Horeca: bu ne demek?

Konukseverlik değerli kaliteli bir doğasında son derece iyi huylu insanlar. Görgü, özel eğitim ve personelin yanı sıra, yüksek bir hizmet düzeyi - değişmez uydular Horeca iş.

Bu Nedir ve nasıl anlaşılır?

Aslında, oldukça kulağa hoş gelen bir kelime «misafirperverlik» özü kısaltmalar HoReCa. Temelde bu kavram doğasında otel ve ресторанному iş. Dünyasının bir parçası haline gelmiş otelcilik sektöründe kabul edilebilir, kafe, bar, ve çeşitli yemek mekanları bulunmaktadır. Temel tanımı çağdaş yön iş sırasında ortaya çıkan söz konusu: “Horeca, nedir?”— nedeniyle sorumluluğu ifade bu makalede. Bu nedenle gelin birlikte çözelim inceliklerini modern bir sanayi ve daha doğru karar vermek değeriyle новоявленного kelimeler "Хорека".

Yeni bir yön servis

Öncelikle, tanımı altında Horeca giren hemen hemen tüm noktalar yemek, yani özü gibi kelimeler ifade işlemi, doğrudan tüketimi, yerinde alınan bir ürün. Başka bir deyişle, nerede aldım orada yedim. Kesinlikle ana yönü Horeca-iş - sürekli süreç iyileştirme araçları hizmet, artan hizmet kalitesi. Bu kısaltma vardır oldukça geniş bir uygulama yönü, en sık kullanılan otelciler, lokantacılar, aşçılar ve tedarikçiler belirli bir tür ürün. Horeca - bu nedir? Tezahürü moda trendleri, zaman ya da bir şekilde kazanmak için bir belirli bir pazar bölümü bulunuyor mu? Kesinlikle, ve daha fazlası! Sır değil ki, bu sanayi özgü ürün kullanımı bir sonucudur ve en modern üretim teknolojileri. Örneğin, mal satılan bir kanala on-trade — bu, her şeyden önce, yüksek kaliteli ve çevre dostu ürünler üretmek. Bu nedenle tüm katılımcıları ağırlama endüstrisi için uygun, belirli bir kesinlikle соблюдаемых kuralları, değer svay bir üne sahiptir.

Daha:

Finansman kaynakları için iş

Sağlamak için Tek yol girişimci finansman olduğunu. Olacak olup, uygulanan belirli bir proje geliştirme ve olma, doğrudan bağlı olacak mı bulundu bu para. finansman Kaynakları ayrılır iki büyük grup: iç ve dış. İlk fark nakit girişlerini, alınan giri...

IP veya LLC: ne seçmek için

Sık Sık, задумав düzenlemek için kendi iş, işadamı kalkar, önünde zor bir seçim. Bir yandan, o şekil almaya bir şahıs ile diğer daha презентабельную formu organizasyon gibi bir LLC veya ŞİRKET. Bazı yeni gelenler için bu bir iş değil, çok net bir şek...

Katsayısı esneklik talebi

 arz ve Talep kapasitesine sahip, değişen koşullara uyum piyasa koşullarına, adli esneklik. Bugün hemen hemen hiçbiri bölüm ekonomi olmadan bu kavramları: teori, firma analizi, arz ve talep, ekonomik döngüleri, ekonomik beklentiler, MEO, vb Hass...

Müşteri isteğine—bu önemli!

Küre Horeca faaliyetleri oldukça geniş. Çeşitli hizmetlerin dramatik. Temeli ifade seçkinlik küre "Хорека" olarak kabul edilir özellikle geleneklerin doğasında sadece bu segmentte piyasa, verilen hizmetlerin kalitesini ve, söylemeye gerek yok, orijinal satış ürün. Kaliteli ve aynı zamanda en evcil koşullar sunabilir sadece otel, uygulayıcısı Horeca-hizmet. Yemek sanayi "Хорека" teklif sadece lezzetli ve tamamen ev yapımı yemekler servis edilir. Size her zaman hitap edecek, saygıyla ve büyük bir özenle tepki vereceğini ise tercihleri ve istekleri.

Sonuç

Umarım, sorunun cevabı: "Horeca, bu nedir?", var ve eksiksiz. Yapmanız gereken sadece kişisel olarak kendiniz için tecrübe tamamını ikna edici bir üstünlük Horeca iş. Daldı bir kere rahat bir atmosfer ve konfor, hem de aldıktan sonra, olumlu tutum ve pozitif bir sürü var, mutlaka olacak нередким itibariyle sevdiğim bir kafe veya restoran bir parçası olan "Хорека" - otelcilik sektöründe.