Що таке жито? Роль злакових культур в житті людини

Дата:

2019-07-21 16:00:08

Перегляди:

544

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Жито є важливим елементом раціону людини. З цієї злакової культури роблять борошно, яке використовують при випіканні хліба, булочок та інших виробів. У статті розповідається про те, що таке жито, які види його бувають. Крім того, ми спробуємо відповісти на питання: чому зерно відігравало таку важливу роль на протязі численних епох?

Стародавні часи

Ще в часи, коли наші предки і на людей не дуже-то були схожі, вони в основному вели кочовий спосіб життя, не затримуючись довго на одному місці. І це не даремно. Фраза Дарвіна «Рух – це життя» є абсолютно вірною. Для того щоб добути їжу, їм доводилося проявляти підвищену активність, постійно перебувати в пошуку. Спочатку, як і в диких тварин, це був підніжний корм, плоди якийсь рослинності або ж залишки бенкету хижаків.

що таке жито

З плином часу і еволюції, первісні люди зайнялися полюванням і рибним ловом, адже одними корінцями і плодами ситий не будеш. До того ж мозок, який збільшився, вимагав багато калорій і білкової їжі. Значно пізніше люди поступово перейшли до натурального господарства. Вони почали приручати і розводити тварин, намагатися вирощувати перші врожаї. Але мабуть, найбільш значущою рослинною культурою, яка залишається найважливішою і донині, є злакові. У статті ми детально розберемо, що таке жито і чому їм називають багато зернові рослини.

Походження

Для початку проаналізуємо походження і термінологію. Слово «жито», по припущенню одних учених, це спільне слово, яке має спільні корені з старонемецким geits — «хліб». Але по Далю, відбувається воно від слова «жати», тобто збирати пшеницю для подальшої обробки. Так що таке жито? Відповідь проста.

Більше:

Перший штучний супутник Землі

Перший штучний супутник Землі

Перший штучний супутник Землі є одним з найбільших досягнень науки ХХ століття. Тим не менш, як це ні парадоксально, цьому великому науковому і технічному досягненню значною мірою сприяла холодна війна між двома наддержавами: США і Радянським Союзом....

Що таке соціалізація, і як вона змінює людину

Що таке соціалізація, і як вона змінює людину

Спробуємо розібратися, що таке соціалізація, в чому її сутність і особливість. Адже для кожної особистості входження у суспільство і засвоєння його основних норм є фундаментом до подальшої безпроблемною і успішного життя і діяльності. Отже, що таке с...

Принц Чарльз – головний спадкоємець британського престолу

Принц Чарльз – головний спадкоємець британського престолу

Згідно із законом королівства Великобританія, спадкоємець британського престолу - це старший закононароджена син чинного монарха або ж попереднього претендента на престол. Однак якщо у царюючого особи немає дитини чоловічої статі, то право спадкуванн...

значення жито

Жито – це загальна назва злакової культури, яка найбільш поширена в окремо взятому регіоні. Наприклад, на півночі Росії так називають ячмінь, а на Україні – пшеницю і жито. Часто так називають, взагалі, будь-які злакові рослини, які вирощують спеціально для подальшого збору і вживання їх у їжу. Приміром, овес – це теж жито. Як бачимо, значення цього поняття дещо. Розібравшись, що таке жито, хочеться зауважити наступне: із цим словом пов'язано безліч народних приказок, прислів'їв і легенд. Це безпосередньо вказує на високе значення злакових культур, яке вони чинили на людей ще в давнину. Але чому?

Основна роль

Злакові культури були і залишаються дуже важливими у всі часи. Основна тому причина – їх поживність. Приміром, у якісної пшениці міститься крім вуглеводів досить багато білка, тому в давнину виготовлення хліба приділяли багато уваги. Та й деколи харчувалися тільки їм. Навіть у наші дні хліб – це невід'ємна частина раціону людей. Ще одна причина – те, що злакові не виснажують ґрунт так сильно, як інші культури. Приміром, соняшники. І засівати ними поля можна знову і знову.

слово жито

Крім тих злакових, які йдуть в їжу людей, вирощують також кормові. Наприклад, овес, який в усі часи вважався важливим елементом раціону коней. Та й люди не гребували вживати його в їжу. Вівсяна каша вважається дуже корисним і дієтичним продуктом. Його рекомендують для вживання людям, страждаючим захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Так що тепер ми знаємо, яке мало значення жито.

Продукти харчування

За припущеннями вчених, наші предки почали вживати злакові для живлення ще кілька сотень тисяч років тому у вигляді каші. Зерна вимочували і розпарювали на вогні, щоб ті стали більш м'якими. Потім з них стали виробляти борошно. Для цього застосовували жорна – плоскі кам'яні кола, між якими засипалась зерно і размалывалось, а з борошна вже випікали хліб і різні коржі.що таке жито

А в середині XVII століття стали виготовляти і макарони, які зараз є дуже поширеною їжею і гарніром до інших продуктів по всьому світу. Так що ми розібрали, як трактується слово «жито». А також дізналися, що воно означає, і яку важливу роль відіграє в сільському господарстві в усьому світі.


Article in other languages:

AR: https://www.tostpost.com/ar/education/18521-what-is-wheat-the-role-of-cereals-in-human-life.html

BE: https://www.tostpost.com/be/adukacyya/35416-shto-takoe-zhyta-rolyu-zlakavyh-kul-tur-u-zhycc-chalaveka.html

DE: https://www.tostpost.com/de/bildung/35065-was-ist-himmelfahrt-die-rolle-von-getreide-im-leben-eines-menschen.html

En: https://www.tostpost.com/education/29587-what-is-wheat-the-role-of-cereals-in-human-life.html

ES: https://www.tostpost.com/es/la-educaci-n/34932-qu-es-zhito-el-papel-de-cereales-en-la-vida-de-una-persona.html

HI: https://www.tostpost.com/hi/education/20179-what-is-wheat-the-role-of-cereals-in-human-life.html

JA: https://www.tostpost.com/ja/education/18182-what-is-wheat-the-role-of-cereals-in-human-life.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/b-l-m/35710-b-l-zhito-r-l-d-nd-da-yldardy-adam-m-r-ndeg.html

PL: https://www.tostpost.com/pl/edukacja/36839-co-to-jest-zhito-rola-zb-w-yciu-cz-owieka.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/educa-o/36634-o-que-zhito-o-papel-de-cereais-culturas-na-vida-de-uma-pessoa.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/e-itim/32153-nedir-zhito-rol-tah-l-insan-n-hayat-nda.html

ZH: https://www.tostpost.com/zh/education/10646-what-is-wheat-the-role-of-cereals-in-human-life.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Коефіцієнт кореляції Спірмена. Коефіцієнт рангової кореляції Спірмена

Коефіцієнт кореляції Спірмена. Коефіцієнт рангової кореляції Спірмена

Дисципліна "вища математика" у деяких викликає неприйняття, так як воістину не всім дано зрозуміти. Але ті, кому пощастило вивчати цей предмет і вирішувати завдання, використовуючи різні рівняння і коефіцієнти, можуть похвалитися ...

Відомі вчені-біологи і їх відкриття

Відомі вчені-біологи і їх відкриття

Біологія – це наука про загальні властивості всього живого. Своє функціонування як самостійної дисципліни вона почала порівняно недавно, в кінці 19 століття. Своєю появою наука зобов'язана тієї проблематики, яка існувала між...

Сланець - це що таке? Опис та різновиди сланців

Сланець - це що таке? Опис та різновиди сланців

Сланець – це камінь, який широко використовується в будівництві та декорі. Окрема його різновид застосовується в енергетиці. Як він виглядає? Якими властивостями володіє?Сланець – це…Сланець являє собою гірську ...

Галогени: фізичні властивості, хімічні властивості. Застосування галогенів та їх сполук

Галогени: фізичні властивості, хімічні властивості. Застосування галогенів та їх сполук

Галогени в періодичній таблиці розташовані зліва від благородних газів. Ці п'ять токсичних неметалічних елементів входять в 7 групи періодичної таблиці. До них відносяться фтор, хлор, бром, йод і астат. Хоча астат радіоактивний і ...

Правління Олексія Михайловича Тишайшего. Наказ Таємних справ

Правління Олексія Михайловича Тишайшего. Наказ Таємних справ

Установа наказу Таємних справ (рік формування приблизно 1653-й), ініційоване Олексієм Михайловичем Найтихіший, переслідувало дві мети. З одного боку, він використовувався як індивідуальна канцелярія государя. З іншого - наказ Таєм...

Осавул - це звання у козацькому війську

Осавул - це звання у козацькому війську

Осавул – це чин у козацькому війську. Спочатку так іменувалося помічник воєначальника, пізніше осавула стали прирівнювати до ротмістра або капітану. Що означає це слово?Етимологія словаЗа однією версією, "осавул" – це ...