Recetas de ensaladas con salsa de pesto

Fecha:

2019-03-09 18:10:11

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Ensaladas con salsa de pesto ocupan un nicho en las artes culinarias. Esto es útil, sabrosos y abundantes platos que se pueden preparar no sólo a la mesa de fiesta, pero en un día normal – en el desayuno, el almuerzo o la cena. La mayoría de ellos son ideales para facilitar el bocadillo, y algunos incluso pueden sustituir completo la ingesta de alimentos.

La Preparación de bases – de salsa pesto

Salsa "Pesto"

Antes de elegir alguna ensalada, es necesario preparar el relleno. La salsa pesto se compone de los siguientes ingredientes:

  • 50 g de hojas frescas de albahaca y queso parmesano;
  • Nueces de cedro – 2 cucharadas de;
  • El ajo – 2 dientes de;
  • Sal – por gusto;
  • El aceite de oliva – 50 ml

Ensaladas con salsa de pesto tendrán más brillante el sabor, si la lista de estos productos no modificar. Es la tradicional receta de la preparación de la gasolinera, que apareció en italia, en génova. La adición de otros ingredientes pueden perturbar la armonía y el equilibrio, que es inherente a la salsa, cocinado según la receta original.

Por lo tanto, primero se debe lavar y secar las hojas de albahaca y, a continuación, cortar en trozos pequeños el queso, limpiar y cortar por la mitad el ajo. Todo esto es poner en la licuadora, agregar las nueces, un poco de sal y aceite, y luego moler. No necesita mucho tiempo de tener la licuadora encendida, con ganas de conseguir la máxima triturados productos. Por el contrario, la salsa debe ser uniforme.

Ensalada  caprese» con la salsa de pesto

la Ensalada de "caprese" con la salsa "Pesto"

 caprese» ¡ es muy delicioso y fácil de preparar ensalada italiana, conocido, tal vez, en todo el mundo. Se le llama  ideal trío», ya que el plato combina los tomates, mozzarella y albahaca, y juntos, estos productos ofrecen un incomparable sabor. Para la preparación de la  caprese» de una receta clásica para preparar:

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  • 6 tomates;
  • 250 g de mozzarella;
  • 20 g de albahaca;
  • 3 cucharadas de salsa pesto.

Característica de esta ensalada con la salsa de pesto, queso mozzarella y los tomates es que los últimos 2 ingrediente debe cortar en rodajas de grosor sería de alrededor de 7 mm. Para hacer eso, es necesario tomar los tomates sólidos. Suaves variedades simplemente растекутся de plato al corte. Queso mozzarella, que se vende  bolas», primero se corta de través, y luego por la mitad, lisos de las partes. Las hojas de albahaca es necesario lavar y secar.

Para la presentación tendrá plano de un plato. En él se ponen las rodajas de tomate y queso, alternando entre sí. El próximo producto налегает a la anterior (esto se ve claramente en la foto de la ensalada). La parte superior de la ensalada es necesario regar con la salsa de pesto y el centro de decorar con hojas de albahaca.

Caliente de la ensalada de papa bajo el pesto

Cálido ensalada de patata con salsa de "el Pesto"

Esta aperitivo en un estilo mediterráneo, resulta muy sabrosa y сытной. Caliente la ensalada de patata con salsa de pesto puede cumplir el papel independiente de la cocina o de adorno. Se prepara de estos productos:

  • 6 перепелиных huevos;
  • 400 g de patatas;
  • 3 cucharadas de verde guisantes enlatados;
  • Especias – al gusto.

Hervir las Patatas en el uniforme, limpiar y cortar en 2 partes. Para hacer esto, hasta que se haya enfriado, para que la ensalada era cálido. Poner las mitades de patata en un bol, añadir la polka dot y, a continuación, un par de cucharadas de salsa pesto, en el deseo de las especias y mezclar bien. Cuando la ensalada estará en portsionnih el plato, arriba poner cocidos перепелиные huevos, cortadas por la mitad, y adornar el plato con un ramito de hojas de albahaca.

Una Ensalada con atún y адыгейским queso con salsa

la Ensalada con atún, адыгейским queso y salsa "Pesto"

Este plato también resulta inusual y muy sabrosa. Esta receta de ensalada con salsa de pesto, como «caprese», es bueno que es rápido y simple se prepara. Para ello, se necesitan los siguientes productos:

  • 1 cucharada de salsa pesto;
  • 150 g адыгейского de queso;
  • 250 g de cerezas;
  • 1 lata de atún en conserva en su propio jugo;
  • Las especias y el ajo – al gusto.

De los bancos de atún es necesario drenar el líquido, poner el pescado en un bol y, a continuación, agregar los condimentos, el ajo y la salsa, bien toda la mezcla. Адыгейский el queso cortado en dados, poner en una ensaladera, mezclar. Agitar con cuidado. Cortar los tomates por la mitad, para pasar a un bol. Ensalada de un máximo de mezclar con cuidado para no aplastar a cherry.

Ensaladas con salsa de pesto – no es la única opción de los platos que se preparan con una interesante mezcla de aderezo. Ofrecemos un vistazo видеорецепт, en el que se explica cómo preparar filetes de pollo con salsa de pesto, cherry y mozzarella. El resultado final es delicioso plato completo, que es ideal para la cena con la familia, y para el encuentro de los invitados.


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