Klon пеканы: przepisy kulinarne, składniki

Data:

2018-10-06 21:40:14

Przegląd:

337

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Klonowe пеканы – to ptyś bułeczki z syropem klonowym i orzechami pekan. Takie wypieki można spróbować w restauracjach i kawiarniach, a można i samemu gotować. Sam proces gotowania nie będzie wymagało od ciebie wiele wysiłku, trzeba tylko kupić ciasto francuskie lub zrobić go samodzielnie, również potrzebne orzechy pekan i, oczywiście, syrop klonowy.

Składniki dla klonu пеканов

Ten przepis jest trochę inny od klasycznego, ponieważ w nim są jabłka. Syrop klonowy, którego przepis pokażemy, doskonale komponuje się z jabłkowym nadzieniem. Smak okazuje się nie do opisania.klonowe пеканы

Wypieki przygotowuje się z puff drożdżowego ciasta. Można go kupić w każdym supermarkecie. Taka opcja jest idealna dla tych, którzy nie lubią lub nie chcą borykać się z testem. Chociaż ben wszystko smakuje lepiej. Również potrzeba orzechy pekan i syropem klonowym.

Składniki:

  1. Jabłka ó 5 szt.
  2. Jeden syrop – 70 r.
  3. Masło – 45 r.
  4. Orzechy pekan - 10 szt.
  5. Ciasto Francuskie ó 400 r.

Klonowy pekan: przepis

Gotowe ciasto ze sklepu, należy je rozmrozić. Jabłka cię umyję i usunąć środek. Dalej należy je podsmażyć na maśle z dodatkiem syropu klonowego, który można kupić w sklepie (co prawda, trzeba poszukać). Jabłka muszą pokutować, dopóki nie odejdzie nadmiar płynu.klonowy pekan przepis

Dalej измельчим dwieście gramów orzechów pekan. W tym przypadku potrzebne są właśnie oni, ponieważ przygotowujemy właśnie klon пеканы.

Jak tylko jabłka пропитаются syropem, farsz jest gotowy. Ona musi się schłodzić. A my tymczasem zajmiemy się testem. Разрежем go na kwadraty o wymiarach 12 na 12. Po obu stronach zrobić ukośne nacięcia w kształcie choinki. W środku każdego kawałka nakładamy farsz, притрусим jej orzechami i jeszcze uderzymy trochę syropu. Teraz заплетем nasze klon пеканы warkoczem.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Krawędzie trzeba starannie wypełnić, a na wierzchu ciasta można jeszcze trochę posypać orzechami. Ciastka muszą stanąć na расстойке minut trzydzieści. Przy 180 stopniach czas pieczenia wyniesie nie więcej niż dwadzieścia minut. Jak tylko pieczenie zdobywa złoty kolor, ona jest gotowa, można wyjąć ją z piekarnika. Z podanej ilości produktów okazuje się sześć chuchów. Można je podawać z dowolnymi napojami (herbata, cappuccino, kawa).

Jak widać, z puff drożdżowego ciasta kupionego w sklepie, wypieki przygotowuje się szybko i bez kłopotów.

Syrop Klonowy

Szczególną uwagę chcę zwrócić na nie do końca normalnego dla nas produkt ó syrop cukrowego. W zasadzie, jeśli mają na celu, można go znaleźć w sklepach. Co prawda cena jest trochę zawyżona, ale do tego przepisu potrzebujemy właśnie on, inny nie będzie pasował.

W Ogóle sok klonowy i syrop są bardzo popularne w Kanadzie. W istocie, jest to sok z samego drewna. Jego zbierają podobnie березовому.

W Kanadzie taka syrop zaprasza do блинчикам. Ma bardzo ciekawy smak. Sam sok do produkcji syropu, można wziąć z dowolnego zbioru z natury klonów Ameryki Północnej, ale pierwszeństwo czarnego i rozwoju клену. W nich więcej treści samego cukru.syrop klonowy przepis

Warto zauważyć, że syrop klonowy łatwiej kupić w sklepie. Nawet jeśli uda ci się znaleźć sok, z którego jest zrobione, to sama technologia gotowania jest bardzo trudna, wymaga wiele czasu i posiadania określonego sprzętu.

Jak przygotować syrop klonowy? Przepis polega na tym, że przy pomocy specjalistycznego sprzętu przez dłuższy czas dzieje się выпаривание nadmiar płynu z soku.

Nie zaleca się to robić w domu, ponieważ para osadza się na powierzchni, co czyni je lepkie. Do gotowania понадобяться cukierkami termometr, garnek, аэрометр, wełniany filtr (od posiadają filtry nie nadają się).

Sok na minimalnym ogniu bardzo długo m powoli уваривается, аэрометром jest kontrolowany przez jego gęstość. Zbyt lepki syrop źle przechowywane, ponieważ szybko засахаривается. Sączy się go na gorąco i od razu zatyka w szczelnych naczyniach.

Produkcja Przemysłowa syropu ó dość skomplikowany proces.

Zastąpić drogie kanadyjski produkt można zwykłym 35 % syropem klonowym z dodatkiem syropu chleba świętojańskiego i aromatu. Też wychodzi nieźle.

Classic maple pekan

Przepis klonu пеканов zupełnie nieskomplikowany. Oferujemy państwu jedną opcję gotowania słodycze.

Składniki:

  1. Ciasto Francuskie – 1 kg
  2. Smażone orzechy pekan – 150 g.
  3. Syrop Klonowy – 100 g
  4. Cynamon.
  5. Brązowy cukier ó 3 łyżki. l
  6. Masło – 20 r.
  7. Białko jednego jajka.
  8. Cukier puder.

Tak Więc, w celu przygotowania polewy wszystkie składniki włożyć do blendera:z francuskiego ciasta drożdżowego

  1. 100 gramów orzechów.
  2. Sześć łyżek syropu.
  3. ½ łyżeczki cynamonu.
  4. Masło.
  5. Trzy łyżki brązowego cukru.

Gotowanie klonu пеканов

Wszystkie te składniki powinny измельчиться i włączyć się w gęstą, jednolitą masę.

Jeśli twoja zakupionych ciasto francuskie ma szerokość 24 cm, pokroić go na dwa pasy do 12 centymetrów. Przeciwległe krawędzie pokroić na ukos. Masz okazała się taśma, podobna do jodełkę. Na całej długości trzeba wyłożyć farsz. A dalej заплетемkrawędzie według rodzaju warkocze. Każdy taki długi warkocz można pokroić na poszczególne bułki. Następnie wkładamy je na blasze z пергаментом i odstawiamy do lodówki na pół godziny. Po tym czasie smarujemy powierzchnię chuchów białka i посыпаем pozostałymi orzechami pekan. Wysyłamy blachę do piekarnika na około dwadzieścia minut.

Gotowe bułeczki można jeszcze skropić syropem i posypać cukrem pudrem. Takie pieczenie w domu nigdy nie залежится.

Orzech pekan

Kilka słów chciałbym powiedzieć o nietypowym dla nas orzechy pekan. U nas są egzotycznie produktem, ponieważ nie rosną nie tylko w naszym kraju, ale i nawet na naszym kontynencie. A oto w Ameryce Północnej jest to najprostsza orzech, z którego przygotowują proste i świąteczne potrawy.

Jeszcze do odkrycia Kolumba Ameryki dla miejscowych indian orzech był podstawą żywienia. Pomagał im przetrwać, ponieważ można go było spokojnie zbierać na zapas, nie zepsuć, w przeciwieństwie do tego samego mięsa.orzech pekan cena za 1 kg

Co to jest orzech pekan, cena za 1 kg którego osiąga 1200 zł? Zewnętrznie przypomina orzech laskowy lub owoców oliwki. A oto w formie oczyszczonej pekan bardzo podobny do naszego orzecha włoskiego. Forma jest praktycznie ta sama, przypominająca meandry mózgu. Ale w smaku orzechy bardziej miękkie i delikatne, niż orzechy włoskie.

Oczywiście, w pieczeniu orzech pekan (cena za 1 kg w różnych regionach)) można zastąpić naszym грецким. A można i cieszyć się egzotyką.

Jakie korzyści orzecha?

Jak każdy inny orzech, orzech zawiera wiele witamin, substancji mineralnych i tłuszczów. Jest to bardzo przydatne i odżywcze. Kilka orzechów jest w stanie zaspokoić i dać siły człowieka, nic dziwnego, że indianie uważali go cudownym produktem.czas pieczenia

Główną różnicą пеканов z orzechów włoskich jest brak goryczy w smaku i wewnętrznych ścianek działowych. Ich o wiele bardziej wygodne do czyszczenia, one się nie psują.

Pekan ma wysoką zawartość witamin A, E oraz z grupy B. jest W nim kwas foliowy, potas, cynk, fosfor, magnez i wapń. Przydatność i uniwersalność produktu pozwalają na jego szerokie zastosowanie w kuchni.

Jak samodzielnie przygotować ciasto do orzechów пеканов?

Klonowe пеканы są o wiele smaczniejsze z domowego testu, zakupionych, oczywiście, oszczędza czas, ale nie zawsze jest dobrej jakości.

Składniki:

  1. Mąka ó ½ kg.
  2. Cukier ó 3 łyżki. l
  3. Drożdże suche ó 10g (lub świeże – 25 g).
  4. Sol ó ¾ h. l
  5. Jaja ó 2 szt.
  6. Mleko – 200 ml.
  7. Pół paczki masła.

Najpierw należy przygotować ciasto. Do tego rozpuszczalny łyżka cukru w ciepłym mleku i umieścić w ciepłym miejscu na dziesięć minut. Jaja należy podzielić na żółtka i białka. Żółtka należy ubić z cukrem na dobrą mocną pianę (dodać szczyptę soli). Otrzymaną mieszaninę dodać do ciasta. Następnie stopniowo wprowadzamy białka i olej roślinny. To wszystko wymieszamy i małymi porcjami stopniowo dodajemy całą mąkę. Dalej замесим ciasto powinno wyjść miękkie i elastyczne.ciasta w domu

Teraz przejdźmy do najbardziej złożonych momencie w przygotowaniu ciasta francuskiego. Należy je rozwałkować i na środek położyć kawałki masła, a następnie zawinąć górną i dolną krawędź, potem prawy i lewy. A teraz należy rozwałkować ciasto, ale tylko w jednym kierunku, w przeciwnym razie znikną warstwy. Należy to robić ostrożnie, aby masło nie wyszło na zewnątrz. Dalej na pół godziny trzeba go umieścić w lodówce, po czym ponownie powtórzyć procedurę. Nawet jeśli ciasto się zerwie, to nie ma w tym nic strasznego, można dodać nową porcję mąki i kontynuować proces.

Oczywiście, taka procedura zajmie ci czas, ale wynik przekracza wszelkie oczekiwania.

Zamiast posłowia

Jeśli lubisz слоеную wypieki, z pewnością zachwyci bliskich klon пеканами. Wspaniałe, niezwykłe słodkie danie spodoba się wszystkim, сладкоежкам. Tym bardziej, że jest ono przygotowuje się z egzotycznych orzechów. Taki deser przypadnie do gustu nie tylko dzieciom, ale i dorosłym.


Article in other languages:

BE: https://www.tostpost.com/be/ezha-napo/13130-klyanovyya-pekany-recepty-prygatavannya-ngredyenty.html

DE: https://www.tostpost.com/de/essen-und-trinken/13133-ahorn-pekann-sse-kochrezepte-zutaten.html

En: https://www.tostpost.com/food-and-drinks/10133-maple-pecans-recipes-ingredients.html

ES: https://www.tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/13145-arce-pekany-recetas-de-cocina-ingredientes.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/13133-klenovye-pekany-recepter-dayyndau-ingredientter.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/13119-de-bordo-pekany-prepara-o-de-receitas-ingredientes.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/13136-ak-aa-a-pekany-yemek-tarifleri-malzemeler.html

UK: https://www.tostpost.com/uk/zha-napo/13133-klenov-pekany-recepti-prigotuvannya-ngred-nti.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Restauracje Абакана: opis, opinie

Restauracje Абакана: opis, opinie

Zapraszamy do odwiedzenia centrum Republiki Chakasji, małe, ale bardzo piękne miasto Abakan. Każdy z nas woli inaczej spędzać czas i organizować wolny czas, ale na pewno nikt nie odmówi spotkanie towarzyskie w towarzystwie bliskic...

"Grill-bar 57" - szybka dostawa i smaczne mięso

Wielu ludzi kochają kebaby i odpoczywać na łonie natury. Świetnie w słoneczny dzień, biorąc wszystko, co potrzebne, aby spędzić czas w towarzystwie członków rodziny lub bliskich przyjaciół. Ale co, jeśli szaszłyków lub innych gorą...

Jak gotować pyszne chleb w piekarniku?

Jak gotować pyszne chleb w piekarniku?

Przepyszne rumiany chleb lubią prawie wszyscy. Chrupiący przysmak może być закусочным, potem brzuszki podawane do piwa, zupy lub są używane jako dodatek do sałatek. A słodkie nuty wanilii chleb z rodzynkami lub makiem zaprasza do ...

Jak przygotować sos szybko i smacznie

Jak przygotować sos szybko i smacznie

Naturą człowieka leży chęć smaczne i smacznie zjeść. Opcje są dwie: albo jesteśmy za ugotować coś smacznego idziemy do sklepu, albo staramy się przygotować coś na własną rękę. Myślę, że nie warto mówić o tym, że potrawy dziś wymów...

Zupa z łososia ze śmietaną

Zupa z łososia ze śmietaną

Jak wiadomo, łosoś – to bardzo przydatny produkt. Jeśli chcesz przygotować coś oryginalnego, to zupa z łososia ze śmietaną – to, co trzeba. To danie należy do fińskiej kuchni, przy tym można podziwiać umiejętności nasz...

Na obiad zapiekanka z kapusty!

Na obiad zapiekanka z kapusty!

Jakie dania można przygotować z surówka z białej kapusty? Proponuję spróbować zapiekanki z kapusty, w różnych jej odmianach. Smaczne, tanie i proste danie dla całej rodziny.Kocham lato, nie tylko za jego farby, ciepło i masę rozry...