Zupa chłopska: przepis

Data:

2018-06-30 20:20:09

Przegląd:

438

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Pyszne i pożywne danie, które również przygotowuje się bardzo szybko i łatwo, - zupa chłopska. Przepis znajduje się w artykule.

Trochę o historii kuchni

zupa chłopski przepis

Historia tego pierwszego dania jak zupa chłopski, który przepis będzie rozpatrywana dalej, bierze swój początek w czasach starożytnych. Rolnicy, u których zawsze było dużo pracy, jedzenie było przygotowane prostą i jednocześnie pożywne: kasze, zupy, ciasta, fugi. Gospodyni również często gotowane warzywa, zupy na wodzie (mięsne навары, buliony były świątecznymi potrawami), dla smaku chowając je masłem lub śmietaną. Dlatego do każdej zupy z warzywami na wodzie można nazwać "крестьянским".

Wiadomo, że właściciele bardzo kochali takiej zupy, ale dla nich jego gotowane na kurczaka rosole.

Składniki

chłopski zupa przepis jak w przedszkolu

Dowiemy się, jak gotować zupę chłopski. Przepis bardzo prosty, z przygotowaniem poradzi sobie nawet niedoświadczony кулинарка.

Dla klasycznej wersji będą potrzebne takie składniki:

  • Woda - trzy litry;
  • Ziemniaki - pięć-sześć bulwy średniej wielkości;
  • Duża marchew - jedna rzecz;
  • Cebula duża - jedna rzecz;
  • Kapusta - połowa małej główki;
  • Zioła (koperek, pietruszka) - do smaku;
  • Przyprawy (sól, pieprz czarny) - do smaku.

Do tankowania masło i śmietana z obliczeń w jednej łyżce stołowej na jedną porcję. Są dodawane do każdej płytce przy podaniu na stół.

Jak widać, wszystkie produkty są tanie i sprzedawane w każdym sklepie lub na rynku.

Gotowanie (klasyczny sposób)

przepis na zupę chłopskiego z пшеном

Jak gotować zupę chłopski? Przepis jest bardzo prosty. Przede wszystkim należy umyć warzywa i pokroić na duże pokrojone w kostkę marchew, cebula i kapusta, ziemniaki - drobną kostkę.

Gotować wodę, doprawić solą jej do gustu. Wsypać do garnka najpierw ziemniaki, przez dziesięć minut, dodać marchew i cebulę, jeszcze przez dziesięć minut - kapustę. Po gotować zupę na wolnym ogniu minut piętnaście, dwadzieścia minut (do pełnej miękkości wszystkich warzyw). Po przelać zupę do miski, dodając do każdej porcji drobno порубленную zioła i łyżkę świeżej сметанки (lub masła masła), opcjonalnie doprawić zupę mielonego ziela angielskiego pieprzem.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Jak widać, średnio to pierwsze danie przygotowuje się trzydzieści pięć minut, nie wymaga u gospodarzy umiejętności i specjalistycznej wiedzy.

Opcje recepty

Powyżej omówiliśmy najniższej prosty przepis chłopskiego zupy, że tak powiem, jego klasyczna wersja. Teraz dowiemy się, jak pani może go modyfikować, aby zadowolić swoich bliskich pyszne pierwszym daniem.

Dostępne opcje gotowania:

  • Na rosole. Taka zupa będzie jeszcze smaczniejsze i bardzie syte, jeśli ugotować go na kurczaka, ... lub świńskiej rosole;
  • Z kaszą. Bardziej wartościowe danie się uda, jeśli podczas jego gotowania dodać kaszę. Przepis na zupę chłopskiego z пшеном lub jęczmienia - jest to najbardziej popularny wariant niniejszej chłopskiego potrawy. Przy tym kasza jaglana, umieścić we wrzącej osolonej wodzie na samym początku, gotuje do miękkości (około dwadzieścia minut), tylko po tym, jak w garnku dodawane są warzywa. Jęczmienia gotowane oddzielnie do miękkości (na małym ogniu od półtorej do dwóch godzin) i już gotowe dodajemy do garnka podczas gotowania супчика. Zupa chłopska z kaszą (przepis spodoba się każdej gospodyni) można przygotować za pomocą ryż, kasza gryczana, płatki owsiane, pszennej lub ячневую kaszę, nawet groch i fasola. Pierwsze danie w każdym wydaniu będzie pyszne;
  • Z pomidorami i zielonym groszkiem. Jeśli za dziesięć minut przed końcem gotowania dodać do garnka plasterki świeżych pomidorów i zielony konserwowy groszek z obliczeń trzy-cztery pomidora i 3-4 łyżki groszku na trzy litry wody, to będzie bardzo pyszne zupa chłopska. Przepis "jak w przedszkolu", według karty technologicznej, jak i zakłada wykorzystanie pomidorów i pomidorów (lub świeżego) zielonego groszku.
  • Z пассерованными warzywami. W tym wariancie warzywa - cebula i marchew - wstępnie пассеруются na śmietanie lub oleju roślinnym, a dopiero potem są dodawane do garnka.
  • Z utwardzeniem. Bardzo ciekawa opcja gotowania pierwszego dania. Do przygotowania zaprawy jedno jajko wymieszać z dwoma łyżkami wody, wlać wszystko w miseczkę, dodać szklankę mąki, wszystko хорошенечко wymieszać i rozgnieść widelcem lub zmielić rękami (szykuje się prawdziwa zaprawa właśnie w taki "ręczny" sposób!). Po masy przesiać z nadmiaru mąki. Dodać do zupy pod koniec gotowania, intensywnie mieszając, dać następnie gotuj przez pięć minut. Hostessa musi pamiętać, że produkty mączne pęcznieją w wodzie, w związku z zaprawy zaleca się nie całą, jej pozostałości można przechowywać w torbie w lodówce.

Opinie

zupa chłopska z kaszą przepis

Zupa Chłopska - danie bardzo smaczne i pożywne, a przy tym przygotowuje się śmiesznie proste i szybkie. Nie wymaga żadnych specjalnych składników. Wszystkie jego składowe są publiczne i są niedrogie. Tak właśnie mówi pani o tym pierwszym talerzu, stwierdzając, że przepis musi być zapisany w domowej książce kucharskiej.

Każdy, kto chociaż raz spróbował ten zupy, koniecznie chciał, aby stał się stałym punktem w ich menu.


Article in other languages:

BE: https://www.tostpost.com/be/ezha-napo/1825-sup-syalyansk-recept-prygatavannya.html

DE: https://www.tostpost.com/de/essen-und-trinken/1822-suppe-b-uerliche-kochen-rezept.html

En: https://www.tostpost.com/food-and-drinks/22460-peasant-soup-a-recipe.html

ES: https://www.tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/1827-sopa-campesina-recetas-de-cocina.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/1825-krest-yanskiy-sup-dayyndau-recept.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/1825-a-sopa-camponesa-receita-culin-ria.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/1831-orba-k-yl-yemek-tarifi.html

UK: https://www.tostpost.com/uk/zha-napo/1827-sup-selyans-kiy-recept-prigotuvannya.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Wyżywienie (refren)

Wyżywienie (refren)

Czyste stawy – to historyczny, kulturowy, a więc dość prestiżowa dzielnica Moskwy, położony w pobliżu centrum stolicy. Na jego drogach pieszych tak miło spacerować w godzinach porannych lub wieczornych, ciesząc się ciszą i p...

Naleśniki na śmietanie - przepis

Naleśniki na śmietanie - przepis

W poszukiwaniu nowego pysznego deseru, należy zwrócić uwagę na takie proste i aktualne danie, jak naleśniki na śmietanie. Przepis można podzielić na dwie części: podstawę i dodatki. Na początek spróbuj czyste naleśniki, aby zrozum...

Piersi z kurczaka w мультиварке: przepisy, funkcje gotowania i opinie

Piersi z kurczaka w мультиварке: przepisy, funkcje gotowania i opinie

Jego popularność, piersi z kurczaka zobowiązani do swoich dietetycznych cech. Ten produkt jest równie dobry dla wszystkich ludzi. Tak i gotować każdą potrawę w мультиварке na bazie piersi z kurczaka - to prawdziwa przyjemność. Trz...

Ziemniaki w piekarniku. Różne opcje gotowania

Ziemniaki w piekarniku. Różne opcje gotowania

Od czasów starożytnych, ludzie ciasto pieczone ziemniaki. Początkowo zakopywano na niewielką głębokość, po czym nad tym miejscem rozpalili ognisko, które разогревал ziemię. Wraz z nadejściem nauki i technologii dodano wiele nowych...

Zapewniamy rodziny pszczele z wiśni

Zapewniamy rodziny pszczele z wiśni

Galaretki ó ulubione przysmak nie tylko dzieci, ale i dorosłych. Ten oryginalny deser zawsze trzeba do miejsca na jakikolwiek posiłek. Galaretki owocowe można podawać jako samodzielne danie lub dekoracji z jego pomocą ciast...

Kolacja niskokaloryczne: przepisy

Kolacja niskokaloryczne: przepisy

Kolacja niskokaloryczne pomaga nie tylko zrzucić zbędne kilogramy, ale i oczyścić własny organizm.dla nikogo nie jest tajemnicą, że jedzenie sytych i tłustych potraw w godzinach wieczornych dnia przyczynia się do szybkiego gromadz...