Що таке незбиране молоко і як його розпізнати

Дата:

2018-09-12 22:30:07

Перегляди:

250

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Досить часто в повсякденному житті ми чуємо таке поняття як «незбиране молоко», але не всі знають, що це таке. Ця стаття дасть відповіді на багато питань, що часто виникають у молодих мам і господинь зі стажем.

Отже, незбиране молоко – це молоко, так би мовити, «з-під корови», з природною жирністю, без проведення над ним будь-яких маніпуляцій. Зустріти таке молоко в супермаркетах практично неможливо. В основному воно продається на ринках або в спеціалізованих магазинах, що працюють з певними фермерами, які і постачають молоко для продажу.

Незбиране молоко надзвичайно корисно для організму. Біологічний і хімічний склад цього продукту дуже багатий. У ньому містяться всі відомі людству вітаміни, велика кількість жирних кислот, амінокислот, мінералів і мікроелементів. Всі компоненти в ньому так добре збалансовані, що легко засвоюються в людському організмі, тим самим сприяючи зростанню кісткової тканини, розвитку і підтримці важливих життєвих функцій.

Вчені, проводячи дослідження, підрахували, що, випиваючи в день дві склянки незбираного молока, доросла людина покриває добову норму білка на 30%, калію - на 50%, фосфору і кальцію – на 75%. А за нормами, що були розроблені РАМН, один чоловік на протязі року повинен вжити не менше 116 кг незбираного молока.

Зараз нерідко можна зустріти людей, які страждають від алергії на цей продукт, а точніше на протеїни, які в ньому містяться. У цьому випадку з раціону виключаються всі продукти, що містять молоко. Але буває і таке, що організм негативно реагує на молочне, а аналіз крові не показує наявність алергії. Це може говорити про те, що у людини лактозна непереносимість. Зазвичай при таких діагнозах незначна кількість молоковмісних продуктів все ж можна вживати в їжу, не боячись реакції з боку організму.

Більше:

Адгезивний капсуліт плеча: симптоми, причини, стадії та особливості лікування

Адгезивний капсуліт плеча: симптоми, причини, стадії та особливості лікування

Однією з головних складових скелета людини є плечовий суглоб. Він складається з трьох кісток: плечова, ключиця і лопатка, кожна частина кістки вкрита оболонкою, містить рідину.патологіїСуглобова капсула - це оболонка, що запобігає тертя кісток суглоб...

Ортопедичні роздільники для пальців ніг: огляд, особливості, види та відгуки

Ортопедичні роздільники для пальців ніг: огляд, особливості, види та відгуки

Наявність виступаючої кісточки на великому пальці ноги зустрічається у досить великої кількості жителів нашої планети, переважно у представниць жіночої половини населення. Це викликане значним підвищенням маси тіла при виношуванні дитини і післяродов...

Дисхолия жовчного міхура: причини, симптоми та особливості лікування

Дисхолия жовчного міхура: причини, симптоми та особливості лікування

Організм людини повинен працювати без перебоїв, і травлення відіграє важливу роль. Дисхолия жовчного міхура – це вже патологія. Тому при найменших відхиленнях в роботі цього органу варто звернутися до фахівців. Суть захворювання полягає в тому,...

Все вищесказане відноситься тільки до теперішнього цільного молока, знайти яке у наших мегаполісах досить проблематично. В основному прилавки заповнені пастеризованим, стерилізованим і відновленим з сухого молоком. Пастеризоване молоко, яке протягом 30-40 секунд витримується при 70 градусах. Воно найбільш наближене до цілісного, і термін його зберігання - всього декілька діб. Стерилізоване – нагрівається до високої (140 градусів) температури і швидко охолоджується, зберігається протягом кількох місяців. Молоко відновлене з сухого, просто кажучи, роблять з розведеного водою порошку. Порошок отримують в результаті сушіння молока з використанням гарячого (170 градусів) повітря. Таке молоко сухе незбиране можна зберігати до 8 місяців.

Вибрати якісний і корисний продукт можна, незалежно від того, живете ви у великому місті чи маленькому селищі, головне - знати деякі хитрощі.

  1. Уважно читайте всю (особливо написану дрібним шрифтом) інформацію, зазначену на упаковці. Зазвичай даний незбиране молоко можна купити в упаковці з написом «добірне незбиране». А взагалі, згідно з Гостом, тільки цілісний продукт (жирність не менше 2,6%, масова частка білка не менше 2,8%) можна називати молоком, все інше – це молочний напій. Але дуже часто виробники нехтують цим стандартом.
  2. Якісну молочну продукцію розливають у скляну тару, де вона захищена від сторонніх смаків і запахів, не втрачає своїх корисних властивостей.
  3. Більш свіжий продукт зазвичай розміщують подалі від покупця, а той, у якого термін придатності закінчиться з дня на день, стоїть у перших рядах.
  4. Купуючи незбиране молоко на ринку, просіть висновок лабораторії.
  5. Домашнє молоко в основному продають у пластикових пляшках. Це дозволяє нам розглянути його колір. Гарне молоко - білого кольору, присутність блакитного відтінку свідчить про те, що продукт був розведений водою. Також слід звернути увагу на чистоту – наявність темних вкраплень говорить про те, що продукт не був добре проціджений, і в ньому залишилася бруд.


Article in other languages:

AR: https://www.tostpost.com/ar/health/5757-what-is-whole-milk-is-and-how-to-recognize-it.html

BE: https://www.tostpost.com/be/zdaro-e/10231-shto-takoe-sucel-nae-malako-yak-yago-raspaznac.html

DE: https://www.tostpost.com/de/gesundheit/10232-was-ist-vollmilch-und-wie-sie-sie-erkennen.html

ES: https://www.tostpost.com/es/la-salud/10240-qu-es-la-leche-entera-y-la-forma-de-reconocer.html

HI: https://www.tostpost.com/hi/health/5759-what-is-whole-milk-is-and-how-to-recognize-it.html

JA: https://www.tostpost.com/ja/health/5757-what-is-whole-milk-is-and-how-to-recognize-it.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/densauly/10233-b-l-ayma-y-alynba-an-s-t-zh-ne-ony-alay-tanu-a-bolady.html

PL: https://www.tostpost.com/pl/zdrowie/10233-co-to-jest-mleko-i-jak-go-rozpozna.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/sa-de/10229-o-que-o-leite-integral-e-como-reconhec--lo.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/sa-l-k/10237-nedir-tam-ya-l-s-t-ve-nas-l-tan-mak-i-in.html

ZH: https://www.tostpost.com/zh/health/6247-what-is-whole-milk-is-and-how-to-recognize-it.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Генітальний герпес у чоловіків: лікування

Генітальний герпес у чоловіків: лікування

Різновидом герпесной інфекції, що проявляється ураженням покривів шкіри статевих органів і слизових оболонок, є генітальний герпес. У чоловіків лікування такого захворювання спрямоване на зняття симптомів. Усунути повністю з орган...

Основні симптоми мастопатії молочної залози

Основні симптоми мастопатії молочної залози

Величезна кількість жінок у всьому світі страждають мастопатією молочної залози. Дане захворювання виникає внаслідок порушення правильного співвідношення гормонів. В результаті в області грудей виникають доброякісні утворення. За ...

Свідчення, побічну дію та інструкція по застосуванню «Ібупрофену»

Свідчення, побічну дію та інструкція по застосуванню «Ібупрофену»

Ліки «Ібупрофен» є синтетичним нестероїдних препаратом, який має жарознижуючі, протизапальні та аналгетичні властивостями.Фармакологічна діяІнструкція по застосуванню «Ібупрофену» показує, що діючим компоне...

Препарат

Препарат "Лаеннек": інструкція із застосування, відгуки, аналоги

На стан імунної системи людини впливають багато факторів. Це і погана екологія, і незбалансоване харчування і недотримання режиму праці та відпочинку. У зв'язку з цим багато фармацевтичні компанії стали все частіше випускати імуно...

Башкирія, санаторій

Башкирія, санаторій "Карагай": опис, послуги, лікування та відгуки

В Башкирії чимало санаторіїв, які добре зарекомендували себе за час своєї діяльності. Чудова природа регіону, сухий континентальний клімат, застосування особливих методик оздоровлення надають відмінні умови для відпочинку і лікува...

Психіатрична лікарня в Омську на Куйбишева: загальна інформація, напрямки роботи, відгуки

Психіатрична лікарня в Омську на Куйбишева: загальна інформація, напрямки роботи, відгуки

Організація, в якій проводиться терапія порушень психіки, а також різні експертизи та комісії, називається психіатричної лікарні. Такий напрямок медичної науки, як діагностика і лікування душевних розладів, розвивається і вдоскона...