«Дунайський салат» - це смачно!

Дата:

2018-08-31 21:50:07

Перегляди:

246

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Сьогодні ми хочемо поділитися одним рецептом смачного салату, який можна заготовлювати  в банки на зиму. «Дунайський салат» займає особливе місце серед інших солінь-маринадів – він дуже оригінальний і смачний. Це прекрасна альтернатива традиційним консервованих помідорів, огірків і ікру з кабачків. Його вживають як відразу після приготування, так і закочують в банки на зиму. У прохолодному місці закуска може простояти два роки, але зазвичай її з'їдають набагато раніше.

дунайський салат«Дунайський салат» має томатну основу з додаванням інших овочів. Досить часто на дачних ділянках буває надлишок помідорів, та й коштують на ринку влітку вони недорого. Для початку вирощені томати можна відсортувати, так як для цієї зимової закуски підійдуть самі негідні. Найсвіжіші можна залишити для нарізки, найкрасивіші і маленькі – для консервування, а ось всі інші цілком підійдуть, щоб приготувати «Дунайський салат». Він завжди виходить досить ситним та смачним, однак при цьому містить не так вже й багато калорій. Це, безумовно, порадує тих, хто сидить на дієті, адже його можна їсти практично в будь-яких кількостях, при цьому не боячись зіпсувати фігуру. Таке блюдо - прекрасне джерело вітамінів. Якщо зробити «Дунайський салат» із зелених помідорів, то він, на додачу до всього, ще й буде виглядати дуже оригінально.

Для додання цій страві естетичності варто звернути увагу на те, якого кольору перці ви туди кладете. Для червоних помідорів краще взяти зелені та жовті. Після термічної обробки овочів таке поєднання буде виглядати апетитно. Існує схожий рецепт - «Салат Дунайський з огірків», однак у класичному варіанті це саме томати, так він набагато смачніше.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Інгредієнти для нього: два з половиною кілограми болгарського перцю, чотири кілограми томатів, два кілограми цибулі, два кілограми моркви, сіль за смаком, оцет – один стакан, цукор і соняшникова олія – дві склянки.

дунайський салат із зелених помідор

Як правильно приготувати «Дунайський салат»:

  1. Почнемо, мабуть, з томатів. Моєму їх, обрізаємо, якщо це необхідно, подрібнюємо на невеликі шматочки. Складаємо в каструлю і ретельно перемішуємо. Хвилин через п'ятнадцять помідори повинні виділити сік. Після його появи додаємо олію і цукор.
  2. Нарізаємо цибулю - найкраще півкільцями. Помідори ставимо на вогонь, додаємо до них перець і знову перемішуємо. Ріжемо цибулю і додаємо його до помідорів, перемішуємо.
  3. Моркву. Моєму її, чистимо, натираємо  - можна на крупній тертці, проте найкраще тут підійде терка для корейської моркви. Або можна овоч дрібно нашаткувати. Додаємо в каструлю з помідорами та цибулею.

салат дунайський з огірківПоки салат готується, у нас є час стерилізувати банки. Коли він закипить, можна додати туди оцет. Далі знову перемішуємо і залишаємо трохи покипіти на повільному, але достатній вогні. Коли салат готовий, розкладаємо його по банках, закручуємо кришками, ставимо банки догори денцями і закутуємо старою ковдрою або пуховиком. У такому положенні він добу остигає - і салат готовий! Можна знімати пробу.


Article in other languages:

BE: https://www.tostpost.com/be/ezha-napo/8919-dunaysk-salata---geta-smachna.html

DE: https://www.tostpost.com/de/essen-und-trinken/8919-donau-salat---es-ist-k-stlich.html

En: https://www.tostpost.com/food-and-drinks/2188-danube-salad-is-delicious.html

ES: https://www.tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/8925-el-danubio-azul-de-la-ensalada-es-deliciosa.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/8922-dunay-salat---b-l-te-d-md.html

PL: https://www.tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/8922-dunajski-sa-atka---to-jest-pyszne.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/8918-dan-bio-a-salada-deliciosa.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/8926-tuna-salatas---lezzetli.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Капусняк з квашеної капусти. Капусняк з пшоном: рецепт

Капусняк з квашеної капусти. Капусняк з пшоном: рецепт

Серед перших блюд на просторах колишнього Союзу процвітають щі, борщ (в тому числі зелений) і річна окрошка. І абсолютно незаслужено забутий капусняк з квашеної капусти, або зі свіжої – це вже деталі. А адже ще не так давно ...

Як приготувати кубинський сендвіч?

Як приготувати кубинський сендвіч?

Куба - розкішний острів, знаменитий своїми винами, ромом і тютюном. Тут дуже смачна і різноманітна кухня, яка запам'ятається кожному і не залишить байдужим навіть найвибагливішого туриста. У статті наведені основні страви кубинськ...

Маринад з вина для шашлику з свинини

Маринад з вина для шашлику з свинини

Для початку приготуємо маринад з вина для шашлику з свинини на червоному вині.Інгредієнти:Гвоздика – дві пачки.Лавровий лист – один.Чорний перець – шість горошин.Свіжий чебрець – дві гілочки.Свіжа петрушка ...

Рецепт Брауні: Приголомшливо Смачно

Рецепт Брауні: Приголомшливо Смачно

  Торт Брауні готується швидко. Цей десерт легкий, приємний, повітряний і навіть здатний дуже швидко підняти настрій кому завгодно. І справа не в тому, що він просто солодкий (кажуть, що солодке поліпшує настрій). Він настіль...

Смачні і ситні курячі крильця з картоплею в духовці

Смачні і ситні курячі крильця з картоплею в духовці

Курячі крильця з картоплею в духовці можна робити на аркуші у відкритому вигляді, а також з використанням кулінарного рукава або щільної фольги. У цій статті ми вирішили застосувати останній варіант, так як саме таким чином страва...

Як прикрашати стіл? Прості правила для домашнього застілля

Як прикрашати стіл? Прості правила для домашнього застілля

Після того як всі приготовані страви, потрібно ще їх правильно подати. Адже від того, як вони будуть виглядати на святковому столі і наскільки доступні гостям, буде залежати те, наскільки вони сподобаються. В першу чергу запрошені...