属性和结构的碳水化合物。 该职能的碳水化合物

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2019-08-18 14:11:38

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p为人的身体,以及其他活生生的人,需要能源。 它防止了流程的任何进程。 毕竟,每一个生物化学反应,每个酶的过程或阶段的新陈代谢需要的能源来源。

因此,值的物质,提供身体力量的生活,是非常巨大和重要的。 这些是什么物质? 碳水化合物、蛋白质、脂肪。 该结构的他们每个人都是不同的,它们属于完全不同类别的化学化合物,但是他们的一个职能类似,提供身体有必要的能量为生活。 考虑一个集团的以下物质的碳水化合物。

结构的碳水化合物

分类的碳水化合物

的组成和结构的碳水化合物,因为他们的开口,他们被称为。 事实上,根据早期来源,有人认为,它的这一组化合物的结构,其中包含的原子碳,与水有关的分子。

更彻底的分析,以及历史的信息有关的多样性,这些物质已经允许以证明,并不是所有的代表只有这个组成。 然而,这一特点继续是那些定义结构的碳水化合物。

的现代化分类这个集团的化合物如下:

    <李>单糖(核糖、糖、葡萄糖等等)。<李>寡(BIOS、专业).<李>多糖(淀粉、纤维素).

还所有的碳水化合物可以分为两大类:

    <李>恢复;<李>Nevosstanovlenie.

的结构分子的碳水化合物各个组仔细看看。

单糖:特

这一类别包括所有简单的碳水化合物,其中包含醛(糖)或酮(酮症)组和不超过10个碳原子的结构的路。 如果你看一些原子中主要的链、单糖可以分为:

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    <李>丙糖(甘油);<李>Tetrose(的开发丰富的古铜肤色、赤藓糖);<李>戊(脱氧核糖核糖和);<李>己糖(葡萄糖果糖).

的所有其他成员不那么重要的身体上。

结构的油脂蛋白质和碳水化合物

功能的结构分子

的结构的一个单糖可以表示作为一个链或环碳水化合物。 它是如何发生的? 事实上,该中心碳原子的化合物是不对称的该中心围绕该分子在解决方案能够旋转。 由此形成的光学异构体的单糖L-和D-的形式。 公式中的葡萄糖,记录在一个直接链,那么一个可以掌握该组醛(或酮)和卷入一个球。 获得相应的循环式。

的化学结构的碳水化合物数量的甘露是相当简单:数量的碳原子上形成的链或周期,从每个都在不同的或一个侧面上有羟基和氢原子。 如果所有的相同的结构在一边,然后形成一个D-异构体,如果不同的交互-然后我-异构体。 如果你写一般的惯例为最常见的代表单糖糖分子的形式,它将是:C<子>6H<子>12O<子>6. 这项反映了结构和果糖了。 因为化学这两个单结构的异构体。 葡萄糖-uldehitusest、果糖-威尔克斯-巴里县卢泽.

的结构和性质的碳水化合物的数量的单糖是密切相关的。 毕竟,由于存在醛和酮团体组成,他们属于醛和tetanospasmin,其中确定其化学性质和反应,在其中他们能够参与。

因此,葡萄糖是显示下列的化学属性:

1. 反应,由于存在基:

    <李>氧化反应的"银镜";<李>有新氢氧化物的沉淀的铜(II)-aldonova酸;<李>强的氧化剂能够形成磷酸(algarabia),转变不仅醛,但一种羟基组;<李>恢复被转换成的多元醇。

化学结构的碳水化合物

2. 存在的分子和羟基反映的结构。 特性的碳水化合物影响这些组:

    <李>能力烷基化-成简单的酯;<李>酰基化形成的酯;<李>积极的反应,以铜氧化(II).

3. 狭窄的特定性质的葡萄糖:

    <李>丁;<李>醇;<李>乳酸发酵。

功能的身体

的结构和功能的碳水化合物的数量密切相关的甘露. 后者的是,上述所有参与生物化学反应的生物体。 什么样的作用单糖玩这个?

    <李>的基础的生产的寡和多糖。<李>戊(核糖和脱氧核糖)是一个关键参与分子形成的三磷酸腺苷,RNA,DNA。 而他们反过来,主要的供应商的遗传物质、能量和蛋白质。

检查功能的结构的碳水化合物

寡:结构

结构的碳水化合物在这一组是减少两个(diosa)或三(丙糖)分子的单中的组成。 还有那些,其中4、5或更多的结构(10),但最常见的是二糖。 这就是,水解此种化合物分解成葡萄糖果糖,戊,等等。 其化合物都属于这一类别? 一个典型的例子是蔗糖(普通蔗糖)、乳糖(主要组成部分牛奶)、麦芽糖果糖、异麦芽糖.

的化学结构的碳水化合物,这一系列具有以下特点:

    <李>一般的分子式的形式:C<子>12H<子>22O<子>11.<李>两个完全相同或不同的残留物的单的结构,二是加入一起援助的苷键的桥梁。 这个连将取决于恢复的能力糖。<李>减少二糖。 该结构的碳水化合物的这种类型涉及形成苷之间的桥梁的羟基和醛羟基的不同分子的甘露. 这些包括麦芽、乳糖,等等。<李>Nevosstanovlenie-一个典型的例子的一个蔗糖-当一个桥之间形成的羟基的正确的组没有参与醛结构。

因此,结构的碳水化合物可以简要的形式表示的分子式. 如果你需要充分详细的结构,来描述它与图形预测的Fisher或式Heuers. 具体地说两种环单体(单)或一个不同的或相同的(取决于寡),由一个连接糖苷键的桥梁。 当你建立的,你应该考虑恢复的能力正确地显示的链接。

的组成和结构的碳水化合物

的实例分子糖

如果工作是在这样的形式:"选择功能的结构的碳水化合物",然后二糖最好是第一个指定其中残留的甘露。 最常见的类型是:

    <李>蔗糖-建造阿尔法和葡萄糖果糖测试;<李>麦芽的残留物的葡萄糖;<李>纤维二糖由两个残留β-糖D-的形式;<李>乳糖的-半乳糖+葡萄糖;<李>果糖-半乳糖+果糖,等等。

然后可用余额应该是结构式有一个明确的处方类型的糖苷键的桥梁。

的重要性活生物体

很大的作用糖,它不仅是重要的结构。 该职能的碳水化合物和油脂一般都是类似的。 它是根据能源组成部分。 然而,一些个人的糖应该指示其特别重要的意义。

    <李>蔗糖是主要来源中的葡萄糖的人体。<李>果糖是在实验室中获得的用于医疗目的,也是增加生产的乳制品。

任何双糖,三糖等在人体和其他生物进行立即解所形成的甘露. 它是这个功能的基础的使用这类的碳水化合物一个男人在原始的、不变(或甜菜的甘蔗糖).

结构和特性的碳水化合物

多糖:分子

的功能、组成和结构的碳水化合物的这一系列是极为重要的生物体的生命,也对人类活动。 第一,你应该明白什么是碳水化合物多糖。

足够的他们mnogo:

  • Krahmal;
  • Glycogen;
  • Murein;
  • Glucomannan;
  • Cellulose;
  • Dextrin;
  • Galactomannan;
  • Aromin;
  • Pectin;
  • Amylose;
  • Chitin.

这不是一个完整的列表,但只有最重要的动物和植物。 如果你做的工作"标志的功能的结构的碳水化合物多糖很多",第一件事情你应该注意到他们的空间结构。 这是一个非常大,巨大的分子组成的数以百计的单位是交叉关联之间苷键化学键。 通常的结构分子的碳水化合物多糖是一个分层的组成。

有某些分类的这种分子。

    <李>Homopolisaccharides-包括重复的单位的单糖。 根据单可己糖、戊糖,等等(葡聚糖,甘露,半乳).<李>的杂多糖-是形成了从不同的单位.

化合物的线性空间结构应该包括,例如纤维素。 支结构有广大的多糖-淀粉、糖、壳等。

的分子结构的碳水化合物

的作用在人体的生物

的结构和功能的碳水化合物在这个小组是紧密联系在一起生活的所有人。 例如,植物营养物的积聚不同部分中逃脱,或者根淀粉。 能源的主要来源于动物,多糖、与分裂形成相当多的能源。

碳水化合物在结构上的细胞发挥非常重要的作用。 从几丁质是盖的许多昆虫和甲壳类动物,murein组成部分的细菌细胞壁,基于纤维素的植物。

零营养的动物来源的一分子的糖元,或因为它是通常所称的,动物脂肪。 它是存在的身体部位和执行不仅可能,也是一种保护功能对机械的影响。

对于大多数生物体极为重要的是在该结构的碳水化合物。 生物学的每个动物和植物是这样的,它需要不断的能源,取之不尽,用之不竭。 这只能给他们,并且最重要的是它的形式是多糖。 因此,完全崩溃的1克碳水化合物作为一种结果的新陈代谢过程导致释放4.1千卡路里的能量! 这是最大的,没有更多的没有提供连接。 这就是为什么碳水化合物必须存在饮食上的任何个人和动物。 植物自己照顾自己的过程中光合作用,他们构成了内部的淀粉和储存。

一般属性的碳水化合物

结构的脂肪、蛋白质和碳水化合物在一般情况下,它似乎。 毕竟,他们都是大分子。 甚至他们的一些特征具有一个共同的起源。 应该总结的作用和价值的所有碳水化合物的活生物量的星球。

    <李>的组成和结构的碳水化合物涉及使用它们作为建筑材料的鞘的植物细胞膜的动物和细菌,以及形成细胞细胞器。<李>的保护功能。 特征的植物,是表现在形成的自己的荆棘刺等。<李>塑料角色的形成至关重要的分子(DNA,RNA,ATP,等等)。<李>受体的功能。 多糖和糖是积极的参与者在运输穿过细胞膜中,"监护人"捕获效果。<李>调节渗透压、糖提供这种控制。

因此,很显然,结构的脂肪、蛋白质和碳水化合物,它们的功能和作用的有机物的生活系统的关键和决定性的重要性。 的细节分子创作者的生命,他们已经保存和维持。

的碳水化合物与其他高分子重量的化合物

也被称为角色的碳水化合物的纯形式和组合与其他分子。 这些包括诸如最常见的,例如:

    <李>糖或粘多糖;<李>糖蛋白。

的结构和性质的碳水化合物的这种类型是相当复杂,因为复杂的合并各种各样的功能团体。 主要作用的分子的这种类型的参与在许多人的生命过程的生物体。 代表:玻尿酸、硫酸软骨素、肝素,硫酸角质素和其他人。

也有复合物的多糖类与其他生物活性分子。 例如,糖蛋白或脂多糖. 他们的存在是重要的,在形成的免疫反应的生物体,因为他们的细胞的一部分淋巴系统。


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