Çorba-харчо kuzu: tarifi derinliklerinden gelen

Tarihli:

2018-11-14 14:30:17

Görünümler:

315

Verim:

1İstemek 0Sevmeme

Pay:

Çorba-харчо - inanılmaz lezzetli bir yemek, doğum yeri olan, olması gerekiyordu, Gürcistan. Харчо kuzu gürcüce, gibi ve diğer birçok yemekler et bu tür ile gelip muhtemelen çobanlar, çok zaman davranışların yüksek dağlarda, выпасая koyun. Lezzetli, kokulu bir et olabilir hızlı bir şekilde doyurmak, ısıtmak için soğuk. Bu nedenle, ana yemekler çoban vardı şiş, шулюм, çorba-харчо kuzu. Tarifi basit aslında, sürekli artırıldı, giderek daha karmaşık, zarif. Sonuçta, çok daha kolay pişirmek için karmaşık bir çanak daha tehlikede dağlarda.

İlginç bir şey bizim zaman oluyor, ters işlem: bir tarifi tekrar kolaylaştırılmıştır. Dışına adım atın ve sınırları Gürcistan, çorba çok видоизменился. Ayrıca, харчо birçok olarak adlandırılan geleneksel çorbalar, baharat ile hazırlanan бараньем suyu. Kuşkusuz, bu tür yemekleri çok lezzetli, onlar yaşama hakkı var. Ancak ilişki tarihi bir yemek yok. Bu харчо gerekli çok ürünler:

  • Kg koyun döş, arzu genç;
  • üç büyük ampuller;
  • Bir bardak ceviz;
  • çok olgun domates;
  • Büyük bir demet kişniş;
  • Aynı demet maydanoz;
  • Pirinç;
  • Akut аджика veya ткемали (sos, cherry plum);
  • Nar suyu;
  • Tatlı biber;
  • хмели-сунели.

Eğer yemeklerinizi харчо ceviz genellikle zor değildir, son ингредиенте en sık ortaya çıkar budak. Genellikle mağazalarda satılan karışım "Хмели-сунели" iki en fazla altı bileşenleri. Oysa bu baharatlık için харчо olmalı, onları önemli ölçüde daha fazla. Ona ait olmalıdır:

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

  • ımeretinsky safran (bir ele almak neredeyse imkansız dışında Gürcistan);
  • Fesleğen;
  • çemen veya фенугрек;
  • Nane;
  • Mercanköşk;
  • Acı biber;
  • Dereotu;
  • Maydanoz;
  • Kekik;
  • Kişniş;
  • Defne yaprağı;
  • Kereviz.

Sadece böyle bir kompozisyon baharat pişirmek için yardımcı olacaktır gerçekten lezzetli, gürcü çorbası-харчо kuzu.

Yemek Tarifi

İlk yavru kızarana kadar doğranmış kuzu eti. Bundan sonra başlar kısık ateşte pişirin. Et pişirme sırasında, hazırlanan diğer ürünler: шинкуют soğan, yeşillik, temiz ve kesilmiş sebze.

Yay şeffaflık kadar karıştırın kızartmak için tereyağı, sonra yayıldı bu yarım сварившемуся et. Daha sonra kıyafet, şekil, ve ne zaman o da yarım pişirilirken atılan soyulmuş domates, biber.

Ceviz yakınlığı özellikle baharatlı çorba-харчо kuzu. Tarifi, izin, onların eksikliği, ancak fındık bir buket tat olacak bu sofistike. Bu nedenle 15 dakika pişirme süresi sonuna kadar çorba yayıldı püre fındık, yeşillik. Tuz, ayarlamak tat kullanarak аджики veya ткемали, nar suyu.

Gerçek bir харчо müthiş bir tatil tat. Bunun birlikte, en beklenmedik notları baharat, sofistike bir koku, ceviz, keskinliği baharat. Ekşi-tatlı, baharatlı, kokulu çorba-харчо kuzu tarifi hangi geldi derinliklerinden gelen, sonsuza kadar kazanır gurme.

Bazı aşçılar kanıtlamak харчо başlangıçta pişmiş sığır eti. İddia etmek zor, daha ne, demişler, «tat ve renk arkadaşları yok».

Seçenekler vardır харчо, pişmiş sığır eti, domuz eti, tavuk, hindi ve hatta ördek. Ve herkes en az bir kez yapmış bu çorba, eminim bu tarifi en doğru. Tüm yakınsama sadece tek bir gerçek харчо olmadan mümkün baharat ve acı biber.

Kaybedecek zaman Yok, boş tartışmalar. Daha iyi bir kol gerekli ürün ve pişirmek için deneyin tüm seçenekleri bu çorba. Daha da iyisi gidip gerçek bir gürcü restoranı, usta bir aşçı memnun edecek gerçek bir sanat eseri - çorba-харчо hazırlanan gürcüce. Belki birisi şanslı ve gürcü aşçılar paylaşacak onunla tarifi pişirme bu ulusal bir başyapıt.


Article in other languages:

BE: https://www.tostpost.com/be/ezha-napo/17463-sup-harcho-z-baran-ny-recept-z-glyb-n-stagoddzya.html

DE: https://www.tostpost.com/de/essen-und-trinken/17466-die-suppe-chartscho-lamm-das-rezept-aus-der-tiefe-der-jahrhunderte.html

ES: https://www.tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/17478-sopa-harcho-de-cordero-la-receta-de-la-profundidad-de-los-siglos.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/17460-sorpa--oy-et-nen-harcho-recept-asyrlar.html

PL: https://www.tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/17439-zupa-harcho-z-jagni-ciny-przepis-z-g-bi-wiek-w.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/17433-sopa-harcho-de-cordeiro-a-receita-das-profundezas-dos-s-culos.html

UK: https://www.tostpost.com/uk/zha-napo/17455-sup-harcho-z-baranini-recept-z-glibini-stol-t.html






Alin Trodden - makalenin yazarı, editör
"Merhaba, ben Alin Trodden. Metin, kitap okumak, yazmak ve Gösterimler için bak. Ve sana söylüyorum.kötü değilim. İlginç projelere katılmaktan her zaman mutluluk duyarım."

Yorumlar (0)

Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!

Yorum ekle

İlgili Haberler

Evde yiyin: yemek tarifi батона yivli

Evde yiyin: yemek tarifi батона yivli

hepimiz her gün tüketmek yiyecek ekmek. Bazı tercih beyaz, diğer siyah, ama ne olursa olsun, renk ve form ayrılmaz bir parçasıdır, insan diyet. Bugün sunulacak tarifi батона yivli bir yemek pişirmek için doğal ürünler var mutfakta...

Kokulu ve lezzetli patates ile mantar мультиварке

Kokulu ve lezzetli patates ile mantar мультиварке

Patates ile mantar мультиварке hazırlanıyor oldukça hızlı bir şekilde ve çok geniş. Belirtmek gerekir ki, bu tür yemekler için güçsüz düşmesi ne de bir kişi. Sonuçta, uygun ısıl işlem ve uygun malzemeler bu öğle olur inanılmaz güz...

Adım adım tarifi sosu için döner sarımsak ve süt ürünleri

Adım adım tarifi sosu için döner sarımsak ve süt ürünleri

sosu Tarifi için döner bilir her aşçı bir yemekti bu lezzetli ve doyurucu bir doğu yemeğidir. Unutulmamalıdır ki, bu kokulu ve yağlı dolum verir шаурме eşsiz bir lezzet. Kim en ufak bir fikrim yoktu nasıl oluşturulur bu özel sos, ...

Salata ile kore havuç ve крабовыми chopsticks: yemek tarifleri

Salata ile kore havuç ve крабовыми chopsticks: yemek tarifleri

Salata ile kore havuç ve крабовыми chopsticks hazırlanan ve hafta içi bir gün ve bir bayram. Sizin üyeleri ve misafirler takdir edecektir yemektir. Sunuyoruz çeşitli varyasyonları salata ile, farklı malzemelerle.Klasik tarifiMalze...

Yemekleri pembe somon. Çorba tarifi, köfte, soğuk meze

Yemekleri pembe somon. Çorba tarifi, köfte, soğuk meze

Bugün size sunuyoruz hazırlamak için deneyin, yemekleri, pembe somon. Çorba tarifi sizi ilgilendiren? Belki, lütfen istediğiniz hane lezzetli bir balık, fırında, fırında? O zaman tavsiye incelemek bu makalenin içeriği.Genel bilgil...

Nasıl düzgün yapmak энчиладос: tarif ve pişirme teknikleri yemekleri

Nasıl düzgün yapmak энчиладос: tarif ve pişirme teknikleri yemekleri

Arasında geleneksel yemekleri meksika mutfağından özel bir ilgiyi hak ediyor энчиладос. Tarifi hazırlamak son derece basit. Aslında, bu normal bir tortilla ile doldurulmuş. Ayrıca kendisi tortilla yapılabilir buğday ve mısır unu. ...