маса. Вони повинні містити 80% сухих речовин. Це стандарти, яких повинні дотримуватись виробники, але насправді не завжди цей продукт відповідає нормам.

Тепер розглянемо склад ласощі. Дані наводяться з розрахунку на 100 грамів цукатів. Вони містять 54,5 грама вуглеводів і 3 грама білка. Крім того, цей продукт містить вітаміни, серед яких вітамін PP., A, C, вітаміни групи B і бета-каротин. Також цукати містять натрій, калій, фосфор, кальцій і магній. Такий багатий склад говорить про користь цього продукту.

Калорійність цукатів дорівнює 216,4 ккал. Це, звичайно, багато, але не можна забувати про їх поживної цінності. Тому вживати цукати в їжу треба обов'язково. Особливо це стосується ласунів. Цукатами можна замінити цукерки. Це смачно, та й користі набагато більше. Так що якщо ви не можете відмовити собі у вживанні солодощів, їжте цукати. Калорійність їх висока, тому вживайте їх у невеликих кількостях.

Але не всі продукти, представлені на ринку, однаково корисні. Цукати не повинні мати занадто яскравий колір. Насправді вони набагато блідіше, ніж свіжі фрукти. Тому якщо вам зустрілися цукати яскравого кольору, значить, виробники додали у них барвник. Знайте, це не показник якості, а навпаки. Вибирайте ласощі блідою забарвлення, користі від нього буде набагато більше.

Більше:

Адгезивний капсуліт плеча: симптоми, причини, стадії та особливості лікування

Адгезивний капсуліт плеча: симптоми, причини, стадії та особливості лікування

Однією з головних складових скелета людини є плечовий суглоб. Він складається з трьох кісток: плечова, ключиця і лопатка, кожна частина кістки вкрита оболонкою, містить рідину.патологіїСуглобова капсула - це оболонка, що запобігає тертя кісток суглоб...

Ортопедичні роздільники для пальців ніг: огляд, особливості, види та відгуки

Ортопедичні роздільники для пальців ніг: огляд, особливості, види та відгуки

Наявність виступаючої кісточки на великому пальці ноги зустрічається у досить великої кількості жителів нашої планети, переважно у представниць жіночої половини населення. Це викликане значним підвищенням маси тіла при виношуванні дитини і післяродов...

Дисхолия жовчного міхура: причини, симптоми та особливості лікування

Дисхолия жовчного міхура: причини, симптоми та особливості лікування

Організм людини повинен працювати без перебоїв, і травлення відіграє важливу роль. Дисхолия жовчного міхура – це вже патологія. Тому при найменших відхиленнях в роботі цього органу варто звернутися до фахівців. Суть захворювання полягає в тому,...

Іноді цукати зеленого кольору видають за ківі або манго. Насправді це серцевина ананаса. Цей дешевий продукт, що залишився від переробки фрукта, нечесні виробники використовують для виробництва цукатів з додаванням барвників.

Правильно приготовані цукати не повинні при натисканні виділяти вологу. Вони також не повинні бути дуже твердими чи зацукрованими. Якщо при опусканні цукат в гарячу кип'ячену воду остання фарбується, то в цьому ласощах присутній барвник. Переварені під час приготування цукати розчиняються у гарячій воді. Такий продукт не корисний, тому що в ньому відсутні поживні речовини.

Цукати не повинні мати різкий смак або запах. Це свідчить про присутність есенції.

Зберігати цукати можна в сухому і прохолодному місці. Вони абсолютно не чутливі до змін температури, тому їх можна навіть заморожувати.
Якщо ви вибрали правильні цукати, калорійність яких вас не бентежить, то сміливо вживайте їх в їжу. Вони з успіхом використовуються при приготуванні багатьох десертів і випічки. Їх також застосовують для прикраси страв.

Цукати можна приготувати і в домашніх умовах. Беремо один кілограм апельсинових кірок, 1,2 кілограма цукрового піску, три склянки води і трохи лимонної кислоти (3 грама). Апельсинові кірки потрібно вимочувати в холодній воді три дні, постійно її міняючи. Потім варимо їх близько 20 хвилин. Готуємо сироп з води і цукру. Опускаємо кірки в киплячий сироп і знімаємо з вогню. Відставляємо їх в сторону на 6 годин. Потім знову варимо протягом 5 хвилин. Цю процедуру повторюємо 4 рази. В останній захід додаємо лимонну кислоту. Відкидаємо кірки на друшляк, а потім висушуємо на повітрі. Ось так роблять в домашніх умовах цукати. Калорійність у них така ж, як і у тих, які куплені в магазині.

Тепер ви знаєте про це ласощі практично всі. Знаєте, скільки калорій у цукатах і який їх склад. Тому сміливо вживайте їх в їжу, але в помірних кількостях. У цьому випадку продукт принесе тільки користь.


Article in other languages:

AR: https://www.tostpost.com/ar/health/7400-the-candied-fruit-calorie-and-properties.html

BE: https://www.tostpost.com/be/zdaro-e/13224-cukaty-kalaryynasc-lasc-vasc.html

DE: https://www.tostpost.com/de/gesundheit/13231-kandierte-kaloriengehalt-und-eigenschaften.html

ES: https://www.tostpost.com/es/la-salud/13240-fruta-confitada-contenido-de-calor-as-y-propiedades.html

HI: https://www.tostpost.com/hi/health/7404-candied.html

JA: https://www.tostpost.com/ja/health/7403-the-candied-fruit-calorie-and-properties.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/densauly/13227-anttal-an-zhem-ster-kaloriyasy-men-asietter.html

PL: https://www.tostpost.com/pl/zdrowie/13219-kandyzowane-owoce-kaloryczno-i-w-a-ciwo-ci.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/sa-de/13215-frutas-cristalizadas-o-conte-do-de-calorias-e-propriedades.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/sa-l-k/13228-ekerlenmi-kalori-i-eri-i-ve-zellikleri.html

ZH: https://www.tostpost.com/zh/health/8052-the-candied-fruit-calorie-and-properties.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Лікування бородавок в домашніх умовах

Лікування бородавок в домашніх умовах

Шкірні хвороби вважаються одними з найбільш неприємних і прикрих захворювань, відомих людству. Вони шкодять не лише здоров'ю людини, але і впливають на самооцінку, гарний настрій і взаємовідносини з іншими. Більш того, патологічні...

Як прибрати запах перегару після застілля

Як прибрати запах перегару після застілля

Кожна повнолітня людина має право весело відзначати свята, часто з вживанням алкоголю. А якщо зранку потрібно сісти за кермо або піти на розмову з начальником? Тоді в голові виникає лише одне питання: як прибрати запах перегару з ...

У дитини бронхіт. Як же нам його лікувати?

У дитини бронхіт. Як же нам його лікувати?

З настанням осінніх днів стає все холодніше, і тоді неприємність трапляється - у дитини бронхіт з'являється... Батькам, звичайно, не до віршів, бо їм хочеться, щоб малюк зростав здоровим. Тим більше що поява бронхіту може спричини...

Хронічний панкреатит: загострення. Що робити?

Хронічний панкреатит: загострення. Що робити?

Хронічний панкреатит в стадії загострення – це, як правило, наслідки не вилікуваного вчасно гострого панкреатиту. Потрібно сказати, що градація від стадії гострого рецидиву до хроніки досить умовна.Загострення хронічного пан...

«Амоксиклав 625»: інструкція із застосування, відгуки, аналоги

«Амоксиклав 625»: інструкція із застосування, відгуки, аналоги

Серед протимікробних засобів у препарату «Амоксиклав 625» відгуки пацієнтів та фахівців найбільш показові. Ліки вважається наймасовішим антибіотиком і тому заслужив широке визнання. Завдяки широкому спектру дії, безпек...

"Нейровітан": інструкція із застосування, відгуки, ціни і аналоги

Нестача вітамінів групи В слугує причиною багатьох захворювань нервової і м'язової систем. Завдяки вітамінам засобів можливо запобігання та лікування порушень у роботі ЦНС.Опис препаратуОригінальний препарат «Нейровітан&raqu...