As principais descrições de um cozinheiro

Data:

2020-06-10 10:00:16

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As descrições dos trabalhadores – documentos que regulam sua atividade dentro de um determinado cargo, descrevem específicos deveres, direitos, responsabilidades e condições de trabalho. Este artigo incide sobre as responsabilidades de um chefe.

as descrições de um cozinheiroVamos Começar com o fato de que é um profissional que é atribuído para o cargo de gerente do restaurante ou chef de cozinha e, como conseqüência, está sujeito a um determinado empregador. Para começar a trabalhar como cozinheiro em qualquer instituição, é necessário cumprir uma série de requisitos, entre os quais a média de especial (profissional) para a educação, a quitação (não inferior a terceira), a experiência de trabalho na especialidade. O candidato ao cargo deve ser sensivelmente no país de uma legislação a cumprir as ordens superiores, seguir sanitária-эпидемиологическим regras, cumprir o receituário e os requisitos de qualidade de alimentos.

As descrições de um cozinheiro chefe: responsabilidades

as descrições dos trabalhadoresCozinheiro chamado para executar uma série de funções que, por sua vez, é controlada por seu chefe (descrições de um chef preveja). Então, o que faz um cozinheiro de seu local de trabalho? Esse técnico é obrigado a:

- realizar preparação de pratos, lavar o produto, misturá-los, fritar, assar, cozinhar no vapor, preparar molhos, sopas, saladas e outros pratos, que estão previstas no menu da instituição);

- decorar pratos;

- planejar o menu;

- estudar e analisar requisitos de clientela à qualidade dos produtos e pratos;

- realizar a instrução de servidores;

- controlar o trabalho de limpeza e saneamento de áreas;

- investigar queixas de visitantes e levá-los registro estatístico.

Apresentada uma lista de funções pode variar dependendo da instituição em que trabalha, o cozinheiro, o seu tamanho e clientes. Assim, o cozinheiro, o café terá uma quantidade menor de trabalho (sendo que ele pode ser o ajudante do chef), enquanto o mesmo empregado em um grande restaurante italiano vai trabalhar, incansavelmente, realizando mais responsabilidades e compartilhando as principais atribuições da sua própria espécie.

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as descrições de um cozinheiroAs descrições de um cozinheiro chefe: direitos

Lá, onde há um dever, e há direitos. As descrições de um cozinheiro prever que ele tem o direito de ser informado sobre assuntos de tudo que diz respeito à sua atividade, e fazer a orientação de suas sugestões sobre o trabalho da instituição e do seu trabalho, exigir a substituição do produto, no caso de sua incapacidade, informar a liderança sobre as deficiências no trabalho da empresa, bem como exigir a realização de atividades de limpeza de escritório e saneamento.

O Cozinheiro é responsável em caso de descumprimento ou parcial cumprimento de suas responsabilidades, de não cumprimento de regras, que descrevem as descrições de um cozinheiro, de violação das normas da casa e a disciplina de trabalho. Em tais casos, ele pode ser demitido, rebaixado ou temporariamente eliminado a partir da implementação da atividade profissional.

De tempo em tempo, os chefs devem passar por uma série de cursos para melhorar a descarga e aprimorar suas habilidades.


Article in other languages:

AR: https://www.tostpost.com/ar/business/22646-the-main-job-description-of-cook.html

BE: https://www.tostpost.com/be/b-znes/40096-asno-nyya-sluzhbovyya-nstrukcy-kuhary.html

DE: https://www.tostpost.com/de/business/39617-die-wichtigsten-stellenbeschreibung-k-che.html

En: https://www.tostpost.com/business/33916-the-main-job-description-of-cook.html

ES: https://www.tostpost.com/es/centro-de/39367-las-principales-descripciones-de-los-puestos-de-cocinero.html

HI: https://www.tostpost.com/hi/business/24274-the-main-job-description-of-cook.html

JA: https://www.tostpost.com/ja/business/22232-the-main-job-description-of-cook.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/biznes/40489-neg-zg-lauazymdy-n-s-auly-tar-aspaz.html

PL: https://www.tostpost.com/pl/biznes/42335-podstawowe-opis-w-stanowisk-pracy-kucharza.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/business/37025-temel-g-rev-tan-mlar-ef.html

UK: https://www.tostpost.com/uk/b-znes/40955-osnovn-posadov-nstrukc-kuharya.html

ZH: https://www.tostpost.com/zh/business/29538-the-main-job-description-of-cook.html






Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

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