Лазанья з кабачка з фаршем та сиром

Дата:

2018-10-13 08:20:09

Перегляди:

259

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Лазанья з кабачка являє собою смачне і просте блюдо, для приготування якого потрібно придбати лише недорогі і доступні інгредієнти. Варто особливо відзначити, що такий оригінальний обід можна підносити навіть до святкового столу.

Ароматний і соковитий лазанья з кабачків: рецепт приготування з фаршем

Необхідні продукти:лазанья з кабачка

  • яловичина свіжа без жиру – 800 г;
  • ріпчасті цибулини невеликі – 3 шт.;
  • кабачки молоді середні – 6 шт.;
  • масло непахнущее соняшникова – 110 мл (для обсмажування фаршу і кабачків);
  • борошно пшеничне – 3-5 великих ложок;
  • помідори червоні – 4 шт.;
  • російський сир – 110 г;
  • часник свіжий невеликий – 2 зубчики;
  • сіль поварена і червоний перець запашний – за смаком і власний розсуд.

Процес обробки м'яса

Лазанья з кабачків з фаршем передбачає використання тільки нежирної м'якоті яловичини. Її необхідно помити, очистити від жорстких плівок, розрізати на великі шматки і подрібнити в м'ясорубці. Після цього отриманий фарш слід викласти в глибокий сотейник, присмачити перцем, сіллю і влити трохи води. В такому складі м'ясо бажано тушкувати протягом 10 хвилин. Далі до нього потрібно викласти нашатковану ріпчасту цибулю і червоні помідори. Смажити всі інгредієнти необхідно до тих пір, поки вони не втратять всієї рідини. По закінченні до яловичини з овочами рекомендується додати тертий часник.

лазанья з кабачків рецепт

Процес обробки овочів

Щоб лазанья з кабачка вийшла максимально ніжною і соковитою, її рекомендується робити тільки з молодих овочів. Їх слід добре помити, очистити від пупков і плодоніжок, а потім нарізати на тонкі поздовжні пластинки (товщиною 0,7 см). Перед тим як формувати таке оригінальне блюдо, кабачки бажано трохи обсмажити на сковороді. Для цього в посуд потрібно влити олію і підігріти. Далі пластинки овочів необхідно обваляти в борошні і викласти в розпечений сотейник. Після обсмажування кабачки бажано позбавити жиру, ненадовго помістивши їх на паперові серветки.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Формування страви

Робиться лазанья з кабачка досить-таки просто. Для цього необхідно взяти посуд для духовки з високими бортами, викласти на дно 1/3 частина приготовленого фаршу, а поверх помістити невелику кількість обсмажених овочів (щоб повністю покрили яловичину). Далі потрібно знову викласти м'ясо, кабачки, і так до тих пір, поки продукти не завершаться (останнім шаром повинні бути саме кабачки). Після цього в окремій тарілці слід дрібно натерти російський сир і обсипати ним всю лазанью. До речі, дуже смачним буде таке блюдо, якщо кожен шар покривати цим жирним молочним продуктом.

лазанья з кабачків з фаршем

Термічна обробка

Лазанья з кабачка повинна готуватися в духовочном шафі приблизно 15 хвилин. Це необхідно для того, щоб сир розправився і красиво розтікся по страві. Інші інгредієнти і так були поміщені у форму в готовому вигляді.

Як правильно подавати до столу

Запечену лазанью з фаршем і кабачками слід дарувати членам сім'ї на окремих порційних тарілках в гарячому вигляді. Також до неї потрібно подати пшеничний хліб і свіжі нарізані овочі.


Article in other languages:

BE: https://www.tostpost.com/be/ezha-napo/13752-lazhannya-z-shynka-z-farsham-syram.html

DE: https://www.tostpost.com/de/essen-und-trinken/13757-lasagne-aus-zucchini-mit-hackfleisch-und-k-se.html

En: https://www.tostpost.com/food-and-drinks/17419-lasagna-of-zucchini-with-mince-and-cheese.html

ES: https://www.tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/13765-lasa-a-de-calabacines-con-carne-picada-y-queso.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/13756-lazan-ya-b-r--kabachka-otyryp-farshpen-zh-ne-parmezan.html

PL: https://www.tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/13747-lasagne-z-cukinii-z-mi-sem-i-serem.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/13743-lasanha-de-kabachka-com-carne-picada-e-queijo.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/13759-lazanya-kabak-ile-k-yma-ve-peynir.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Як приготувати паростки часнику? Рецепт на замітку

Як приготувати паростки часнику? Рецепт на замітку

Часник — одна з найдавніших спецій, культивована в багатьох країнах. Згадка про лікарські властивості овочевої культури були знайдені в літописах Авіценни. Чудовий і корисний продукт знайшов широке застосування не тільки в а...

Згущене молоко

Згущене молоко "Олексіївське": склад, виробник, види та відгуки

Згущене молоко «Олексіївське» завжди вважалося одним з кращих ласощів. Традиційна класична рецептура його виробництва незмінна понад півсотні років. Чимале число споживачів довіряє і віддає йому перевагу. Що ж так прив...

Як варити пшоняну кашу на молоці і на воді?

Як варити пшоняну кашу на молоці і на воді?

Далеко не всі люди знають, що одним з найбільш корисних сніданків є каша. Це блюдо надовго вгамовує почуття голоду, не перевантажують травний тракт, допомагає організму прокинутися. Каша вранці привчає до дотримання режиму харчува...

Меренго: рецепт приготування повітряного крему

Меренго: рецепт приготування повітряного крему

Французькі та італійські десерти завжди користувалися особливою популярністю. Особливо полюбився крем меренго, рецепт якого розрізняється в різних країнах. Справа в тому, що французи збивають яєчний білок холодним, додаючи цукор, ...

Видовий ресторан, Москва. Адреси кращих панорамних ресторанів

Видовий ресторан, Москва. Адреси кращих панорамних ресторанів

Москва є одним з найкрасивіших міст в світі, куди практичний щодня приїжджають сотні туристів з різних куточків нашої неосяжної планети. Тут працює величезна кількість готелів, тому вибрати найкращу не так вже й просто. Сьогодні м...

Бар

Бар "Своє місце" в Омську: місце для цінителів сучасної музики

У п'ятничний або суботній вечір декому не хочеться повертатися додому після роботи. Вони набагато охочіше відвідали б танцювальну вечірку або послухали музику в затишній атмосфері. А хтось просто поговорив би з друзями в невимушен...