Rus salatası et - tarz bir klasik

Tarihli:

2018-10-15 06:40:19

Görünümler:

414

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Table of contents:

Birçok bilinen, «Olivier» bu bir salata, ama çok az kişi biliyor Lucien Olivier - bu fransız şef, part-time ve sahibi moskova restoran «İnziva» bir icat bu, lezzetli bir yemek. Tarifi bu salata düzenlenen yakından korunan bir sır gibi oldu korona çanak restoran Boru üzerinde yer almaktadır. Bu arada, hanı bu değildi, bir çeşit забегаловкой ve en высокоразрядным bir restoran bulunmaktadır.

Gerçek tarifi Lucien Olivier, kelimenin tam anlamıyla, alıp mezara, ancak var versiyon, tarifi, salatası, et parçası, aşağıdaki maddeler: patates, fileto tavuğu, turşu, turşusu, soya кабуль, yumurta, limon suyu ve mayonez. Bazı kaynaklar bir iddia yerine, orman tavuğu Olivier koyuyorlar eti kerevit. Neyse, bugüne kadar yürümeye devam söylentiler ne kadar oldu, enfes, lezzetli ve orijinal bir salata «Olivier et». Olsa bilenler mutfak sanatları her zaman elde etmeye çalıştığınız tam bir lezzet ile benzerlik orijinal, bu şöyle kötü.

şu anda bu «Olivier et» bu oldukça yaygın bir salata mesafede, Baltık ülkeleri Orta Asya. Onsuz hiçbir maliyeti hemen hemen hiç bir yılbaşı masası. Bunca yıl bu tarifi салатика переиначивался birkaç kez gelip diğer varyasyonları. Orada bir salata tarifi Olivier ile sığır eti, tavuk ve hatta balık. Sadece maddeler maruz değişikliği, adı da değişti, onun gibi bir şey diyorlardı «Başkent salatası», «Rus salatası» vb. sonra, hiç tarifi basitleştirilmiş, çelik et yerine koyarak doktora sosis, aynı havuç ve yeşil bezelye (konserve), yerine корнишонов ders yürüdü turşu.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Popülerliğe Göre, rus salatası et ile ülkemizde ilk sırada yer alıyor. Ve bayram kutlama olacak, bir masaya hayır bizim favori yemekleri. Tabii ki, her aile Olivier hazırlanıyor farklı, ama biz sunacak kendi «kurumsal» yemek tarifi, bir, umut, bayılacaksınız. Bunu yapmak için, ihtiyacımız olan aşağıdaki malzemeler: 400 gr yağsız sığır eti, 1 kavanoz bezelye (konserve), 2 orta boy havuç, 4 yumru orta boy patates, 1 baş soğan, 1 salatalık, 2 turşu, 6 yumurta, tuz, taze çekilmiş karabiber, dereotu, maydanoz, mayonez dolumu için.

Patates ve havuç (неочищенными) koymak su tencereye koymak ve pişirmek kadar hafif bir durum, ama önemli değil разваривать değil. Sonra сварились sebze, onları serin, soyma ve küpler halinde kesilmiş. Yumurta kaynatın, serin, altında akan soğuk suyla, sonra da temiz ve kesilmiş, biz onlara aynı şekilde ve sebze. Haşlama et, serin ve küpler halinde doğrayın. Soyma soğan ve dilim onu daha sığ bir patates ve bir havuç. Turşu biz doğranmış, taze salatalık натираем büyük rende. Bağlayın tüm bileşenler tek bir салатнице ve iyice karıştırılır. Ekliyoruz tuz, biber, mayonez ve bir kez daha karıştırın, daha dikkatli. Servis yapmadan önce, yemek masası yukarıdan lazım усыпать onun ince kıyılmış yeşillik (dereotu ve maydanoz).

Bu rus salatası etli denebilecek klasik ülkemizin içinde. Fransızlar için bir klasik oldu ... salata ile рябчиками, kanser шейками, ланспиками ve kapari. Orada başka bir seçenek, говяжим dil, elma ve bıldırcın yumurtası. Peki son zamanlarda ortaya çıktı ve çok egzotik bir tarifi Olivier ile tavuk göğsü, biber, konserve ananas, zeytin ve zeytin. Ama değişmeden, hemen hemen tüm varyasyonları kalır dekorasyon marul ince kıyılmış taze yeşillik, bir baharatlı tadı veren bir salata. İnceledikten sonra, tüm bolluk varyasyonları, herhangi bir gurme bulmak mümkün olacak daha uygun bir tarifi bu salata.


Article in other languages:

BE: https://www.tostpost.com/be/ezha-napo/13976-salata-al-e-z-myasam---klas-ka-zhanru.html

DE: https://www.tostpost.com/de/essen-und-trinken/13981-salat-mit-fleisch---ein-klassiker-des-genres.html

ES: https://www.tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/13988-ensalada-con-carne---cl-sicos-del-g-nero.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/13980-salat-oliv-e-etpen---m-g-l-k-klassika.html

PL: https://www.tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/13972-sa-atka-olivier-z-mi-sem---klasyka-gatunku.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/13967-uma-salada-com-carne---um-cl-ssico-do-g-nero.html

UK: https://www.tostpost.com/uk/zha-napo/13977-salat-ol-v-z-m-yasom---klasika-zhanru.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Adım adım tarifi yulaf bisküvi kullanılarak, evde fındık ve kuru üzüm

Adım adım tarifi yulaf bisküvi kullanılarak, evde fındık ve kuru üzüm

Tarifi yulaf ezmesi kurabiye evde gerektirmez, kullanımı zor ve pahalı malzemeler. Bu yüzden böyle bir tatlı ve çok lezzetli bir ürünü kendiniz yapmak en azından her gün.Yulaf ezmeli kurabiye: tarifi, fındık ve siyah kuru üzümGere...

Nasıl kızartma tavada tavuk budu değil mi?

Nasıl kızartma tavada tavuk budu değil mi?

belki daha kolay ve lezzetli kızarmış tavuk budu? Yemek tarifleri, tavada pişmiş baget sık sık anlatmak маринадах hakkında приправах, ama nadiren söz hakkında metalurjik işlem. Ve sonuçta, eğer sadece koymak tavuğu, kızgın yağ, ba...

Bin yıllık geçmişi şeker, ürün, hangi olmadan biz yapamayız

Bin yıllık geçmişi şeker, ürün, hangi olmadan biz yapamayız

koşulsuz kullanımda ya da aynı несомненном tehlikeleri şeker insan sağlığı için uzun tartışıyor bilim adamları. O zaman demek ki bu ürün neredeyse zehirli bir şey anlatmak, o – her derde deva bütün hastalıkların (bu arada, b...

Nasıl hazırlanır mayalı hamur köfte kaç? İki reçete

Nasıl hazırlanır mayalı hamur köfte kaç? İki reçete

Maya hamur köfte birkaç месится oldukça basit. Ancak, başlamadan önce hazırlanması için böyle bir temel seçmek gerekir uygun malzemeler.Köfte üzerinde дрожжевом testinde çift elde пухленькими ve çok lezzetli. Doldurma için seçebil...

Restoranlar Viborg: açıklama, yorum

Restoranlar Viborg: açıklama, yorum

Viborg - küçük eski bir kasaba Leningrad bölgesi, kutup yıldızı turist ve gezginler ile farklı ülkenin dört bir yanından. Son zamanlarda sokaklarda yer karşılayabilir milyondan fazla yabancı turist. Bu yüzden yemek Viborg etkileyi...

"Kazak" çikolata: kompozisyon, yorumlar. Şekerleme "Türk"

öğrenmek İstiyorum, nereden alabilirim, hemen hemen doğal ve gerçekten lezzetli bir çikolata? Bir incelik, bir daha denemek için sadece çocukken - yani, gerçekten muhteşem, çok zengin ve aşırıya kaçmadan tatlı çikolata yeme olan, ...