Wątroba smażona z cebulą: spróbuj i ty

Wątroba smażona z cebulą – jedno z dań, przygotowanie, które nie zajmuje wiele czasu. Jeśli wydaje ci się, że umiesz robić to tak smaczne, to warto cię rozczarować. Opcji przepisów tego dania bardzo wiele. Możliwe, że twoja wątroba smażona z cebulą całkiem smaczne, ale być może warto zapoznać się z innych sposobów jej przygotowania?

W pierwszej kolejności, chciałbym porozmawiać o korzyściach z tego produktu. Wiele osób uważa, że wątroba – najbardziej «brudny» organ w organizmie, bo ona jest swoistym filtrem dla krwi. Ale w rzeczywistości produkt ten ma wiele przydatnych właściwości. Dlatego jest godny tego, aby od czasu do czasu pojawiają się na stole. W wątrobie, zawiera sporo minerałów: cynk, miedź, żelazo, wapń, witaminy, aminokwasy, kwas foliowy i inne. Produkt eksperci zalecają kobietom w ciąży, dzieciom, osobom cierpiącym na cukrzycę, miażdżycę, alkoholizmem. A zawarty w wątrobie substancja heparyna, jest w stanie utrzymać w normie krzepliwość krwi. Na pewno jest w niej i szkodliwe dla ludzkiego organizmu substancji, na przykład, keratyna. Dlatego nie warto codziennie jeść potrawy gotowane z tym składnikiem.

Wątroba wołowa pieczona z cebulą jest najbardziej powszechne wśród wszystkich kucharzy i smakoszy. Bo kotlet dla wielu jest zła specyficznym smakiem. Niemniej jednak, można spożywać i kurczaka wątróbkę, ona jest bardzo delikatna i rozpływa się w ustach. Więc warto rozważyć niektóre przepisy, które mogą stać się ulubionymi u twoich domowników i przyjaciół.

Oto najbardziej prosty sposób gotowania, który zakłada wątroba smażona z cebulą. Trzeba pół kilograma tego produktu, sól, pięć głowic cebula, dwie łyżki mąki (pszennej), olej roślinny. Należy dokładnie wątróbkę umyć, zdjąć z niego folię i pozbyć się z dróg żółciowych. Następnie należy pokroić ją w plasterki i rzuć je w mieszance soli i mąki. Wątroba pieczona z obu stron, aż pojawi się czerwona skóra. Nie należy zbyt długo trzymać na ogniu. W końcu w patelnię dodaje się cebulę, pokrojone w pół pierścienie. Bardzo smaczne połączenie tego dania będzie z puree lub gotowanymi ziemniakami.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Wątroba drobiowa smażona z cebulą też warta tego, aby ją przygotowali. To bardzo banalna przepis. Weź pół kilograma kurczaka, wątróbki, dwa słodkie papryki, dwie cebule, sól, pieprz, pięć łyżek koncentratu pomidorowego. Potrzebujesz dwie patelnie. Na jednej z nich będziesz обжаривать wątróbkę, wcześniej starannie czyścić. Na drugiej patelni należy podsmażyć cebulę (pokrojoną w pół pierścienie) z pieprzem (julienne). Wszystko to trzeba doprawić solą i pieprzem i na końcu wymieszać z koncentratu pomidorowego. Danie będzie gotowe, kiedy można połączyć zawartość obu patelni.

A oto wątroba smażona z cebulą, sokiem pomarańczowym i koniakiem pobudzi wyobraźnię nawet najbardziej wymagających smakoszy. Musisz kupić 400 g wątróbki cielęcej, jedna pomarańcza, trzy żarówki. Trzeba również 20 gramów koniaku, jedną łyżeczkę mięty i оригано, oliwa z oliwek i sól z pieprzem. Po tym, jak обработаете wątrobę, trzeba ją pokroić na kawałki, cebulę - półkolami. Z pomarańczy wycisnąć sok. Tak więc, na patelnię należy wlać trochę oliwy z oliwek, a następnie umieścić w niej wątróbkę i поджаривать ją do edukacji brązowawy kolor. Dalej można dodać tam cebula, trochę poczekać. Kolejny krok ó wlać na patelnię koniak, i niech wątroba проварится około trzy minuty. Teraz można dodać wszystkie pozostałe składniki: sok pomarańczowy, оригано, mięta, sól. Patelnia przykryte pokrywą, i danie nadal przygotowywać się jeszcze w ciągu pięciu minut. Takie pyszne, można podawać z ziemniakami, kaszą lub nawet makaronu.

Wątroba smażona z cebulą z pewnością stanie się ozdobą twojej książki kucharskiej.