Solanka z świeżej kapusty na obiad

Przepis, który chcemy wam dziś zaproponować, jest dość dietetyczne i bardzo smaczne, bo to solanka ze świeżej kapusty. Ale nie warto od razu pomyśleć o rozbieralnych recepturze, której wchodzą różne rodzaje mięsa, dużo warzyw i tłuszczu. Nasza opcja zawiera tylko jeden rodzaj mięsa, kilka rodzajów warzyw i okazuje nie jest zbyt śmiały.

Wiele gospodyń często zastanawiają się, co ugotować ze świeżej kapusty, ponieważ jej stosowanie jest bardzo przydatne dla zdrowia z powodu ogromnej ilości witamin i składników odżywczych. Jednak spożywać kapustę w sałatce nie jest zbyt dobre, ponieważ okazuje się dość suche, dlatego większość gospodyń wybierają przepis na barszcz i właśnie tam stawiają kapustę. Aby urozmaicić swoją dietę, a także uczynić go bardziej zdrowe i smaczne, a my powiemy ci o tym, jak gotować kaszę ze świeżej kapusty. Ponieważ w solance musi być jakieś mięso, to można polecić kilka opcji. Pierwszy z nich – jest to solanka z wołowiny, kiełbasy i kiełbaski. Dzięki копченому zapachu kiełbasy  staje się cudowny zapach i wspaniały smak. Ale to jest ilość wyrobów mięsnych nie każdemu się spodoba, zwłaszcza, jeśli człowiek w ogóle nie zbyt lubi mięso. Specjalnie na tę okazję opowiadamy drugi przepis ó tylko z wieprzowiną. Jeśli wziąć chude mięso, solankę ze świeżej kapusty okazuje się delikatna i przyjemna w smaku.

Co jest nam potrzebne do przygotowania naszej solanki? Weźmy następujące składniki: kilogram wieprzowiny, kilogram białej kapusty, jeden pomidor, jedną marchewkę, dwie łyżki koncentratu pomidorowego, dwa ząbki czosnku, dwie cebule średniej wielkości (lub jeden duży), szklanka wody, olej i przyprawy. Nie warto dodawać w naczyniu wodę, solankę ze świeżej kapusty może przygotować się na mięsnym bulionie. Najlepiej, aby był świeży, tylko że gotowanym.

Proces tworzenia

Tak Więc, wszystkie składniki są gotowe, można przystąpić do procesu przygotowania solanki. Pokroić mięso na małe kawałki. W kocioł lub w naczyniu żaroodpornym rozgrzanie olej i wrzucamy mięso. Należy przykryć naczynie pokrywą, aby szybciej подрумянилось i z niego wyszedł nadmiar soku. Podczas gdy nasz mięso smażone, pokroić cebulę i marchew pokroić w paski (lub też na małe kawałki) i smażony na patelni. Aż warzywa i mięso тушатся, pokroić w paski nasze kapusta. Należy pokroić ją bardzo subtelnie, aby nie забивала smak potrawy. Pokrojoną kapustę też dodajemy do warzyw i mięs. Na tym etapie, aby nasza solanka z kapusty świeżej nabyła ostry smak i wchłonęła w siebie, przyprawy, sól i перчим. Można również dodać kilka liści laurowych dla zapachu i давленый czosnek.

Ostatni etap

Kiedy wszystkie warzywa będą na wpół gotowe, kroimy pomidory i dodajemy go do wszystkich składników razem z koncentratu pomidorowego. Jeśli wykonane masa wyszła bardzo gęsta, dodajemy niewielką ilość bulionu mięsnego. Gotujemy na małym ogniu przez około godzinę. Gotowe danie wkładamy do miski i посыпаем niewielką ilością posiekanej natki.