Нан турауға өнеркәсіп сипаттамалары, бағасы

Адамдарға байланысты емес общепитом көрінуі мүмкін көңілді болуы нан турауға тізбесінде кәсіби жабдықтар бар. Алайда, нан турауға өнеркәсіптік таптырмас құрал болып табылады, онда бір мезгілде қажет аршып чоп үлкен саны пісіру. Мұндай орындарына жатқызуға болады:

• ірі асханалар;
• мектептер, балабақшалар;
• ұннан жасалған, ассортименті кіреді кесілген нан.

Жалпы функционал

жалпы, барлық түсінікті атауы. Хлеборезка бар үшін аршып чоп тегіс ломтями ұннан жасалған бұйымдар варьируемой тығыздығы. Басым бөлігі модельдер ұсынылған қазіргі нарықта, мүмкіндік береді, сондай-ақ түзетуге қалыңдығы кесуге. Ерекшеленеді нан турауға өнеркәсіп бойынша өндірушіге, жұмыс принципі және өнімділігі.

су Асты тастар

Өте маңызды мәселеге үлкен жауапкершілікпен қарау керек таңдауы нан турауға, өйткені оның пайда болуы, кәсіпорында негізделген жоғары көп болуына. Айтарлықтай қысқа болса, онда мен құрал-жабдықтар сатып алып, ол сізге қолайлы өзінің сипаттамалары бойынша, вы рискуете сіз өз ас ұстанымын, ол орындайды, қойылған тапсырманы ғана орын алады. Мысалы, ахиллесова пята барлық аппараттардың нан кесуге арналған - артық дымқыл және lush мякиш өнім. Сапасы күмән туғызатын нан турауға арналған тамақтану болады жыртуға және мять нан, перманентно тоқтату арқылы. Сондай-ақ таңдаған кезде бұйымның назар аудару қажет қорғаныш элементтері - еңбек, следящий үшін кесер, ісі болуы аппаратпен жабдықталған көптеген пышақ. Оның жұмысы болуы тиіс барынша қауіпсіз.

нан турауға өндіріс Ресей

Ұсынады жабдықтар, нан кесуге арналған келесі ресейлік өндірушілер:

1. Atesy. Олар моделі "Янычар", орындаған тот баспайтын болаттан жасалған және окрашенного металл. Сипаттамалары мынадай: қалыңдығы туралған тілім шамамен 0,5-тен 2 см; максималды ауқымы нан: ұзындығы – 38 см, ені - « 16 см Пышақ нан турауға арналған "Янычар" түрінде орындалуы орақ бар ерекше қайрауға « бұл мүмкіндік береді кесіп ретінде балғын, сондай-ақ тәуліктік нан. Жалғыз тілек « тығыздығы ұн бұйымдары төмен болмауы тиіс. Өнімділігі жоғары диапазонда ауытқып 100-ден 300 бөлке сағатына байланысты таңдалған қалыңдығы тілім.

Көп:

Қызметкерлерді бағалау жүйесі және әдістері

қызметкерлерді Бағалау анықтауға мүмкіндік береді, қаншалықты білікті қызметкерлер іске қосылған кәсіпорында, ал олардың еңбек нәтижелілігі – ең маңызды фактор әсер ететін тиімділігі тұтастай алғанда компанияның. Нақтылау үшін орындау нәтижеліл...

Бизнес ашу: маңызды аспектілері.

көптеген адамдар, жарғысы жұмыс істеуге кейбіреулер жиі ойланады ішінде бизнес ашу. Біреуге ересек салонын, біреуге дүкен, ал біреуге жетеді және көкөніс шатырлар. Бұрын тағамдарды в омут с головой маңызды барлық ойластырып, есептеп шығару. Егер сізд...

Баға орнатудың шығынды тәсілі. Артықшылықтары мен кемшіліктері

бүгін кажущиеся ежелгі кеңестік кезеңде қалыптастыру бағасы қарапайым іспен талап ететін экономистер тек білім негіздерін, математика. Болмаған жағдайда бәсекелестік баға көрсеткіші ойнамаған рөлін ол ойнайды екен. Егер бұрын бағасына қатысты болған ...

2. Свердлов экспериментальный завод (СЭМЗ). Өз клиенттеріне моделін EVA және EVA Junior. Бірінші болып табылады автоматты түрде « жеткілікті қоюға оған өнім, және ол сіз үшін бәрін өзі істейді. Қозғалыс көмегімен жүзеге асырылады транспортерлер. Қалыңдығы кесуге өзгеріп отырады 1-ден 2 см, өнімділік орта есеппен 500 бөлке сағ. Екінші модель, « EVA Junior « ретінде қаралады қолмен. Оның өнімділігі 2 есе аз, қалыңдығы дайын ломтиков осындай. Бұл әсер және шығындар: ауқымына байланысты кәсіпорын сатып әдеттегі қолмен хлеборезка, оның бағасы 4 есе кем болса, автоматты, және шамамен 150 мың рубль.

3. «Станкостроитель». Моделі АХРМ-300 ұқсас хлеборезке өндіріс Atesy, тек сәл оңайырақ құрастыру және материалдардың сапасына. Баға оған шамамен 50 мың рубль, шамамен 15 мың төмен қарағанда, құны "Янычара".

атап өту Қажет, бұл үшін ресейлік жабдықтар нан кесуге жақсы кәсіп болып табылады, бірақ есептелген нан тығыз мякишем. Жұмсақ, ауа бөлке бұл нан турауға болады өнеркәсіптік мять.

нан турауға өнеркәсіптік еуропалық өндірушілер

басқа құрал-жабдықтар жеткізеді Еуропа, айта кету керек, екі фирмалар:

1. Lozamet (Польша). Өз клиенттеріне екі үстел моделін хлеборезок - MKP11.6 және MKP13.6. Өнімділік екі орташа есеппен 150 бөлке, қалыңдығы тілім түрленеді 1,1-ден 1,3 см-нан турауға жабдықталған кірістірілген заточкой үшін пышақтарды, бұл қамтамасыз етеді және кесу құралдарының элементтері тұрақты өткірлігін. Олар тамаша орындайды нан кез келген дәрежедегі жұмсақтық бұзбай, сыртқы түрінің дайын ломтиков. Негізгі арасындағы айырмашылық модельдердің 11.6 және 13.6 бұл соңғы жасақталады выдвижным жәшігімен үшін крошек.

2. JAC (Бельгия). Бірі хлеборезок нарығында ұсынылған жаңа технологиялық құрал-жабдықтар. Бренді JAC маманданған өндірістегі жабдықтар үшін наубайхана варьируемого ауқымдағы « арасында оның ассортиментін табылады ретінде хлеборезка асханаға арналған, сондай-ақ кәсіпорын үшін дайындау бойынша нан-тоқаш өнімдері. Модельдер, біз кетуіме оқу, басқа қабілеттерін оқиғасыз аршып чоп нан кез келген тығыздығы қабілетті, сондай-ақ жеңе және ыстық балғын бәліш. Барлық моделін модулімен жабдықталған автоматты майлау пышақтар, бұл өте маңызды болып табылады, туралы әңгіме болғанда клейком нанда « мысалы, ржаном. Хлеборезка Jac Pico құны 160 мың рубль, ол қабілетті аршып чоп 200 бөлке (ескере отырып, бұл буханка салмағы 500 грамм). Бұл тамаша аппараты асхана үшін ірі нүктелерінде « мысалы, зауыттарда немесе жоо-да. Хлеборезка JAC FACE+ 450 M үйретеді қазірдің өзінде 500 мың рубль, бірақ бұл ретте, әрқайсысының тиісті « 720 бөлке өтті.

нан турауға арналған тамақтану: Қытай

Кезінде өзекті валюта бағамы деп айту қиын таңдау қытай жабдықтар "арзан, бірақ сердитым", алайда, оған табылады табынушылары. Әрине, нұсқа өндірумен және кейінненкесер пісіру мүмкін емес, алайда, асхана, пайдаланады тығыз нан, модельдердің сипаттамасы пайдалы болуы мүмкін:

1. Starfood. Ең көп таралған қытайлық бренд ресей нарығында өнеркәсіптік жабдық. Құрастыру сапасы мен материалдарды лайықты. Танымал моделі Starfood TR 350 құны 55 мың рубль болды. Қалыңдығы кесуге « 1,2 см, өнімділік « 120 бөлке сағ.

2. HYRAKAN. Бұл қытайлық бренд пайда болды нарығында салыстырмалы түрде жақында, сондықтан оның бағасы неғұрлым адал тұтынушыларға: модель HKN-PICO12 беруге тура келеді шамамен 46 мың рубль, және бұл кезде өнімділігі 180 бөлке сағат. Қалыңдығы тілім жоқ құбылып – тек 1,2 см Ретінде хлеборезка асханаға арналған « неге жоқ?

Керек ойламаймын! Желісі бойынша нарезке нан

бір ғана өндіріске кімнің ауқымы өнім мүмкін емес жабуға тіпті JAC? Өндіруші технологиялық жабдықтарды "Восход" (Ресей) позаботился, выпустив нарыққа моделі "Кайман". Ол бар екі исполнениях « пшеничного және қара бидай нан. Мұндай бөлу байланысты айтылған жоғары ылғалдылығы, қара бидай бұйымдар. Егер "пшеничную" түрлендіруді төлеуге 1,8 миллион сом болса, "қара бидай" құны 2,2 миллион. Қалғанында бұл нан турауға өнеркәсіптік ұқсас: орындау оларда едендік, өнімділік « 3000 бөлке, қалыңдығы шамамен 0,8 см дейін 1,4 см.