Цукаты: што гэта такое і як іх рыхтаваць?

Дата:

2018-10-13 01:50:08

Прагляды:

225

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Гэтую папулярную слодыч – фруктовыя цукаты – вы можаце прыгатаваць дома сваімі рукамі. Іх можна рабіць з самых розных ягад і пладоў. Нават з кавуновых скарыначак. Каляровая фруктовая мазаіка ўпрыгожыць ваш салодкі стол. Цукаты (што гэта такое і як іх рыхтаваць - вы даведаецеся з гэтага артыкула) - не толькі яркае і смачнае ласунак. Яны таксама надзвычай карысныя. Цукаты з імбіра, напрыклад, - паўнавартаснае протівопростудные сродак. Слоічак такіх прысмакаў, нароўні з мёдам, зберажэ вас ад вірусаў у асенне-зімовы перыяд.цукаты што гэта такое

Імбірнага цукаты – што гэта такое?

У халоднае надвор'е можна сагравацца не толькі глінтвейнам і гарачым чаем. Многім з вас вядомыя сагравальныя ўласцівасці кораня імбіра? Эфірныя алею, якія змяшчаюцца ў ім, надаюць яму востры і пякучы густ, які ўдала дапаўняе не толькі мясныя стравы і сушы, але і прысмакі. Парашок імбіра дадаюць у чай, цёрты корань кладуць у цеста для кексаў і пірагоў. Таксама можна зрабіць з яго цукаты. Што гэта такое? Зацукраваныя кавалачкі кораня імбіра, правараныя ў сіропе. Яны захоўваюць частку сваёй вастрыні, якая становіцца цалкам пераноснай, і набываюць некаторую слодыч. Таксама зацукраваны імбірны корань вельмі карысны для здароўя (амаль як свежы). Ён валодае супрацьзапаленчымі і протівопростудные ўласцівасцямі, дапамагаючы арганізму змагацца з інфекцыяй. цукаты з трускаўкі

Для цукатаў патрэбныя роўнае колькасць цукру і імбіра, а таксама вада. Корань трэба ачысціць і нарэзаць саломкай або кружочкамі. Заліць вадой і на трыццаць хвілін паставіць варыць. Пасля таго як імбір проварится, варта дадаць цукар. Працягваць варыць лустачкі да празрыстасці і выкіпання ўсёй вады. Пакуль імбір знаходзіцца ў сіропе, яго можна араматызаваць, напрыклад кардамонам, ваніллю, карыцай, бадьяном або гваздзіком. Калі вадкасць выкіпіць, у рондаль, дадайце цукар і змяшайце. Выкладзеце на бляху, падсушыце. Захоўваеце ў закрытай шкляной банку. Дадаць у марозіва, салодкія дэсерты для гарманізацыі густу, у выпечку (кексы, маффины), чай ці кава. Не забывайце аб тым, наколькі карысныя імбірнага цукаты. Што гэта такое для ўмацавання імунітэту, вы можаце праверыць на сабе, з'ядаючы кожны дзень па некалькі зацукраваных лустачак. Імбір падтрымае ваша здароўе ў сырое і ветранае надвор'е.фруктовыя цукаты

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Цукаты з трускаўкі.

Патрэбныя вельмі буйныя ягады. Паколькі дробныя могуць зацвярдзець ў сіропе. А патрэбная тэкстура гэтых цукатаў дасягаецца за кошт засахаривания вялікай колькасці мякаці. Не чысцячы трускаўку ад чашелистика і галінкі, але старанна вымыўшы яе, перасыпце цукровым пяском (колькасць вызначыце на вока) з даданнем цытрынавай кіслаты. Ягады праз некаторы час вылучаць сок. Выкладзеце іх на бляху ў адзін пласт. Заліце сокам і пасыпце цукровым пяском – яго спатрэбіцца яшчэ каля шклянкі. Змесціце бляху у духоўку (тэмпература павінна быць каля двухсот градусаў Цэльсія). Клубнічная маса закіпіць праз некаторы час. Зменшце тэмпературу на дваццаць градусаў і патрымаеце паўгадзіны. Затым выміце бляху, обваляйте кожную ягаду ў цукры (пакуль яны не астылі) і раскладзеце для сушкі на фальзе.


Article in other languages:

DE: https://www.tostpost.com/de/essen-und-trinken/13569-kandierte-was-es-ist-und-wie-sie-zu-kochen.html

En: https://www.tostpost.com/food-and-drinks/20928-candied-fruit-what-is-it-and-how-to-cook-them.html

ES: https://www.tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/13577-confitadas-qu-es-y-c-mo-cocinar.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/13569-anttal-an-zhem-ster-b-l-ne-zh-ne-olardy-alay-dayyndaydy.html

PL: https://www.tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/13556-kandyzowane-owoce-co-to-jest-i-jak-je-przygotowa.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/13550-frutas-cristalizadas-o-que-e-como-preparar.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/13572-ekerlenmi-nedir-ve-nas-l-onlar-pi-irmek-i-in.html

UK: https://www.tostpost.com/uk/zha-napo/13568-cukati-scho-ce-take-yak-h-gotuvati.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Смачная белая парэчка на нашым стале

Смачная белая парэчка на нашым стале

Бясспрэчна, белая парэчка з'яўляецца менш распаўсюджанай па параўнанні з чорнай або чырвонай разнавіднасцю гэтай ягады. Але і яе можна нярэдка сустрэць на участках у сапраўдных знатакоў гэтага пладовага хмызняку. Сваімі якасцямі б...

"Стародворские каўбасы": гісторыя, асартымент, водгукі пакупнікоў

Ва Уладзімірскай вобласці здаўна існавалі асаблівыя рэцэпты, па якіх рыхтавалі хатнюю каўбасу. Яшчэ майстры вядомых старых двароў, багатых сем'яў з немалой гісторыяй па спецыяльных рэцэптах з парнага мяса выраблялі такую прадукцыю...

Ці можна ў халадзільніку захоўваць мёд і пры якой тэмпературы гэта рабіць

Ці можна ў халадзільніку захоўваць мёд і пры якой тэмпературы гэта рабіць

Мёд – гэта найкаштоўнейшы прадукт пчалярства, які абавязкова трэба ўключаць у свой штодзённы рацыён. Смачны, пажыўны, які змяшчае велізарную колькасць вітамінаў, ён дапамагае падтрымаць арганізм у зімовы перыяд, умацаваць ім...

«Хофброй»: піва, пра якога ведае ўвесь свет

«Хофброй»: піва, пра якога ведае ўвесь свет

«Хофброй» – піва, гісторыя якога вылічаецца не дзесяткамі, а сотнямі гадоў. Нямецкае назва Hofbräu перакладаецца, як «прыдворнае піва». Сапраўды, «Хофброй» была прыдворнай броварам ге...

Пірог з шынкамі на хуткую руку ў духоўцы

Пірог з шынкамі на хуткую руку ў духоўцы

Як часам хочацца прыгатаваць што-небудзь гэтакае, не марнуючы паўдня на кухні, пры гэтым, каб ежа была не толькі смачнай, але і карыснай, прыгожай на выгляд і з хвалюючым апетыт водарам. Задача здаецца немагчымай, але ўсё ж выйсце...

Як лепш прыгатаваць тушеные шынкі з баклажанамі і памідорамі?

Як лепш прыгатаваць тушеные шынкі з баклажанамі і памідорамі?

З самых простых гародніны можна прыгатаваць шмат цікавых і вельмі смачных страў. Узяць, да прыкладу, тушеные шынкі з баклажанамі і памідорамі. У залежнасці ад выкарыстання дадатковых інгрэдыентаў прыгатаваць такі набор прадуктаў м...