Konserve pancar kış için: yemek tarifleri

Geç yaz için огородников geliyor sıcak sebze toplama vakti. Parlak renkler göze hitap lahana, havuç ve pancar. Kış bu sebzeler ve diğer birçok çalışıyorum tutmak taze ve konserve olarak. Çok yararlı ve önemli bir insan sağlığı için vitaminler içerir toplanan meyve. Arasında özel bir yer, onlar için ideal bir pancar. Ne kadar önemlidir bir insan için?

Faydaları pancar

Bu özel sebze düzenli tüketimi olan olumlu etkisi öncelikle bağırsak (özellikle kabızlık). Düşük kalorili ve bol lif içeriği yapmak pancar diyet ürünüdür. Ayrıca, içerdiği b grubu vitaminler, demir ve bakır olumlu yönde etkileyeceğini, beyin, merkezi ve periferik sinir sistemi, kan yapısı, artan hemoglobin. Ve A ve c vitaminleri İle vücut gençleştirmek, hücreleri koruyan yaşlanma.

Göz önüne Alındığında, tüm lehine olan bu kök, eklemeniz tavsiye edilir menüde çeşitli yemekler ondan mümkün olduğunca sık – yıl boyunca peynir ve отварном olarak, hem soğuk tüketilebilir konserve kütük pancar kış için.

Inkar edilemez bir şey bu, çok yararlı bir sebze – pancar. Kış için onu hazırlamak çok farklı bir salata. Ayrıca, pancar suyu yapmak, onu квасят, vermek için kullanın, güzel bir renk tuzlama lahana. Sunuyoruz size iki reçete konserve, nerede ana madde marul, pancar. Kış tutmak için önemlidir, mümkün olduğunca fazla vitamin bu sebze.

Daha:

Patates folyo içinde kömür: en iyi yemek tarifleri. Patates ile domuz yağı folyo ızgara

Piknik – olay tüm favori ve beklenen arıyoruz. Doğal olarak, ana yemek herhangi bir alan üzerinde doğa kebap (bir seçenek olarak – barbekü, rağmen, bizim, insanlar hemen hemen aynı). Ama yemek sadece et değil, çok ilginç bir şey. Genellik...

En iyi ermeni restoranlar Moskova

"demek Gibi bir moskova ermeniler", bulmak başkenti dolma veya кюфту, pişmiş ve бабушкиному tarifi, kolay iş değil. Olsa da, son birkaç yıl içinde restoran sayısını uzmanlaşmış ermeni mutfakta arttığı, ancak, ortaya çıktı gibi, hala küçük.en İyi erme...

Pişirmek için nasıl кабачковые börek olmadan yumurta: yemek tarifleri

Yaz aylarında, bizim diyet çok değişiyor ile karşılaştırıldığında önemsiz bir kış seti. Ve gerçekten de yemek çok güzel yemekler sebze! Hakkında konuşalım, nasıl yapabilirim кабачковые börek yumurta olmadan. Evet, şaşırmayın, hatta yumurta olmadan on...

Kütük kış pancar

Pancar karaca

Muhtemelen daha tanıdık squash havyar. Ama önerilen bir reçete değil, bir aşağı bir tanıdık yemeğin tat nitelikleri, hatta belki de sizi şaşırtacak yeni bir baharatlı tadı.

Kompozisyon:

- pancar – 1 kg;

- havuç – 200 gr;

- soğan – 200 gr;

- tatlı biber (dolmalık) – 2 adet;

- acı biber – 2 bakla;

- domates veya domates suyu – 200 gr;

- ayçiçek yağı – 200 ml;

- tuz;

- şeker.

Hazırlanışı:

1. Kaynatın, pancar, daha sonra (остывшую) ızgara büyük ızgara.

2. Havuç rendeleyin, soğan ve biber ince ince halinde doğrayın.

3. Sebze yerleştirin tencere, yağı ekleyin, tuz ve şeker tadı.

4. Kaynamaya 30-40 dakika sık sık karıştırarak.

5. Lay bir sürü temiz kavanozlara.

6. Sterilize kavanoz koyarak farklı bir kapasite ile sıcak su, bir sonraki hesaplamak için: yarım litre – 15 dakika, litre – 30 dakika.

7. Pişirme püf noktası öğrenin kapakları, sarın, ters çevirerek alt olur.

Salata "bir şey"

Teklif, yeni bir salata hazırlamak için de kullanılır pancar. Bu kış hasat ettirecek yakıt ikmali için borsch veya valesiz soğuk meze. Hazır çıkış – yaklaşık 7-8 litre.

Kompozisyon:

- pancar – 3 kg;

- domates – 3 kg (yerine 1,5 litre domates suyu);

- havuç – 2 kg;

- tatlı biber (dolmalık) – 2 kg;

- bitkisel yağ – 0,5 l;

- acı biber – 4-5 bakla;

- biber karışımı ve biber tat;

- tuz ve tat şeker;

- defne yaprağı.

Hazırlanışı:

1. Rendeleyin havuç ve sote onu bir bitkisel yağ.

2. Pancar da rendeleyin. İnce halinde doğrayın domates ve biber.

3. Rendelenmiş sebze koyun havuç, dökün kalan yağı ve pişirin, ara sıra karıştırarak, 1 saat.

4. Ekleyin, baharat, tuz, şeker, defne yaprağı, paylaş прокипеть 10 dakika kaldı.

5. Decompose sıcak steril bankalar ve pişirme püf noktası öğrenin. Sarın, ters çevirerek ters.

Afiyet olsun!