Амарант - квітка майбутнього

чи Знаєте ви про таку рослину, як амарант? Що чули? А знаєте, що воно просто неймовірно корисно для організму людини?

Амарант – квітка майбутнього

Так от, ще древні інки і ацтеки культивували це рослина поряд з кукурудзою і стевією. Насіння амаранту служили основною їжею індіанців. Розпізнавши цілющу силу квітки, вони назвали його не інакше як «золоті насіння, послані Богом». Але конкістадори, завоювавши Південну Америку, накладено найсуворішу заборону на вирощування такої рослини, як амарант. Квітка з часом пішов у забуття. А все із-за того, що фігурки язичницьких богів ацтеків і інків були виліплені з тіста, приготовленого з амарантового борошна. Але через тисячоліття квіти амаранти (фото ви бачите нижче) знову завойовують свої позиції в сільському господарстві.

Опис рослини

Амарант є декоративною рослиною з яскраво-пурпуровими квітами, звисаючими, як язики полум'я. Рослина високоросла: досягає метра в висоту, а іноді і більше. Перекладається назва "амарант" як «нев'януча квітка».

Амарант - квітка-доктор

Чому ж це рослина знову стало популярним? Все тому, що в його насінні і листках міститься безліч вітамінів і мікроелементів: стеаринова, пальмітинова, лінолева, арахідонова, олеїнова кислоти. Хочеться ще раз наголосити на лінолеву кислоту, в даному рослині її міститься до 50%. Ця кислота не синтезується в організмі, тому повинна надходити з їжею. Насіння олії на 2% складаються з вітаміну Е в особливо активній формі. Але найцінніше те, що в амаранте міститься сквален від 5 до 15 %. Це справді чарівне речовина у великій кількості присутній в печінки акули. І за змістом сквалену амаранту немає рівних. Сквален використовують як протипухлинний засіб, а також як імуностимулятор. У косметології для профілактики зморшок застосовують амарантова олія. Сквален входить до складу люксової антивікової косметики. Але не тільки насіння цінні в цьому рослині листя і стебла володіють не меншою користю. Якщо у вас болить голова або ви перебуваєте на межі нервового зриву, випийте чай, заварений з листя амаранту. Також корисно приймати такий настій при цукровому діабеті і для профілактики онкологічних захворювань.

Більше:

Найефективніші методи пророщування насіння

Незважаючи на те що розсадний метод в овочівництві - це процес дуже трудомісткий, його використовують більшість садівників. Загортання насіння у відкритий грунт - це простий та зручний спосіб, але він ефективний тільки в певних кліматичних зонах. В у...

Світловідбиваюча фарба. Сфери застосування

Коли транспортні кошти почали заповнювати дороги, свою популярність почала набирати світловідбиваюча фарба. Завдяки цій фарбі, як водіям, так і пішоходам стає набагато легше уникнути аварійних ситуацій в темний час доби. Призначення фарби Світловідби...

Кладка цегли своїми руками: покрокова інструкція

Перш ніж почати кладку цегли, слід ознайомитися з нюансами цього процесу. За фото кладки цегли своїми руками видно, що це досить легко. І щоб дійсно спростити цю задачу, нижче будуть наведені кроки самостійної викладки цегли. Коротка термінологія Цег...

Амарант – квітка краси і молодості

На основі масла і листя цієї рослини можна готувати різні лосьйони, креми, маски в домашніх умовах. Протирайте двічі на день обличчя настоєм з листя цієї квітки. І ви практично відразу помітите, що зморшок стало набагато менше. А ще амарантові листя і стебла дуже смачні, а про те, що вони до того ж корисні, ви вже знаєте. Спробуйте приготувати тонізуючий салатик, він напевно доведеться вам до душі. Для цього змішайте листя амаранту, квіти і листя настурції, додайте свіжий зелений горошок і листя салату. Заправте все лимонним соком і рослинним маслом. Приємного апетиту!

Амарант: ціна

Ціна на насіння цієї рослини залежить від сорту і розфасовки. Так, стограмова упаковка буде коштувати від 30 до 100 рублів. Олія амаранту досить дороге, ціна 20 мл складе близько 500 рублів. Але повірте, користь від придбаного продукту з лишком окупить витрати.