الخل البلسمي: تطبيق خصائص مفيدة

تاريخ:

2018-07-01 14:10:20

الآراء:

144

تصنيف:

1مثل 0كره

حصة:

هذه الرائعة المنتج هو شيء مثل واحد من أنواع الخل. الخل البلسمي من أصناف بيضاء, تتميز المحتوى العالي من السكر. بعد تبخر و التخمير من شراب مغلي ثم توضع في براميل خشبية في الذي يبلغ من العمر في المتوسط من 12 عاما. غير أن 10% من حجم يتبخر سنويا نتيجة 100 لتر من التكوين الأولي لا يمكن الحصول عليها من أكثر من 15 لتر من المنتج النهائي. وهذا ما يفسر السبب في ذلك ارتفاع الأسعار من الخل البلسمي و اليوم يعتبر واحدا من أغلى الأطعمة في العالم. 100 غرام البلسم لا يقل عن 100 يورو.

الخل البلسمي أكثر من 1000 سنة من التاريخ. كان معروفا بالفعل في القرن الأول من عصرنا. الوطن هو إيطاليا, أفضل أنواع الخل في أيامنا المنتجة في المنطقة المحيطة مودينا. وبالطبع ليس هذا هو المنتج الذي تعودنا. ونحن ننتج الخل الغذائية من النباتات من مختلف الأسيتات ، أو باستخدام طريقة التقطير الجاف من الخشب. طريقة أكثر طبيعية (الميكروبيولوجي) مصنوع من الخل ، فإنه يتم الحصول عليها عن طريق تخمير النبيذ.

الخل البلسمي مختلفة عن المعتاد النبيذ حقيقة أنه يعد من العنب أن – غرست مع جلود الضغط العصير المغلي إلى 30% من حجمه الأصلي, وهو ما يسمى أيضا الحامض من الخمر.

في مقاطعة ريدجو إميليا و مودينا ، هناك معايير صارمة من أجل إنتاج المنتج. الشركات المصنعة المتحدة في الكونسورتيوم الذي كلفت التقليدية الخل اختصار B. A. T. M. خارج ايطاليا المنتجات تنتج فقط في اليونان في بعض الأديرة. طريقة الطبخ هنا قليلا مبسطة ، والذي يسمح للحد من الأسعار و استخدام المنتج أكثر على نطاق واسع.

المزيد

"Relaxsan": تعليمات للاستخدام استعراض

مجموعة متنوعة من المهدئات تحظى بشعبية كبيرة بين السكان. ومع ذلك ، ليس كل الأدوية يمكن أن تستخدم وحدها. أكثر من تلك التي تباع فقط عند وصفها من قبل الطبيب. المركبات القوية يمكن أن تسبب النعاس وضعف التنسيق. في كثير من الأحيان أنها لا سمح لجعل, إذا لزم ا...

الكاحل هو تورم الحلق: كيفية علاج ؟ أسباب الألم في مفصل الكاحل

الكاحل هو تورم الحلق: كيفية علاج ؟ أسباب الألم في مفصل الكاحل

ماذا لو الكاحل تتضخم و مؤلم ؟ كيفية علاج ؟ أعراض و أسباب و طرق علاج هذه الحالات المرضية ستعرض أدناه.المعلومات الأساسيةلماذا ماذا أمراض مفصل الكاحل هناك ونحن سوف اقول لكم في هذه المقالة. ولكن قبل أن تعطي هذا تعريف المصطلح.الكاحل مفصل يسمى المفصل عظام ...

القراص:-موانع تطبيق وخصائص مفيدة

القراص:-موانع تطبيق وخصائص مفيدة

مع نبات القراص الناس على دراية منذ الطفولة ، خصوصا أنها تذكر أولئك الذين كانوا اكتوى. في معظم الأحيان, النبات ويمكن الاطلاع على حواف الغابات في nezaterdevshej المجوفة التي شكلتها المؤقتة المجاري المائية, و أيضا على ضفاف الأنهار والجداول. نبات القراص ...

خصائص المنتج

في هذه الأيام من الصعب أن نتصور مطعم مع مطبخ البحر الأبيض المتوسط ، والتي لن تستخدم في الطبخ الخل البلسمي. استخدام هذا المنتج هو واضح. في البداية والخل البلسمي كانت تستخدم في الأغراض الطبية. فريدة من نوعها المضادة للالتهابات وخصائص مضادة للجراثيم المستخدمة في علاج الذبحة الصدرية ، إكسير في حالة انهيار ، استخدام الخل و موضعيا في علاج الجروح صديدي والتخفيضات. وهو يتألف من الفيتامينات C, A و المجموعة ، وكذلك مادة البوليفينول التي هي مضادات الأكسدة القوية ويمكن الوقاية من السرطان و أمراض القلب و الأوعية الدموية.

وبالإضافة إلى ذلك ، فإن العناصر المدرجة في البلسمي تمنع بشكل فعال في نمو النباتات المسببة للأمراض. منتج طبيعي يحتوي على حمض الخليك ، البيروفيك و البكتين اللازمة لتطبيع الدقيقة في الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، أخذ المنتج في الحد الأدنى من الجرعة. تستخدم على نطاق واسع في صناعة مستحضرات التجميل. بسبب وجود الانثوسيانين, العفص مادة البوليفينول ، الخل البلسمي إلى حد كبير يمكن أن تبطئ عملية شيخوخة خلايا الجلد. الكريمات على أساس ذلك ، عادة ما تكون مكلفة جدا. إدراجه في هيكل يعني ضد تساقط الشعر الكريمات المضادة للسلوليت.

الأطباق مع الخل البلسمي

ريال الخل البلسمي سميكة ومفتول العضلات, صلصة داكنة اللون مع رائحة معينة. أعظم استخدام المنتج وجدت في الطبخ ، وذلك بفضل القدرة على جعل أي وجبة المالكة حقا طعم. يتم استخدامه حرفيا قطرة تماما يبرز طعم الجبن و اللحم في إيطاليا ، الخل البلسمي إضافة إلى الحلويات والشوربات والسلطات حتى عجة. و بالطبع البلسم هو جزء من الغالبية العظمى من التوابل الإيطالية.

من أجل فهم كيف أن هذا المنتج يمكن تحويل طعم المنتجات الأكثر بسيطة, عليك أن تحاول أن تعد وجبة بسيطة معه.

صلصة الخبز

المقادير: 2 شرائح من الخبز المحمص والملح ملعقة شاي من الخردل (معتدل), ملعقة صغيرة من البلسم مع الزعتر العسل 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

قطع من الخبز حرارة في المحمصة ، وغيرها من المكونات مختلطة في المخرج. غمس الخبز في الناتج الصلصة وتقدم.

سلطة سريعة<قوي>

المكونات: 10 غرام جبنة البارميزان والطماطم-4 قطع, كوب من الخس المقطع وملعقة صغيرة من الخل البلسمي, 3 ملاعق ملاعق طعام من زيت الزيتون والملح والفلفل-لتذوق.

أوراق الخس فرم تضاف الطماطم المفروم والخل البلسمي وزيت الزيتون ويقلب, الموسم مع الملح والفلفل حسب الذوق.

الفراولة مع الخل البلسمي

تحتاج إلى: البلسمي, النعناع 50 غرام من مسحوق السكر 300 غ من الفراولة.

التوت تنظيف, غسل وتجفيف, مقطعة إلى 4 قطع طول كل منها. ثم وضع الفراولة في وعاء ويرش مسحوق, يمكنك تزيين مع أوراق النعناع, رذاذ مع الخل البلسمي ويقلب.

تعليقات (0)

هذه المادة قد لا تعليق أول

إضافة تعليق

أخبار ذات صلة

ضعف في الجسم لا حمى: الأسباب

ضعف في الجسم لا حمى: الأسباب

كل شيء مرة واحدة على الأقل في حياتي واجهت مثل هذه الأعراض غير السارة كما ضعف في الجسم دون رفع درجة الحرارة. هذا المرض قد يحدث نتيجة المرض ، بسبب الزيادة. علاج الأمراض يتم تحديد تلك العوامل التي أثارت ذلك. لماذا ضعف العضلات يحدث وك...

أسباب و علاج تشققات في زوايا الشفاه

أسباب و علاج تشققات في زوايا الشفاه

كثير منا يواجه مشكلة عند زوايا فمها تظهر مستطيلة صغيرة الشقوق. أنها تسبب الألم والحكة. و تشكل هذه الدمامل يمكن الناس من أي عمر. العلاج المناسب من تشققات في زوايا الشفاه هي قادرة على تعيين طبيب من ذوي الخبرة فقط. في معظم الأحيان, ا...

سبيرولينا: الخصائص المفيدة و موانع. كيفية اتخاذ سبيرولينا?

سبيرولينا: الخصائص المفيدة و موانع. كيفية اتخاذ سبيرولينا?

في السنوات الأخيرة في سوق المكملات الغذائية تكتسب شعبية في هذه المكملات الغذائية مثل "سبيرولينا". خصائص مفيدة و موانع من هذه الأداة هو تقييمها من قبل خبراء في طرق مختلفة. يصر البعض على فعاليته الآخرين لا يرون فيها فائدة....