Што такое суцэльнае малако і як яго распазнаць

Дата:

2018-09-13 04:00:11

Прагляды:

306

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Даволі часта ў паўсядзённым жыцці мы чуем такое паняцце як «цэльнае малако», але не ўсе ведаюць, што гэта такое. Гэтая артыкул дасць адказы на многія пытанні, што часта ўзнікаюць у маладых мам і гаспадынь са стажам.

такім чынам, цэльнае малако – гэта малако, так сказаць, «з-пад каровы», з натуральнай тлустасцю, без правядзення над ім якіх-небудзь маніпуляцый. Сустрэць такое малако ў супермаркетах практычна немагчыма. У асноўным яно прадаецца на рынках або ў спецыялізаваных крамах, што працуюць з пэўнымі фермерамі, якія і пастаўляюць малако для продажу.

Цэльнае малако надзвычай карысна для арганізма. Біялагічны і хімічны склад гэтага прадукту вельмі багаты. У ім утрымліваюцца ўсе вядомыя чалавецтву вітаміны, вялікая колькасць тоўстых кіслот, амінакіслот, мінералаў і мікраэлементаў. Усе кампаненты ў ім так добра збалансаваныя, што лёгка засвойваюцца ў арганізме, тым самым спрыяючы росту касцяной тканіны, развіццю і падтрыманню важных жыццёвых функцый.

Навукоўцы, праводзячы даследаванні, падлічылі, што, выпіваючы у дзень два шклянкі суцэльнага малака, дарослы чалавек пакрывае сутачную норму бялку на 30%, калію - на 50%, фосфару і кальцыя – на 75%. А па нормах, што былі распрацаваны РАМН, адзін чалавек на працягу года павінен спажыць не менш за 116 кг суцэльнага малака.

Цяпер нярэдка можна сустрэць людзей, якія пакутуюць ад алергіі на гэты прадукт, а дакладней на пратэіны, якія ў ім змяшчаюцца. У гэтым выпадку з рацыену выключаюцца ўсе прадукты, якія змяшчаюць малако. Але бывае і такое, што арганізм негатыўна рэагуе на малочнае, а аналіз крыві не паказвае наяўнасць алергіі. Гэта можа казаць аб тым, што ў чалавека лактозная непераноснасць. Звычайна пры падобных дыягназах нязначнае колькасць прадуктаў з утрыманнем малака ўсё ж можна ўжываць у ежу, не баючыся рэакцыі з боку арганізма.

Больш:

Грознае захворванне - цироз печані. Як можна праверыць печань?

Грознае захворванне - цироз печані. Як можна праверыць печань?

Цироз печані – гэта сур'ёзнае захворванне, пры якім адбываецца паражэнне пячоначных клетак - гепатацытаў - і разрастанне ўнутры органа злучальнай тканіны. Печань не можа выконваць сваю асноўную функцыю – абясшкоджванне шкодных рэчываў у а...

Аказанне першай дапамогі пры паразе электрычным токам

Аказанне першай дапамогі пры паразе электрычным токам

Чалавека акружае мноства бытавых прыбораў, падлучаных да электрычных сетак. У такой сітуацыі магчымыя выпадковыя паразы электрычным токам. Вялікія токі, якія выклікаюць траўмы або смерць, ўзнікаюць рэдка. З 140-150 сітуацый толькі адзін выпадак з'яўл...

Балюча праколваць пупок ці не?

Балюча праколваць пупок ці не?

У апошні час сярод прадстаўніц прыгожага полу ўсё большую папулярнасць набіраюць такія ўпрыгажэнні, як пирсинги на пупок. Найбольш распаўсюджана выкарыстанне такой біжутэрыі сярод маладых стройных прыгажунь. Падобныя элементы глядзяцца вельмі прывабн...

Усё вышэйсказанае ставіцца толькі да сапраўднаму цэльнага малака, знайсці якое ў нашых мегаполісах даволі праблематычна. У асноўным запоўненыя прылаўкі пастэрызаваным, стерилизованным і адноўленым з сухога малаком. Пастэрызаванае - малако, якое на працягу 30-40 секунд вытрымліваецца пры 70 градусах. Яно найбольш набліжана да цэльнага, і тэрмін яго захоўвання - усяго некалькі сутак. Стэрылізаванае – награваецца да высокай (140 градусаў) тэмпературы і хутка астуджаецца, захоўваецца на працягу некалькіх месяцаў. Малако, адноўленае з сухога, папросту кажучы, робяць з разведзенага вадой парашка. Парашок атрымліваюць у выніку сушкі малака з выкарыстаннем гарачага (170 градусаў) паветра. Такое малако сухое цэльнае можна захоўваць да 8 месяцаў.

Выбраць якасны і карысны прадукт можна, незалежна ад таго, жывяце вы ў вялікім горадзе ці маленькім пасёлку, галоўнае - ведаць некаторыя хітрасці.

  1. Уважліва чытайце ўсю (асабліва напісаную дробным шрыфтам) інфармацыю, паказаную на ўпакоўцы. Звычайна цяперашні цэльнае малако можна купіць у пакаванні з надпісам «адборнае суцэльнае». А наогул, згодна з Даста, толькі суцэльны прадукт (тлустасць не менш 2,6%, масавая доля бялку-не менш як 2, 8%) можна называць малаком, усё астатняе – гэта малочны напой. Але вельмі часта вытворцы грэбуюць гэтым стандартам.
  2. Якасную малочную прадукцыю разліваюць у шкляную тару, дзе яна абаронена ад старонніх густаў і пахаў, не губляе сваіх карысных уласцівасцяў.
  3. Больш свежы прадукт звычайна размяшчаюць далей ад пакупніка, а той, у якога тэрмін прыдатнасці скончыцца з дня на дзень, стаіць у першых шэрагах.
  4. Купляючы цэльнае малако на рынку, просіце заключэнне лабараторыі.
  5. Хатняе малако ў асноўным прадаюць у пластыкавых бутэльках. Гэта дазваляе нам разгледзець яго колер. Добрае малако - белага колеру, прысутнасць блакітнага адцення сведчыць аб тым, што прадукт быў разведзены вадой. Таксама варта звярнуць увагу на чысціню – наяўнасць цёмных украпванняў кажа аб тым, што прадукт не быў добра процежен, і ў ім засталася бруд.


Article in other languages:

AR: https://www.tostpost.com/ar/health/5757-what-is-whole-milk-is-and-how-to-recognize-it.html

DE: https://www.tostpost.com/de/gesundheit/10232-was-ist-vollmilch-und-wie-sie-sie-erkennen.html

ES: https://www.tostpost.com/es/la-salud/10240-qu-es-la-leche-entera-y-la-forma-de-reconocer.html

HI: https://www.tostpost.com/hi/health/5759-what-is-whole-milk-is-and-how-to-recognize-it.html

JA: https://www.tostpost.com/ja/health/5757-what-is-whole-milk-is-and-how-to-recognize-it.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/densauly/10233-b-l-ayma-y-alynba-an-s-t-zh-ne-ony-alay-tanu-a-bolady.html

PL: https://www.tostpost.com/pl/zdrowie/10233-co-to-jest-mleko-i-jak-go-rozpozna.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/sa-de/10229-o-que-o-leite-integral-e-como-reconhec--lo.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/sa-l-k/10237-nedir-tam-ya-l-s-t-ve-nas-l-tan-mak-i-in.html

UK: https://www.tostpost.com/uk/zdorov-ya/10235-scho-take-nezbirane-moloko-yak-yogo-rozp-znati.html

ZH: https://www.tostpost.com/zh/health/6247-what-is-whole-milk-is-and-how-to-recognize-it.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Генітальны герпес ў мужчын: лячэнне

Генітальны герпес ў мужчын: лячэнне

Разнавіднасцю герпесной інфекцыі, што выяўляецца паразай пакроваў скуры палавых органаў і слізістых абалонак, з'яўляецца генітальны герпес. У мужчын лячэнне такога захворвання накіравана на зняцце сімптомаў. Ліквідаваць цалкам з а...

Асноўныя сімптомы мастапатыі малочнай залозы

Асноўныя сімптомы мастапатыі малочнай залозы

Велізарная колькасць жанчын ва ўсім свеце пакутуюць мастопатией малочнай залозы. Дадзенае захворванне ўзнікае з прычыны парушэння правільнага суадносін гармонаў. У выніку ў вобласці грудзей ўзнікаюць дабраякасныя адукацыі. Па стат...

Паказанні, пабочнае дзеянне і інструкцыя па ўжыванні «Ібупрофена»

Паказанні, пабочнае дзеянне і інструкцыя па ўжыванні «Ібупрофена»

Лекі «Гісторыя» з'яўляецца сінтэтычным нестероидным прэпаратам, які валодае гарачкапаніжальнымі, супрацьзапаленчымі і анальгезирующими ўласцівасцямі.Фармакалагічнае дзеяннеІнструкцыя па ўжыванні «Ібупрофена»...

Прэпарат

Прэпарат "Лаеннек": інструкцыя па ўжыванні, водгукі, аналагі

На стан імуннай сістэмы чалавека ўплываюць многія фактары. Гэта і дрэнная экалогія, незбалансаванае харчаванне, і невыкананне рэжыму працы і адпачынку. У сувязі з гэтым многія фармацэўтычныя кампаніі сталі ўсё часцей выпускаць іму...

Башкірыя, санаторый

Башкірыя, санаторый "Карагай": апісанне, паслугі, лячэнне і водгукі

У Башкірыі нямала санаторыяў, якія добра зарэкамендавалі сябе за час сваёй дзейнасці. Цудоўная прырода рэгіёну, сухі кантынентальны клімат, прымяненне асаблівых методык аздараўлення прадастаўляюць выдатныя ўмовы для адпачынку і ля...

Псіхіятрычная бальніца ў Омску на Куйбышава: агульная інфармацыя, напрамкі работы, водгукі

Псіхіятрычная бальніца ў Омску на Куйбышава: агульная інфармацыя, напрамкі работы, водгукі

Арганізацыя, у якой праводзіцца тэрапія парушэнняў псіхікі, а таксама розныя экспертызы і камісіі, называецца псіхіятрычнай лякарні. Такое кірунак медыцынскай навукі, як дыягностыка і лячэнне душэўных расстройстваў, развіваецца і ...