Como cultivar шампиньоны em casa: passo a passo инсрукция

Data:

2018-08-12 21:30:18

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Шампиньоны – muito comum os cogumelos. Sua massa é cultivada para uso na indústria de alimentos, em particular na culinária. A sua reprodução empresários estão a construir o seu negócio, o que traz bons rendimentos. Mas a experiência agricultores preferem шампиньонам, cultivados em casa. Leia sobre isso no artigo.

O Que está incluído no solo?

Posso crescer шампиньоны em casa? Certamente, é agricultor ou proprietário privado mosteiro, sem qualquer experiência. Importante, você precisa estocar o conhecimento no assunto e seguir rigorosamente as instruções. O mais demorado é o processo de cultivo de cogumelos é a preparação do solo. Para que a área de грибницы em três metros quadrados precisará de 100 quilos de ingredientes de origem vegetal, o que inclui o seguinte:

  • Palha.
  • Grãos de cereais culturas, você pode usar o centeio ou trigo.
  • As folhas Caídas das plantas.
  • Planta de tomate ou batata.
Como cultivar cogumelos шампиньоны em casa

Além disso, na composição do solo deve ser um dos seguintes:

  • Cavalo, ou esterco de vaca, em quantidade полцентнера.
  • Água – 300-400 litros.
  • Uréia e суперфосфат em número de dois quilos cada um.
  • Gesso – de sete a oito, e mel – cinco quilos.

Você Pode preparar outra composição com o uso de excrementos de aves. Aqui vêm os outros ingredientes e suas quantidades:

  • Esterco e palha – центнеру.
  • Água – 300 litros.
  • Gesso, alabaster – como no anterior, a composição.
  • Uréia – de dois quilos.

Processo de compostagem

Primeiro você precisa fazer бурт com dimensões idênticas (seis metros) de largura, comprimento e altura. É nesta relação de parâmetros corretamente irá ocorrer a combustão. O composto está maduro durante duas a três semanas.

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Como cultivar шампиньоны em casa? Primeiro é preciso plantá-las em solo, que é preparado assim: todos os componentes de origem vegetal e palha precisa mergulhar na noite. No entanto, a sua e esterco deve empilhar camadas, e a palha abundantemente regado. Contidas no бурте componentes devem ser cuidadosamente вымешивать e hidratar uma vez por semana para assegurar o devido combustão. Na primeira vez que вымешивании composto é adicionado esmagadas cal. Na segunda vez – суперфосфат. Em seguida, a agitação é feita com a adição de толченого gesso ou gesso. Cada vez que após a mistura resultante pilha servido em forma de película.

é Possível crescer шампиньоны em casa

Note que no processo de preparação do solo destacam-se o mau cheiro, semelhante a amônia e o dióxido de carbono. Por isso, é melhor preparar envolver na rua. Mas precisamos de proteção contra raios solares e chuva. Se organizar o processo de dentro de casa, ele deve ser bem respire.

Como cultivar cogumelos шампиньоны em casa? Para fazer isso, você precisa levar em conta os pontos importantes, sem os quais este processo невыполним. Antes de tudo, é feito o estoque de compostagem, assim como para o cultivo de cogumelos, é necessário que em grande volume. No processo de sua preparação, a temperatura pode chegar a partir de 53 a 70 OС. Quando o processo de gravação estiver concluído, o termômetro cai para 21-25 O, e o mau cheiro desaparecerá. Eu acabado de solo resistente a estrutura e o marrom. Ele não adere às mãos, a palha pode ser fácil de quebrar.

Como fazer corretamente a colocar adubo?

Quando a preparação do solo será terminado, proceder a outro procedimento – sua instalação. Primeiro você precisa escolher uma capacidade de armazenamento, os quais serão produzidos шампиньоны. Eles podem ser de estantes, caixas de madeira, recipientes de plástico, sacos. Компостная massa se converte em cozidos capacidade de uma camada, de altura não deve exceder 22 см.

Tipos de micélio

A Semear o material de fungos é chamado de micélio. Ele é cultivado em casa ou em laboratório. Micélio é de dois tipos:

  • Do – este tipo de cultivo de material muito tempo armazenado a uma temperatura de zero, cerca de um ano. A área do terreno em um metro quadrado terá 500 g de micélio.
  • & – a formulação mais eficiente do que o primeiro. A semear o material deste tipo é melhor para germinar e a dar grandes colheitas. Seu consumo para a mesma área menor, apenas 330-350 г. Mas este micélio tem um grande problema: um pequeno período de armazenamento. Apenas seis meses mantido sua propriedade. Mantêm-se a semear o material na geladeira.

Como cultivar um micélio de cogumelos em casa?

Se шампиньоны são cultivadas para fins comerciais, o material de plantio é o melhor para comprar. Mas alguns confundem as condições em que ele foi cultivada, portanto, e fazem isso de forma independente. Para obter material de plantar disputas ou selecioná-lo a partir de árvores de fruta corpos e, em seguida, colocar em uma especialmente preparada quarta-feira: a obrigação do agar. Sua preparação é feita de acordo com a seguinte tecnologia:

Como cultivar micélio de cogumelos em casa
  • Primeiro você tem que misturar пивное uma obrigação (um litro) e agar-agar (20 g) de água fervente.
  • Depois de dissolver os ingredientes composição derramado em tubos de ensaio para a terceira parte. Em seguida, capacidade deзатыкаются um cotonete e 30 minutos de são colocados em uma autoclave com temperatura 101OE 1,5 atmosfera.
  • Tubos de ensaio estão não diretamente, mas obliquamente, de modo que até os tubos ainda faltava mais de 3,5 см. Agora, resta esperar até que a obrigação do endurecer.
  • Depois disso, em tubos de ensaio precisa adicionar um litígio ou uma fatia fruto de corpo, respeitando a esterilidade.
  • Capacidade de armazenamento deve ser mantido em banho térmico ou um ambiente escuro, com uma temperatura de 24O, até que eles não crescerão espinhos nos seus. Depois de algumas semanas, terreno fértil será dominado грибницами. Isso significa que plantar, e eles estão totalmente prontos.

Normalmente esta composição usam грибники para o cultivo de micélio em casa, apesar de existirem e de seus substitutos: agar, com aveia, cenoura agar.

A Tecnologia correta cultivo de cogumelos

Шампиньоны em casa pode crescer com o uso de micélio. Para isso, ele precisa ser corretamente para plantar, e no interior competência escolher o modo de temperatura e umidade. Quando essas condições forem verdadeiras, a primeira colheita pode receber daqui a um ano.

Se o mancal do material será de grãos micélio, no solo precisa fazer sulcos de 30 cm de profundidade e 50 a 60 cm de largura. A distância entre o ar quando voa deve ser de 20 см. Para normalizou a temperatura, a necessidade de deixá-los de dois a três dias e só então colocar micélio. Para a localização do corpo do cogumelo aplica-se a ordem de xadrez.

Se para a plantação de cogumelos usado do micélio, a tecnologia é diferente. O fundo de pequenos котлованов устилается drenagem. Em cima, colocar adubo, no que couber грибница. Depois disso, o material de plantio fecha-lhes o mesmo. Respeitando todas as regras, tendo em conta a qualidade de micélio, dentro de sete dias pode-se esperar o surgimento de novos fios-ramos.

Depois de 21 dias de necessidade de colocar para fora o solo molhado em cima de camas espessura de 25 a 30 см. Se a camada é mais, o corpo de fungos são fechados, a sua germinação de acontecer não.

você Pode crescer a шампиньоны em casa

Para respeitado modo de temperatura no interior, onde são cultivadas cogumelos, é preciso definir temporariamente abrigos ou cobrir o solo com palha. Se compost aparece a placa bacteriana de cor branca, significa que ele precisa de hidratação. Depois de irrigação do solo dossel ou palha limpa.

A Primeira colheita vai ter que esperar muito tempo, em apenas 45 dias. Coletar cogumelos que você precisa imediatamente, logo que são maduros, assim como o período de produtividade de pequenas, com apenas três a quatro dias. O período de frutificação precisa esperar depois de três a quatro meses. As colheitas primeiras ondas os mais ricos.

Шампиньоны em sacos

Como cultivar cogumelos шампиньоны em casa? Para isso, existem muitas possibilidades. Em cada estalagem dispõe de edifícios, adegas. São adaptados para o cultivo de cogumelos. No entanto, é possível cultivar em casa шампиньоны em sacos feitos de materiais poliméricos. Este método é utilizado em muitos países, já há muito tempo. Ele permite a obtenção de grandes quantidades de colheita de cogumelos.

Sacos pode fazer a si mesmo a partir de um filme de polímero transparente de diferentes capacidades. Para o cultivo de casa são mais adequados para 25 kg. Mas o principal critério de seleção dos sacos é a facilidade na execução do trabalho sobre o cultivo de cogumelos. E para ele foi bem-sucedida, deve colocar corretamente os sacos dentro de casa. Isto é feito de várias maneiras, mas as mais comuns são as seguintes:

Crescer шампиньоны em casa em sacos
  • Segundo o princípio de colocação de xadrez. Com este método de área útil não é utilizado apenas em 10 %.
  • Em Paralelo pelos sacos. Neste caso, a perda de praça ainda mais – 20 %.

Isso pode compensar profundas sacos, em que é estabelecido mais de um substrato. Assim, o espaço entre incomuns грядками é utilizada para a circulação de ar. Existem várias opções, como cultivar шампиньоны em casa. Se tudo for feito em conformidade com a tecnologia, é possível alcançar resultados excelentes.

Colheita em sacos

O Tempo de coleta de cogumelos – o mais agradável na hora. Cogumelos amadurecem depois de quatro meses após o plantio, o micélio no solo do saco. Durante a colheita, se deve ter o máximo de cuidado: cortar os cogumelos lâmina afiada ou qualquer outro objeto, não pode, tem de torcer. Depois disso, грибница присыпается substrato nutritivo e irrigado este com utilização de aerógrafo. Ela vai produzir frutos ao longo de duas semanas. Neste período de tempo шампиньоны recolhem através de dois a três dias. É aconselhável usar como alimento fresco e não congelado шампиньоны. Úteis cogumelos luminosos e placas de dentro da tampa. Se os cogumelos antigo, então eles vão ter a cor marrom, assim como o шампиньонах se acumulam substâncias tóxicas, que podem causar uma intoxicação.

Como cultivar шампиньоны em casa

Os Benefícios do cultivo de cogumelos em sacos

Estes cogumelos despretensiosa, podem произрастать-te para a tempestade ao ar livre ou dentro de casa. Mas грибники com experiência preferem cultivá-los em sacos, uma vez que tal método tem uma série de vantagens:

  • Pragas e doenças diferentes, não são aplicáveis em toda a extensão, porque, quando surgiu a necessidade de sempre se pode retirara partir do alojamento específico saco.
  • Mobilidade Graças incomuns as camas em forma de sacos podem cultivar cogumelos sazonal e permanente.
  • Sacos de se colocar, pode colocar em diversas séries especiais do suporte. Assim vai ser dispensada a praça. Isto é especialmente importante quando crescer dentro de casa.
  • O Custo dos sacos de polietileno inferior recipientes de plástico. Isso é importante para o cultivo de cogumelos em grandes quantidades.

A Desvantagem desta tecnologia é a utilização de mão-de-obra. Mas se a escala de cultivo de pequena, é необременительно.

Шампиньоны no porão

A Cultivar cogumelos em um lugar conveniente, pois, que está situado abaixo do solo porão de um microclima estável. Aqui os custos trabalhistas para criar as condições ideais para o cultivo de cogumelos muito menos do que, por exemplo, em estufas. Crescer шампиньоны em casa no porão é fácil, o importante – acompanhar a mudanças de temperatura e влажностным modo. O período de incubação umidade do ar deve ser de 75 %, não inferior. Se no porão seco, é usado um umidificador. É importante saber que as disputas são ativadas quando uma temperatura mais elevada – de 24 a 28 OE cogumelos brotam quando a redução de até 16 OС. Porão deve atender aos seguintes requisitos:

  • Ter uma parede de concreto.
  • Em carpete de Madeira é estritamente proibida. Sexo precisa забетонировать, em um caso extremo, – fissuras de cimento.
  • No porão deve ser a ventilação.
  • Para que os cogumelos não danificaram os insetos, que podem se infiltrar no porão, aberturas para ventilação fechadas por grades.
  • As Paredes com o teto deve ser higienizado. Para isso você pode usar o limão.
  • Se porão grande, ele deve ser dividido em áreas: para período de incubação e para obter a fruta тел.

Como corretamente cultivar шампиньоны na casa de verão?

Cultivar cogumelos de maneira muito mais complexa do que, por exemplo, no porão. Aqui a grande importância é a escolha do local para o plantio de micélio. Como cultivar шампиньоны em casa? Para isso, você precisa encontrar um lugar que está sempre na sombra, em solo nunca seca. Sobre um terreno de construção de um galpão ou neste local é colocado escura estufa. Como cultivam шампиньоны em casa (foto apresentada no artigo)? Micélio высаживается padrão de tecnologia. Para cogumelos importante condição para o crescimento é a certa temperatura e umidade. Estes indicadores devem ser de manter, quanto mais o calor cogumelos categoricamente não tolerar. Não menos importante é a escolha do substrato. Os nutrientes nele deve conter grandes quantidades de dióxido de carbono – pequenos. A melhor opção é a terra que com antecedência a necessidade de trazer para fora da floresta.

Como direito de cultivar шампиньоны em casa

O Cultivo de cogumelos em apartamento

Este é o modo ideal para quem não tem casas ou jardim. O principal desafio para o tal crescimento de fungos é a criação de melhores condições, sob as quais eles são normalmente crescer e dar frutos. Um exemplo de como crescer шампиньоны em casa, passo a passo a seguir:

  • A Primeira coisa que você precisa fazer é isolar qualquer quarto em um apartamento para o cultivo de cogumelos daquelas salas em que as pessoas vivem.
  • Medir a umidade. Ela deve ser um pouco maior, da ordem de 90 %. Se o seu depoimento abaixo, é necessário instalar um umidificador de ar.
  • Para manter a temperatura ideal premissa tem aquecimento e ventilação. Com a sua ajuda, será mantida a temperatura. Deve-se considerar que грибница depois torna-se 20 O, e árvores de fruto corpo – 15 OС.
  • Depois de preparar pequenas selecionados recipientes preenchidos com o substrato.
  • - los высаживается micélio, de cima é coberto por uma película, que precisa levantar depois de receber грибочков.
  • O Solo constantemente hidratada, não é possível evitar o seu ressecamento.
  • Quando chegar o tempo, шампиньоны deve montar.


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