Börek штолле: yemek tarifi

Tarihli:

2018-08-21 22:10:12

Görünümler:

401

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Table of contents:

Kekler, cupcakes, кулебяки, курники, рыбники… Ne sadece ürünlerin test icat yetenekli bir slav halkı! Ve her milliyet, kendi özel mutfak sırları. Ancak, birçok başyapıtlarından поварского sanat uzun перешагнули devlet sınırları belirli ülke ve çelik malı en farklı ulusların olduğunu.

Tarihçe başlık

Örneğin, ünlü börek штолле. Pişirme tarifi zincirleme boyunca, birkaç kuşak bir aileleri ruslar almanlar. 2000'li yılların başında bu isim altında çelik açılacak kafe-lokantalar, restoranlar, пирожковые ve diğer öğeleri «yemek». Özel bir yemek vardı, çeşitli ürünler, mayalı hamur. Çok popüler zevk (ve zevk devam ediyor!) börek штолле, yemek tarifi olan birkaç nüansları ve inceliklerini. Zamanla, soyadı lokantacı sayesinde lezzetli pişirme, bir marka haline gelmiştir. Ve şimdi o başka bir tür ile eşanlamlı sunulan ürünlerin test. Ancak, bu kelime başka bir kaynağı. Sadece börek штолле, tarifi alman milli yemekleri – noel kek pan – de içerir bu başlık.

Secrets test

kek штолле tarifiAma bizi ilgilendiren ilgili her şeyi tam olarak börekçisi. Daha doğrusu, ne şekilde hazırlanan ve onlar için hamur. İlk olarak, bu maya, ikincisi, безопарное, üçüncü, tereyağı. Ve tabii ki, çok lezzetli! Ne demek «опары»? Pişirmek için kek штолле, yemek tarifi önerir hamur yoğurma hemen, bir kerede, sonra sadece «bastırıp sıkıştırmak».

  • İlk подбивка yapılmalıdır sonra 2 saat sonra yoğurma. Hamur bu süre zarfında iyi yükselecek. Ama karbon dioksit, bir o birikmiş vermez дрожжам devam «çalışmak». Onun için bırakın, hamur için gereken обмять, tahta ile doldurunuz, ihmal. Bırakın ve devam etmek için maya devam etti daha 40 dakika. Daha sonra hamur tekrar обминается.
  • Sonra обминки gider kasaplık. Kurumsal kimlik hamuru tarifi pasta штолле yapıyor önerir onu bu şekilde düz bir yüzeye un serpin, ortaya koymak, ona kom, приплюснуть onun için düz olmuş. Kavrayın artık kenarlarından onları bağlayın ve ters çevirin tüm kitle böylece pürüzsüz bir yüzey oldu, üst ve bağlı – alt.
  • Son aşama – раскатка ve расстойка. Hamur bölünmüş parçaları yaklaşık eşit büyüklükte, rulo, demetleri halinde eşit parçalar. Onların dairesel hareketlerle yuvarlayın topları. Kapak havlu verin, bu kadar ayağa dakika 15 ve meşgul hamur işleri. Hamur iyi расстоянное dokunmak bereketli, yumuşak ve kötü – sıkı, sıkı.

Tarifi «Orijinal»

hamur tarifi kekler için штоллеHadi испечем özel bir pasta штолле, lahana, tarifi test olan da içeren sebze bileşenleri. Bunun için ihtiyacınız olanlar: yarım küçük bir çatal beyaz, 100 gr tereyağı, 50 – maya, yarım kilo un, 100 gr şeker, bir yumurta sarısı, biraz süt. Hazırlanan hamur: lahana ince ince doğrayın, koyun чугунок, присолите, dökün ve biraz süt (taze) ve протушите kadar размягчится. Dökün yağı ve işleme devam edin kadar lahana satın altın sarısı renk (o zaman zaten hazır). Koyun ton sebze bir kase, всыпьте un, şeker, maya koyun ve yumurta sarısı. İyice вымесите. Sonra kapağı ve izin yükselmesine sıcak. Sonra saldır ve şaşırt onları ve tekrar bırakın «kas». Ne zaman yükselecek ikinci kez tahta ile doldurunuz, yapmak kütük-topları, beklemek, böylece hamur расстоялось ve heykel börek.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Dolgu

pasta штолле lahana tarifiürün «Штолле» o da sıradışı. En ünlü (ve lezzetli!) yemek tarifleri börek lahana ile şöyledir: baş (büyüklük sayısına bağlıdır testi) doğrayın ve kızartın üzerine yağda bir durum için hazır. Doğrayın bol soğan, yağda hafif kızarana. Daha sonra kaynatın haşlanmış 4-5 yumurta, chop ve onları birlikte soğanı koyun lahana. Ekleyin, zevkinize göre tuz, acı biber, biraz şeker, baharat, karıştırın. Doldurun boşlukları doldurma testi, залепите, yağlayın kek çırpılmış yumurta sarısı ve fırında yumuşayana kadar.


Article in other languages:

BE: https://www.tostpost.com/be/ezha-napo/7725-p-rag-shtole-recept-prygatavannya.html

DE: https://www.tostpost.com/de/essen-und-trinken/7727-kuchen-stolle-das-rezept-der-vorbereitung.html

En: https://www.tostpost.com/food-and-drinks/7954-stolle-pies-recipe.html

ES: https://www.tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/7733-pasteles-shtolle-recetas-de-cocina.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/7730-b-l-shter-shtolle-dayyndau-recept.html

PL: https://www.tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/7727-ciasta-shtolle-przepis.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/7723-tortas-shtolle-receita-culin-ria.html

UK: https://www.tostpost.com/uk/zha-napo/7731-pirogi-shtolle-recept-prigotuvannya.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Lomonosov, restoranları: açıklama, listeleme, değerlendirme ve yorumlar ziyaretçiler

Lomonosov, restoranları: açıklama, listeleme, değerlendirme ve yorumlar ziyaretçiler

bu küçük makalede sunulacak Lomonosov, restoran, şehir ve yemek, şiddetle tavsiye ediyoruz neden ziyaret.Biraz şehir hakkındaLomonosov — küçük bir kasaba, onun bütün bir hayat geçer altında yatıştırıcı dalgaları patlamaları,...

Alkol yerine daha stres altında ve partide? Evrensel yerine alkol

Alkol yerine daha stres altında ve partide? Evrensel yerine alkol

Alkollü içecekler sıkıca konsolide pozisyon toplumumuzda ve yaşam tarzı. Bugün onlar olmadan yapamaz ne bir parti, ne de yalnız samimi toplantılar. Dahası, olarak успокоительного araçları güçlü bir stres kullanılır aynı alkol.yeri...

Kabak, ekmek kırıntıları. Yemek tarifleri

Kabak, ekmek kırıntıları. Yemek tarifleri

Kabak ekmek kırıntıları – bu doyurucu ve lezzetli bir yemek hazırlamak sadece yarım saat. Okuyun bizim yemek tarifleri ve sevdiklerinizle orijinal ikramlar!Kabak ekmek kırıntıları fırındaSulu sebze kokulu baharatlar bulunabi...

Pişirmek için nasıl bezelye çorbası füme kanatlı

Pişirmek için nasıl bezelye çorbası füme kanatlı

Çorba su aşk değil olsa bile, diyet ve son derece faydalı bir yemektir. Özellikle saygı yok gibi yemekleri erkekler değerlendirmek için kullanılır öğle yemeği içinde varlığı et. Nasıl seçmek için bir seçenek tadı tüm aile üyeleri ...

Ne olmalı buzdolabında: ürün listesi

Ne olmalı buzdolabında: ürün listesi

normal bir yaşam İçin organizmanın bir kişi yemeli en az üç günde bir kez. Var evde belli bir stok ürün, bir biz, zaman zaman пополняем. Rağmen, mali yeteneği ve tat tercihleri farklı, bakalım ne olmalı buzdolabında iyi bir ev kad...

Nasıl yapmak bir omlet, yumurta ve süt?

Nasıl yapmak bir omlet, yumurta ve süt?

yapmak için Nasıl omlet yumurta? Birçok ev, diyecekler ki bu çok basit bir yemek. Tabii ki, haklılar. Ancak, burada kendi tweaks. Sadece bunları bilmek, almak, lezzetli, yemyeşil ve kırmızı yumurta, sadece yumurta. Yemek klasik om...