Przygotuj pyszne i soczyste szaszłyki na kefir

Data:

2018-11-18 18:10:14

Przegląd:

308

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Istnieje wiele różnych receptur ukochany kebab. Prosty sposób przygotowania, w którym okazuje się bardzo smaczne danie, jest kebab na kefir. Kefir jako marynaty świetnie zmiękcza mięso i sprawia, że jest soczyste. W przeciwieństwie do octu i soku z cytryny, on nie nadaje potrawie charakterystycznego кисловатого smak, ale przy tym dobrze "zmiękcza" włókna, co mięso jest bardziej delikatny.

Postanowił zorganizować piknik i nie wiesz, jak gotować pyszne danie na łonie natury w tym razem? Nie pożałujesz, jeśli zdecydujesz się zrobić grilla na kefir. Każdy będzie zadowolony z wyniku. W dzisiejszych czasach to popularne danie, jak szaszłyki można przygotować z różnego mięsa. Na przykład, jagnięciny, wieprzowiny, kurczaka, a nawet wołowiny. Każde mięso, poprawnie przygotowane, będzie cudownie pyszny, soczysty i aromatyczny. Poniżej znajdują się przepisy, na podstawie których można zrobić szaszłyki z jogurtem.

Szaszłyki z wieprzowiny:

Ważne jest przygotowanie tego dania jest wybór mięsa. To musi być nie za grubo, ale w tym samym czasie niepożądane wybrać i zbyt szybkich kawałki (może być суховатым). Aby przygotować szaszłyki na kefir, najlepiej kupować kawałki mięsa z shayną zakresie lub z przodu łopatki.

Przygotowanie:

1. Mięso wykonywane jest gwintowanie kawałki około 3,5x5(6)x3 patrz Staraj się tworzyć kawałki bez zwiotczenie cienkich pokładów lub tłuszczu, ponieważ będą one spalić podczas gotowania.

2. Mięso wkładamy do przygotowanej wcześniej naczynia. Kolejnym etapem przygotowania jest traktowanie cebuli. Uważa się, że im więcej cebuli, tym bardziej soczyste i smaczniejsze będzie kebab na kefir. Wybierz ilość do swoich potrzeb. Oczyścić przygotowane średnie cebule. Dwie-trzy z nich перемелите w maszynce do mielenia mięsa lub zetrzeć na tarce. Taka cebula w zalewie nada mu szczególnego smaku. Reszta ilość ostrożnie pokroić w plasterki. Jego będziesz naciąg między kawałkami mięsa i szaszłyki.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

3. Do marynaty w 200-400 ml jogurtu dowolnego tłuszczu (ilość jogurtu zależy od ilości mięsa) dodać sól, pieprz czarny mielony, kolendra i inne przyprawy (do smaku). Przygotowanym marynatą zalać mięso z cebulą i delikatnie wszystko wymieszać. Marynata musi tylko pokryć produkty. W kolejnym mięso samo da jeszcze trochę soku. Przygotowane szaszłyki przykryć pokrywką i pozostawić w lodówce na noc. Im dłużej маринуется mięso, tym bardziej soczyste i miękkie uda gotowe danie.

4. Przygotowane szaszłyki na rozżarzonym węglu do pełnej gotowości.

Szaszłyki z jagnięciny:

Uważa się, że baranina ma specyficzny smak i zapach, dlatego nie wszyscy odważą się przygotować taki kebab. Kefir podczas tworzenia tego dania jest tak poprawia wszystkie walory smakowe danego rodzaju mięsa, że nawet przeciwnicy jagniąt będą zadowoleni z jego smakiem i aromatem.

Kebab na kefir z mięsa baranka przygotować z tych składników: 2 kg jagnięcina, 7-8 dużych cebul, 500 ml jogurtu, cytryny, 3 liści laurowych, pieprzu, groszkiem, pieprz czarny, хмели-сунели, sól. Miłośnicy przypraw można dodać swoje ulubione przyprawy, które nadają się do potraw mięsnych.

Przygotowanie:

1. Mięso pokroić w 3х5х2,5 cm Cebula - duże pierścienie. Do garnka ułożyć warstwami порезанную jagnięcina i cebulę. Każda warstwa mięsa posypane przyprawami i сбрызгивают sokiem z cytryny.

2. Przygotowane mięso pozostawiamy w marynacie przez około 1 godzinę, po czym mieszamy i zalewamy кисломолочным produktem. Kebab na kefir powinien marynować co najmniej 3 godzin. Okresowo należy go delikatnie mieszać.

3. Солится mięso jest już bezpośrednio przed gotowaniem. Następnie jego нанизывают na szaszłyki, dysponując pierścienie cebuli między kawałkami. Smażone danie na rozżarzonym węglu do pełnej gotowości. Miłego apetyt.


Article in other languages:

BE: https://www.tostpost.com/be/ezha-napo/18654-prygatuyce-smachny-sakav-ty-shashlyk-na-kef-ry.html

DE: https://www.tostpost.com/de/essen-und-trinken/18668-bereiten-sie-leckere-und-saftige-spie-e-auf-joghurt.html

ES: https://www.tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/18686-prepare-un-delicioso-y-jugoso-filete-en-kefire.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/18652-prigotov-te-d-md-zh-ne-shyryndy-picca-na-kefire.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/18625-prepare-um-delicioso-e-suculento-churrasco-no-kefire.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/18660-haz-rlay-n-lezzetli-ve-sulu-kebap-yo-urt.html

UK: https://www.tostpost.com/uk/zha-napo/18646-prigotuyte-smachniy-sokovitiy-shashlik-na-kef-r.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Skład wody: kontrola jakości i dopuszczalne normy

Skład wody: kontrola jakości i dopuszczalne normy

Woda - to najbardziej rozpowszechniony na Ziemi nieorganiczny związek, który jest podstawą zjawisk atmosferycznych, reakcjach chemicznych, procesów fizjologicznych. Jej rolę trudno przecenić, ponieważ istnienie życia i otaczającej...

Dania z mięsa mielonego w мультиварке: najsmaczniejsze przepisy kulinarne

Dania z mięsa mielonego w мультиварке: najsmaczniejsze przepisy kulinarne

Jak gotować potrawy z mięsa mielonego w мультиварке? Wystarczy, że najważniejsze w tym przypadku - wszystko robić na receptę. W naszym artykule zajmiemy się różne przysmaki, które docenią gospodyni i prawdziwi miłośnicy mięsa. pie...

Mięso, zapiekane z gruszkami: krok po kroku przepis

Mięso, zapiekane z gruszkami: krok po kroku przepis

Mięso, zapiekane z gruszkami, będzie idealnym daniem na świątecznym stole. Nikt nie jest w stanie zrezygnować z gorącego posiłku, w którym przeplatają się tenderest obfite smaki wieprzowiny lub cielęciny ze słodkimi nutami soczyst...

Lista owoców. Słodkie owoce. Rosjanie owoce

Lista owoców. Słodkie owoce. Rosjanie owoce

Słowo "owoc" – nie botaniczny termin. W narodzie pod nim zazwyczaj oznaczają słodkie, jadalne owoce drzew i niektórych krzewów.Co to jest owoc?W tłumaczeniu z języka łacińskiego owoc oznacza to samo, co i owoce. A w tej kate...

Kompot z brzoskwiń na zimę bez sterylizacji - funkcje gotowania, najlepsze przepisy i opinie

Kompot z brzoskwiń na zimę bez sterylizacji - funkcje gotowania, najlepsze przepisy i opinie

Brzoskwinie są pyszne przydatne owocami, którymi można delektować się w ciągu całego roku. W okresie letnim można je spożywać świeże, a na zimę zaopatrzyć się konserwację. Przedmiot obrabiany jest bardzo proste. Istnieje wiele prz...

100 gramów octu - ile to łyżek? Naczynia do pomiaru masy ciała

100 gramów octu - ile to łyżek? Naczynia do pomiaru masy ciała

Często do przygotowania pysznego posiłku należy dokładnie trzymać się receptury. Niestety, to nie zawsze jest możliwe, ponieważ kuchennych wagi może nie być. Ocet jest składnikiem wielu potraw, w tym potraw. W takim przypadku nale...