Аджика de tomate e alho: receita, métodos de preparação e comentários

Data:

2019-04-08 13:30:16

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Era uma vez no alto das montanhas da Abkházia guardadores de inúmeras outro do rebanho pastores. E a cada primavera, antes de uma longa caminhada deram-lhes os anfitriões ovelhas sal. Animais absorvemos dela, aumentando o apetite e a sede. E cresceram ainda mais rápido por quilograma quilograma. Os anfitriões se alegrou, mas temiam que os pastores são o sal подворовывать. Mas ela não é tão barato que vale a pena! Decidiu bem-off, os proprietários de outro do rebanho misturado ao cristais capa da queima de pimenta, para неповадно foi. Mas o astuto que os pastores começaram a adicionar lá de diferentes ervas aromáticas e especiarias, e depois com o prazer de beber uma mistura, como o delicioso tempero para diferentes pratos.

аджика de tomate e alho receita

Descrição

Esta É a lenda de аджике. Se realmente é assim ou não – exatamente, ninguém sabe. Mas, pelo menos, alguns estudiosos afirmam que foi através чабанам apareceu na nossa mesa аджика de tomate e alho, a receita que nós lhe contamos a seguir. Como preparar hoje não sabe, provavelmente, só muito distante de arte culinária pessoas. Pelo menos uma receita simples аджики de tomate e alho, há cada hostess no seu bloco de notas. Gostaria de ressaltar que o papel principal em аджике cumpre pimenta, embora na tradução de абхазского palavra significa "g", e em turco, – ão picante, picanteç a.

como cozinhar аджику de tomate rábano e alho

Deliciosa аджика sem tomate

O Tradicional аджика diz "não" томатам, cenouras, as maçãs. E se você ainda não experimentou o verdadeiro ardente mistura, o que é suficiente adicionar apenas кроху na ponta de uma faca, arrisque, usando a seguinte receita. Pegue 5 kg de pimenta стручкового, coloque em um lugar escuro na toalha e mantenha-o assim de 3 dias. Durante este tempo, o fruto um pouco подсохнут. Coentro deve moer, como resultado de receber um copo de pó. Antes de começar a mistura de ingredientes, mãos, é recomendável limpar o óleo e colocar em cima duráveis luvas de borracha.

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uma receita simples аджики de tomate e alho

Pimentas terá de cortar, limpar as vísceras e lave. Prepare o alho-lo para as proporções bastante 500 gramas. Os principais componentes está pronto para continuar o procedimento. Através de um moedor de carne perca as pimentas, juntamente com o alho e depois misture com coentros e mais duas rolar. A massa misture com o sal e colocar na preparados lata.

Você Deve dar crédito e ão новоиспеченному» соусу. Digno de opções de jogo para todos os gostos, doce, picante, com raiz-forte ou maçãs. Alguns preferem adicionar o gengibre e o aipo. Dizem, essa composição é propício para o processo de redefinição de excesso de peso.

Receita

uma receita simples аджики no inverno, os tomates, o alho

Os Tomates com o alho no inverno, аджика é excelente, com pratos que se preparam para muitas donas de casa de várias receitas. Vejamos uma maneira interessante de se preparar.

Recebido o molho pode ser feito para o armazenamento de longo prazo ou de curto prazo de uso. Agora vamos a receita bruta аджики de tomate e alho. Para 3 litros de saída, você deve estocar o pacote de produtos. Na lista:

• tomates - 3 kg;

• alho - 250-300 g;

• 3-4 médias de pimentão prementes;

• búlgaro pimentão vermelho - 1 kg;

• areia-de-açúcar - uma colher de sopa;

• sol maior - três colheres de sopa;

• vinagre de 9 por cento a cinco colheres de jantar.

receita de аджики de tomate rábano e alho

Аджика de tomate e alho: receita culinária

Lave e retire o excesso de os vegetais. Estes podem ser os pontos pretos, rabos de cavalo, sementes (pimenta). Frutos de tomate четвертовать e colocar no fundo das panelas. Resistir a uma hora, para remover o excesso de líquidos. O passo seguinte é passar componentes através de um moedor de carne ou терку. Mais rolar picante de frutas e legumes devem ser juntos. Finalmente, deixando apenas o ardor перчики. Para eles deve ser uma tara para que você possa adicionar na massa a gosto. Misture todos os não-metálicos pá, adicionando o açúcar, o vinagre e o sal. Pronto-a-аджику фасуем em esterilizada a louça, заделываем tampas e armazenar na geladeira.

Considere ainda alguns segredos. Aguda e кисловатая ela se torna a adição de raiz forte ralada, o ácido quando o fizer, você não pode usar. Além disso, este ingrediente tem a propriedade de антисептического ferramentas.

receita de tomates com o alho no inverno аджика

Receita Simples de аджики no inverno

Os Tomates, o alho ã o os dois principais ingrediente snacks. Mas para fazer grandes estoques de molho, e por muito tempo, serão necessários ainda vegetais, que, aliás, o melhor é expor a tratamento térmico.

аджика de tomate cenoura e alho receita

Como se аджика de tomate, cenoura e alho? A sua receita é bastante simples. Esse prato também são adicionados maçãs. Resultando em аджика torna-se semelhante, sim, овощную caviar, mas também é muito saborosa e popular entre os gourmets. Compre por quilo pimentão e cenoura, tomate precisará de 2,5 kg e pimenta suficiente 6-7 médio de frutos. Não se esqueça de maçãs-los de um quilograma. Essas frutas,juntamente com os restantes legumes rolar e a massa cozinhe em fogo médio por cerca de uma hora. Dar esfriar um pouco e só então adicione o alho picado (200 g), um copo de óleo de girassol, de vinagre, açúcar e sal. Em seguida, a massa você comprou de mexer a colher, melhor madeira, e expandiu-se para tratada recipiente.

аджика de tomate cenoura e alho receita culinária

Um Par de recomendações úteis

Em Cima da massa na lata para melhor conservação do produto, você pode colocar um pouco de óleo vegetal. E se na sua fazenda, não haverá mais queima de pimenta em vagens sua, substitua-o por terra, nas seguintes proporções: 1 vagem - 1 colher de chá.

O que é adequado аджика?

Home molho se torna uma excelente aditivo para muitos pratos: заливному, холодцу, qualquer carne, incluindo a tradicional шашлыку de frango, carne de porco ou de cordeiro. É especialmente agradável para abrir o frasco perfumado com uma massa de inverno. O cheiro irá assombrar memórias sobre solar temporada.

, Com raiz-forte

uma receita simples de preparar аджики de tomate alho e amar

Vejamos a receita аджики de tomate, o rábano e o alho. Bem estimula o apetite e armazenados por um longo tempo essa boleto. A partir do consumo de um quilo de tomate, serão necessários 200 gramas de raiz descascada, um par de pimentas doces e ardente 1-3 vagem. Alho é suficiente 250 gramas.

Processo de cozimento

Para começar, o tomate é preciso tratar a água fervente, divididos em várias dimensões das peças. Em seguida, você precisa начистить outros componentes. A raiz de rábano, cortar rodelas e os dentes cortados em fatias, a metade do alho. A pimenta doce também é muito escaldado, liberar a partir do topo da película e sementes dentro, pique em pequenos pedaços. Através de um moedor de carne misturados entre si legumes perder pelo menos duas vezes, em seguida, misture com a canela: em partes iguais, uma colher de sopa de sal, necessariamente, o açúcar, você pode adicionar a mesma quantidade de curry ou lúpulos-сунели com o mercado, mais вливайте óleo e o vinagre.

Quando já está pronto аджика de tomate e alho, a receita que nós lhe deram a conhecer, é preciso ir até à rotação. Agora sabe-se duas de suas versões. O primeiro – a água do banho, que deve ser a massa e depois enrole. Segundo – decompor овощную a mistura em um frasco com vagamente as tampas fechadas, dois dias suportar o na geladeira para que saiu excesso de ar. Depois disso, você pode apertado запаковывать para o armazenamento a longo prazo.

Аджика com abóbora para quem gosta de pratos originais

receita bruta аджики de tomate e alho

Os Amantes de experimentos corajosamente usam e outros vegetais na preparação de molho quente. Por exemplo, a abobrinha.

Para fazer precisará de:

  • Meio quilo de pimenta e a mesma quantidade de cenoura;
  • Três quilos de abobrinha;
  • Dois quilos de tomate;
  • Dez dentes de alho;
  • Duas colheres de sopa de pimenta (vermelho);
  • Sal (dois ст. л.);
  • óleo (200 ml);
  • 100 gramas de açúcar.

Tamanho do аджики de tomate, o alho e a abobrinha

  1. Primeiro, prepare todos os legumes: lavar e secar.
  2. Você Pode moer vegetais em um moedor de carne. Comece com tomate, bem перекрутите-los.
  3. Abobrinha limpe e pique. Faça o mesmo com doce de pimenta e a cenoura. No final, aperte o a massa de alho. Em seguida, combine todos os ingredientes em um recipiente, adicione o açúcar.
  4. Adicione o sal e a manteiga. Coloque o prato cozinhar em fogo brando. Este processo leva cerca de quarenta minutos. Durante todo este tempo mexa аджику de abobrinha, para que ela não пригорела. Melhor para o cozimento usar a panela de fundo grosso. No final do cozimento, adicione a pimenta vermelha e deixe suar um prato ainda da ata dez.
  5. Agora deixem аджику na preparados bancos e закатайте. O período de armazenamento, em local fresco e grandes. Aliás, você pode tentar e fresco de massa. Desejamos-lhe um bom apetite!

аджика com alho tomate receita sem cozimento

Uma Pequena conclusão

Agora que você sabe como está se preparando para аджика com o alho, o tomate, a receita sem cozimento nós lhe fornecemos. Também analisamos mais algumas boas maneiras de cozinhar. Gostaria de salientar que, аджика de tomate e alho, a receita que nós deram a conhecer você, é útil para o organismo. Acuidade dá aumento de energia, взбадривает e atualiza o poder. Vitamin a composição de ajuda no fortalecimento do sistema imunológico. Mas deve-se prestar atenção às contra-indicações. Não se empolgue molho, se você diagnosticados язвенные a doença ou a gastrite, a fim de não prejudicar o seu corpo.


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