Крэветкі вараныя – лёгкая і смачная закуска

Дата:

2018-10-30 09:00:17

Прагляды:

330

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Крэветкі - вельмі каштоўны прадукт. Яны валодаюць рознымі карыснымі ўласцівасцямі для нашага арганізма, іх харчовая каштоўнасць высокая. Крэветкі багатыя бялком і незаменнымі амінакіслотамі, тлушчу ў гэтым прадукце змяшчаецца мінімум, што робіць іх практычна не каларыйны. Вялікім плюсам такіх страў, як крэветкі вараныя, з'яўляецца ў пяцьдзесят разоў большая колькасць мікраэлементаў, чым у мясе! Плюс у крэветках змяшчаецца значная колькасць вітамінаў групы А, Д, В. У страве крэветкі вараныя высокі працэнт незаменнага для нашага арганізма ёду, з дапамогай іх можна праводзіць прафілактыку яго дэфіцыту, досыць спажываць ўсяго толькі сто сорак грам крэветак ў суткі. Крэветкі вараныя, рэцэпты якіх мы прадставім ніжэй, можгут быць прыгатаваныя па-рознаму: у соусе, з вялікай колькасцю запраў, у сметанковым алеі, часнаку і іншых дадатках. Галоўнае, выконваць тэхналогію падрыхтоўкі, і вы зможаце прыгатаваць з гэтага прадукту страва вышэйшага класа.

Крэветкі вараныя - класічны рэцэпт

  • кілаграм крэветак;
  • соль павараная або марская;
  • чорны молаты перац;
  • лаврушка шэсць штук;
  • перац гарошкам;
  • сметанковае алей.

У рондаль наліваем халодную ваду і ставім на моцны агонь, як толькі вада закіпела, кладзём у яе лаврушку і іншыя прыправы. Даем покипеть дзве хвіліны і засынаем крэветкі. Яны будуць цалкам гатовыя, калі вада закіпіць. Затым агонь выключаем і пару хвілін настойваем пад вечкам. Ваду зліваем і дастаем крэветкі з дапамогай шумоўкі, кладзем на талерку і сдабриваем папярэдне распаленым сметанковым алеем. Падаем, упрыгожыўшы свежай зелянінай.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Крэветкі, вараныя ў піве

  • кілаграм крэветак;
  • піва, лепш за ўсё выкарыстоўваць светлае, адна бутэлька;
  • сок цытрыны пара лыжак;
  • перац чырвоны молаты дробка;
  • каляндра;
  • лаўровы ліст;
  • насенне кропу;
  • зеляніна.

Крэветкі выкладваем ў рондаль і дадаем да іх спецыі. Заліваем крэветкі даверху півам і пакідаем настойвацца на працягу трох гадзін. Падрыхтаваныя крэветкі ставім на агонь і даводзім да кіпення, кладзем лаўровы ліст, выключаем агонь і закрываем вечкам, настойваем дзесяць хвілін. Гатовыя крэветкі дастаем з піва і упрыгожваем зелянінай, зверху паліваем цытрынавым сокам.

Крэветкі ў фрыцюры

  • восемсот грам крэветак;
  • трохі мукі;
  • яйка;
  • паніровачныя сухары;
  • соль;
  • алей для фрыцюру.

Крэветкі варым у кіпячай падсоленай вадзе пару хвілін, дастаем, даем вадзе сцячы і астуджаюць. Чысцім ад панцыра. Мяса крэветак пасаліць, запанировать па чарзе ў пакуце, яйку і сухарах. Смажыць у фрыцюры тры хвіліны. На гарнір да гэтай стравы можна падаць бульбу ў розным выглядзе або зялёны гарошак бланшированный.

Крэветкі ў малочным соусе

  • паўкіло крэветак;
  • лыжка сечанай зеляніны кропу;
  • восем лыжак сметанковага алею;
  • шклянку малака;
  • палова шклянкі вады;
  • дзве лыжкі мукі;
  • тры невялікіх цыбуліны.

Крэветкі варым да гатоўнасці ў пасоленай вадзе з даданнем кропу. Настойваем у булёне каля дваццаці хвілін. На страву кладзем кроп, на яго крэветкі і паліваем невялікай колькасцю адвара. Соус падаем асобна. Для падліўкі рэпчаты лук дробна сячэм і смажым да гатоўнасці на патэльні. Муку абсмажваем на патэльні без дадання алею да арэхавага паху, разводзім цеплым малаком, дадаем малако да гатоваму луку і провариваем соус да загусцення пяць хвілін. У самым канцы дадаем у соус прыправы і сметанковае масла.

Крэветкі адварныя з чесночным соусам

  • кілаграм крэветак;
  • дзвесце грам сметанковага масла;
  • тры зубчыка часныку:
  • соль марская;
  • молаты чорны перац ;
  • лаврушка;
  • базілік;
  • хмель-сунели;
  • сухі кроп і пятрушка.

Крэветкі адварваюць з даданнем прыправаў. Гарачымі выкладваем на страва. Растоплівае сметанковае масла на вадзяной лазні або ў мікрахвалеўцы, солім, часнык чысцім і дробна сячэм. Дадаем у алей і старанна змешваем. Соус падаем асобна. Крэветкі можна ачысціць ад панцыра і падаць прама ў гарачым соусе.

Прыемнага апетыту!


Article in other languages:

DE: https://www.tostpost.com/de/essen-und-trinken/15793-garnelen-gekocht-einfache-und-leckere-vorspeise.html

ES: https://www.tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/15802-langostinos-cocidos-ligero-y-delicioso-aperitivo.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/15783-krevetkalar-zhe-l-zh-ne-t-tt-t-skebasar.html

PL: https://www.tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/15751-krewetki-gotowane-lekka-i-smaczna-przek-ska.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/15759-camar-o-cozido-leve-e-saboroso-lanche.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/15787-karides-ha-lanm-kolay-ve-lezzetli-bir-aperatif.html

UK: https://www.tostpost.com/uk/zha-napo/15771-krevetki-varen-legka-smachna-zakuska.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Арахисовая паста: рэцэпт у хатніх умовах, асаблівасці падрыхтоўкі. Рэцэпты страў з арахисовой пастай

Арахисовая паста: рэцэпт у хатніх умовах, асаблівасці падрыхтоўкі. Рэцэпты страў з арахисовой пастай

Арахисовая паста - гэта карысны і папулярны прадукт у многіх краінах, пераважна англамоўных: яе любяць у ЗША, Канадзе, Вялікабрытаніі, Аўстраліі, Паўднёвай Афрыцы і іншых. Адрозніваюць некалькі відаў паст: салёныя і салодкія, адна...

Салата

Салата "Вясёлка" - рэцэпт і фота

Салата «Вясёлка» - гэта спалучэнне розных адценняў. Традыцыйна ў дадзеным страве выкарыстоўваюцца лёгкія і яркія гародніна, а сытность салаты дадаюць мясныя або рыбныя складнікі. Для таго каб такое страва выглядала най...

Селядзец саленая: рэцэпты прыгатавання

Селядзец саленая: рэцэпты прыгатавання

Селядзец саленая – самая простая і недарагая халодная закуска. Яе можна сустрэць на любым стале і ў любым кутку нашай краіны. Аднак так было не заўсёды. Рыбка гэтая з'явілася ў Расіі толькі ў XV стагоддзі, калі яе, улас...

Лепшы рэстаран, Санкт-Пецярбург. Рэстаран «Масква», Санкт-Пецярбург: водгукі і фота

Лепшы рэстаран, Санкт-Пецярбург. Рэстаран «Масква», Санкт-Пецярбург: водгукі і фота

Неаддзельнай часткай падарожжа па горадзе Санкт-Пецярбургу з'яўляюцца смачныя абеды і апетытныя вячэры. Аднак вельмі важна, каб яны былі не толькі простым ужываннем ежы, але і служылі працягам знаёмства з мясцовымі славутасцямі. К...

Шакаладныя капкейки. Рэцэпты прыгатавання

Шакаладныя капкейки. Рэцэпты прыгатавання

Шакаладныя капкейки – гэта вельмі смачны дэсерт, які палюбяць ўсе члены вашай сям'і. Існуе мноства спосабаў падрыхтоўкі гэтага ласунка, таму вы зможаце кожны раз прыўносіць у знаёмы рэцэпт што-нешта новае.Шакаладныя капкейки...

Як хутка прыгатаваць пірог: рэцэпт.

Як хутка прыгатаваць пірог: рэцэпт. "Госці на парозе": рэцэпт з фота

У гэтым артыкуле мы сабралі цікавыя рэцэпты страў «Госці парозе». Калі вы хочаце даведацца, як хутка прыгатаваць смачную выпечку, то звярніце ўвагу на нашы рэкамендацыі.Пірог «Госць на парозе». Рэцэпт з ябл...