Як приготувати біляші на швидку руку?

Дата:

2018-10-21 00:10:22

Перегляди:

253

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

За зрозумілих причин біляші на швидку руку готуються не з дріжджового тіста, а з застосуванням курячих яєць і харчової соди. Тим не менше таке блюдо з ароматним м'ясом виходить смачним, пишним і дуже ситним.

Як зробити біляші на швидку руку: докладний рецепт приготування

Необхідні продукти для тіста:біляші на швидку руку

  • просеянная пшеничне борошно – 300 г;
  • яйце куряче звичайного розміру – 2 шт.;
  • вода питна фільтрована – ½ граненого склянки;
  • сіль – ½ десертної ложки;
  • цукровий пісок – ½ маленької ложки;
  • сода харчова – ½ десертної ложки;
  • масло рафінована рослинна – додавати по особистому розсуду (для обжарювання страви).

Процес приготування тіста 

Як бачите, рецепт тіста для біляшів не включає в себе дріжджів, а отже, замішується воно набагато швидше і легше. Для того щоб приготувати таку основу, потрібно просіяти борошно, зробити в ній поглиблення, а потім розбити туди курячі яйця, влити питну воду, всипати харчову соду, цукор, сіль і все добре замішати. В результаті довгого переминания руками у вас повинно утворитися тісто трохи м'якше, ніж на локшину або пельмені. Якщо вона прилипає до рук, то під час формування страви слід просто частіше присипати борошном обробну дошку для розкочування. Так основа вбере в себе кількість сипучого продукту, що їй потрібно.

Щоб приготувати біляші на швидку руку, нам також потрібні інгредієнти для начинки:

  • нежирна телятина – 250 г;
  • цибулина невелика ріпчаста – 2 шт.;
  • чорний перець мелений – додавати на розсуд;
  • сіль поварена невелика – додавати розсуд.

Процес приготування начинки

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

смачні біляшіСмачні біляші виходять соковитими і ароматними з будь-якого сорту м'яса. Ми вирішили використовувати для начинки шматок нежирної телятини. Його слід помити і подрібнити в м'ясорубці, додавши цибулю. Далі обидва компоненти потрібно перемішати руками, поступово всипаючи чорний мелений перець і дрібну кухонну сіль.

Варто особливо відзначити, що якщо ви дуже поспішаєте з приготуванням цього смачного печеного страви, то необов'язково купувати м'ясо шматком, адже сьогодні можна купити вже готовий фарш.

Процес формування страви

Формуються напівфабрикати біляшів з яєчного тіста в точності так само, як і з застосуванням дріжджів. Для цього необхідно розкачати нетолстый кружок діаметром до 7-9 сантиметрів, а потім викласти в його середину ароматний м'ясний фарш у кількості 2-х десертних ложок. Далі основу слід защипнути, залишивши невеликий отвір нагорі. За аналогією робляться й інші біляші.рецепт тіста для біляшів

Обсмажування страви на сковороді

Біляші на швидку руку слід обсмажувати на рослинному рафінованому маслі. Перед тим як викладати на сковороду напівфабрикати, посуд слід обов'язково розігріти. Після того як всі вироби будуть обсмажені, їх потрібно викласти гіркою на плоску тарілку і подати до столу.

Як правильно подавати до обіду

В сукупності таке смажене страва готується протягом 1-1,5 годин. Його слід подавати до обіду у гарячому вигляді разом з солодким чаєм, а також томатним соусом.


Article in other languages:

BE: https://www.tostpost.com/be/ezha-napo/15049-yak-prygatavac-belyashy-na-hutkuyu-ruku.html

DE: https://www.tostpost.com/de/essen-und-trinken/15059-wie-man-belyashi-in-eile.html

En: https://www.tostpost.com/food-and-drinks/4533-how-to-cook-the-belyashi-in-a-hurry.html

ES: https://www.tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/15067-c-mo-preparar-belyashi-enlatada.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/15051-alay-dayyndau-belyashi-zhedel-olyn.html

PL: https://www.tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/15048-jak-przygotowa-belyashi-wzbudza.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/15042-como-preparar-belyashi-chicote.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/15054-pi-irmek-i-in-nas-l-belyashi-k-rba.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Бранч - що це за поняття?

Бранч - що це за поняття?

"Бранч" - що це слово означає? Це поняття включає в себе поширену в Європі з давніх пір традицію у вихідні дні обідати в ресторані. Бранч - це пізній сніданок. Склалося це слово з англійської "breakfast" і "lunch". Однак насправді...

Цейлонська чайна колекція – англійські чаї

Цейлонська чайна колекція – англійські чаї

Ви любите чай і пити його щодня? Тоді варто задуматися, якого сорту віддати перевагу. Irish cream – байховий крупнолистовий, який, по суті, є сумішшю найсмачніших сортів цейлонського і китайського. Крім цього, до складу входять: ...

Водорості вакаме: вечеря в японському стилі

Водорості вакаме: вечеря в японському стилі

Японська кухня дуже швидко прижилася в Росії. Екзотичні, але корисні страви знайшли своїх шанувальників і шанувальників. Завдяки високому попиту такі продукти, як водорості вакаме, маринований імбир, креветки і різні приправи, мож...

Швейцарський сир «Тет-де-муан»: історія, смакові характеристики і правила подачі

Швейцарський сир «Тет-де-муан»: історія, смакові характеристики і правила подачі

Зараз сир «Тет де муан» став своєрідним символом Швейцарії, особливо гір Юра. У цього елітного продукту цікава історія і не менш цікаве назву. Адже Tête de Moine перекладається з французької як «Голова ченц...

Популярні піцерії Омська

Популярні піцерії Омська

Ось вже багато років в ресторанах і кафе Росії часто готують таку страву, як піца. Ця традиційна італійська їжа користується сьогодні величезною популярністю і великим попитом у закладах громадського харчування. У статті буде розк...

Гамбургер в домашніх умовах: не гірше, ніж в «Макдональдсі»

Гамбургер в домашніх умовах: не гірше, ніж в «Макдональдсі»

  Вистачить харчуватися в «Макдональдсі»! Смачні гамбургери, великі і ситні, цілком можна приготувати і вдома. Звичайно, вони будуть відрізнятися – але це зовсім не означає, що вони менш смачні. Навпаки, гам...