Сациви tavuklar: tarifi en eski kitaplar

Tarihli:

2018-12-05 23:00:17

Görünümler:

275

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Klasik tarifi сациви tavuk – en ünlü hit gürcü yemekleri servis edilir. Çok merak ediyorum incelemek kayıtları otantik yemek kitapları yirminci yüzyıl.сациви, tavuk tarifi Aşağıdaki örnekte, orada tarifi сациви, tavuk gibi değil, nasıl temsil bu yemeğin modern bilenler gürcü yemekleri servis edilir. Bakalım iki eski bir seçenek.

Сациви tavuk dışarı. Tarifi гурийский, fındık

Yağlı karkas tavuk (onun yerine hindi) temizleyin ve yıkayın. Kopmuş ayağı içe, karın boşluğu. Dökün, bir kuş, bir tencerede soğuk suyla ateşe koyun, kapağı kapalı. Hazır tavuk kuru, yağ, ekşi krema, tuz serpin ve fırında kızartma. Kuş olmalıdır подрумяниться kadar розоватой kabuk. Bu arada soteleyin derin bir tavada ince doğranmış soğan yağda ceviz (buraya eklemek gerekir yağ ile yapılmış bir suyu olduğu ve haşlanmış tavuk). tarifi сациви tavuklarOn dakika Pişirin. Daha sonra ekleyin elenmiş buğday unu (beş gram her iki yüz elli gram et için) ve biraz протушив başlayın cins küçük porsiyonlar suyu. Ne zaman bütün suyu karışır, soğan ile elde edilen sıvı, ekleyin, şarap, sirke, tarçın, karanfil ve defne yaprağı. Oraya atın, tuz, ezilmiş sarımsak, kişniş, biber, dereotu. İyice karıştırın, elde edilen sıvı, bir süreliğine parçalar halinde kızarmış tavuk (hindi). Kaynar su olabilir, beş dakika ekleyin толченые fındık (yüz elli gram). Şimdi kaldırmak için сациви ile yangın ve serin. Ne zaman yemek değil, sonuna kadar soğuduktan sonra, baharat ve safran. İle servis yapın ceviz yağı derin bir kapta. Сациви, tavuk, tarifi olan bir tarif yeterince ayrıntılı olarak, ayrıca pişirmek için et ile tavşan. klasik tarifi сациви tavukRestoranda yemek olarak sıcak ve soğuk.

Сациви tavuk dışarı. Tarifi ikinci, artı bunun adapte çağdaş koşullara

Выпотрошенную bir kuş lazım, bir fırında, bir fırın veya pişirmek ve sonra подрумянить bir tavada. İle elde edilen bir sonucu olarak, pişirme suyu, gerekir kaldırmak için yağ. Bunu yapmak için, gerek serin. Sonra bu yağlı suyu kaynatın bir fincan sirke ekleyin, iki yüz gram ince ezilmiş fındık, doğranmış soğan (bir kafa), ezilmiş sarımsak, iki ışın kişniş (ince нарубленной). Kat parçaları, kızarmış kuşlar, derin bir tencere dökün ve elde edilen fıstık sosu. En lezzetli – bu soğuk сациви tavuk dışarı.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Tarifi korunmuş antik çağlardan beri, mükemmel uyum modern koşullara. İlk olarak, kesinlikle hiçbir şey çift ısıl işlem et (örneğin, ilk отваривание, sonra da ızgara). Yeterli biraz подрумянить bir tavada. İkincisi, tercihen rafine kompozisyon sos – ona mutlaka girmek akut аджика (üç yemek kaşığı), taze çekilmiş kişniş, уцхо-сунели (bir çay kaşığı) ve ımeretinsky перетертый safran. Çekirdek ceviz olan yakınlığı ve et suyu gerekir ışık, renk ve görünüm çanağı suyu. Öğütme onları böyle olmalıdır yapısı elde edilen bir hamur oldu, mümkün olduğunca ince taneli. Bu elde edilebilir, çift atlama fındık kıyma. Altında ceviz yağı ile, hangi kızartmalar, soğan, ve bir sonra eklenir hazır сациви, ima karışımı üç yemek kaşığı ezilmiş çekirdek, yedi diş sarımsak bir yemek kaşığı аджики. Tüm bu atlamak ile ince kıyma, ve elde edilen kütle sıvı sıkmak.


Article in other languages:

BE: https://www.tostpost.com/be/ezha-napo/20215-sacyv-z-kurey-recept-z-starada-n-h-kn-g.html

DE: https://www.tostpost.com/de/essen-und-trinken/20234-sacivi-von-h-hnern-ein-rezept-aus-alten-b-chern.html

En: https://www.tostpost.com/food-and-drinks/4053-satsivi-from-hens-recipes-from-old-books.html

ES: https://www.tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/20246-sacivi-de-los-pollos-la-receta-de-los-antiguos-libros.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/20215-sacivi-b-r-tauy-recept-b-r-esk-k-tap.html

PL: https://www.tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/20188-sacivi-z-kury-przepis-ze-starych-ksi-ek.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/20190-sacivi-de-galinhas-a-receita-dos-livros-antigos.html

UK: https://www.tostpost.com/uk/zha-napo/20209-saciv-z-kurey-recept-z-starovinnih-knig.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Kek

Kek "aşk Kalesi" (Saratov): fotoğraf, yorum

ne olursa olsun bir bahane için bir tatil, bir düğün, bir yıldönümü ya da sadece bir doğum günü, onu tamamlar dosyalama lezzetli bir tatlı. Ve genellikle bu olacak, pasta, ve bir terzi. Bu daha rahat ve daha kolay, aynı o resimdek...

Yemek tarifleri

Yemek tarifleri "Ye ve zayıfla" ile fotoğraf. "Ye ve zayıfla": tarifleri Дюкану

olanlar İçin kim izler figürü, yemek tarifleri "Ye ve zayıfla" olmak gerçek bir nimet. En popüler günümüzde sunulan seçenekler transferi ile Leroy Кудрявцевой ve yemekleri Дюкану. Tarif birkaç basit yemek tarifleri.Gönderme "Ye ve...

Sandviç havyar balık yağı - lezzetli ve sağlıklı

Sandviç havyar balık yağı - lezzetli ve sağlıklı

Zaman çok acele ediyorsun ve hiçbir zaman bir şey pişirmek için, yardım gelecek lezzetli sandviçler. Onları ise özel bir çalışma. Ana – var hayal gücü ve tat. Sandviç yapılabilir şeyin elinizin altında. Gerekçe olarak alabil...

Tavuk sebzeli güveç tencerede - uyarıyorum.

Tavuk sebzeli güveç tencerede - uyarıyorum.

Yemekler bulunduran tavuk eti, daha fazla popülerlik kazanıyor. Onlar maliyeti çok pahalı değil ve için idealdir takip edenler kilo olanlar için, sadece seviyor lezzetli ve doyurucu bir yemek. Kızartılmış veya haşlanmış tavuk ve h...

Çorbası yapıyoruz füme kaburga

Çorbası yapıyoruz füme kaburga

Çorbası füme kaburga - bu belki de en iyi mezeler, sen-ebilmek uygulamak için bir akşam yemeği. Kokulu, doyurucu, lezzetli, özellikle zevk için güçlü bir yarısında ailenizin. Ve demlemek çok zor değil, en önemlisi, önceden satın m...

Nasıl saklanır, sarımsak, evde değil mi?

Nasıl saklanır, sarımsak, evde değil mi?

Sonbaharda topladığımız bir hasat kendi sebze bahçesi ve bir fırsat var nispeten ucuz satın almak için hemen hemen her türlü sebze ve meyve, büyüyen bölgemizde. Nasıl saklanır, sarımsak, evde kış? Farklı yolları vardır, bunların a...