Kluski do zupy – smaczne, szybko i smacznie

Data:

2018-10-12 04:40:11

Przegląd:

301

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Kto nie lubi zupa z kluskami? Wszyscy kochają, bo to właśnie to danie zaserwowali nam nasze babcie i mamy. Kluski do zupyIstnieje opinia, że kluski do zupy, jak i samo danie, odnoszą się do żydowskiej kuchni, ale autentycznie fakt ten nie jest zainstalowany. Zresztą nie jest to ważne. Zupa z klusek z pewnością próbował każdy z nas. Jak by nie była pobita to zdanie, ale to jest właśnie ten przypadek, kiedy smak naprawdę zna z dzieciństwa.

Tak Więc, zaczynajmy. Najważniejsze w tym naczyniu, oczywiście, - kluski do zupy, ale zaczniemy z nich. Na początek przygotowujemy bulion. Klasyczny wariant ó w to rosół na курятине, ale z takim samym powodzeniem przygotowuje się on z klopsikami. Do tego trzeba przygotować farsz z mięsa, cebuli i jajka, posolić i doprawić przyprawami, po czym uformować klopsiki i gotować ten sam bulion. Mięso do farszu nadaje każdej chwili, możesz wziąć filet z kurczaka lub cielęciny lub wieprzowiny, albo nawet mieszać dwa ostatnie gatunki. Klopsiki lepiej kształtować taki sam rozmiar, jak i pierogi. Na 3 litry gotowego bulionu potrzebujemy 3-4 duże ziemniaki, średnia marchewka i mała cebula. Zdejmujemy skórkę z ziemniaków, pokroić go na małe kostki i wrzucamy do bulionu. Gotować będzie 20-25 minut.Zupa z klusek

Dalej następuje najbardziej przełomowy moment w przygotowaniu naszego dania ó robimy kluski do zupy. Sposobów gotowania, istnieje kilka. To i манное, i заварное i nawet ciasto drożdżowe. My idziemy w oparciu o standardowy (klasycznego) drodze i będziemy gotować kluski do zupy zbliżona do пельменному testu. Potrzebne nam jajko, trochę mąki, ¾ szklanki wody i sól. Należy ubić żółtka (można dodać do niego trochę masła), po czym dodawać małymi porcjami wodę i mąkę, вымешивая przy tym elastyczne ciasto. Gotową masę doprawić solą i dodać do niej bita białko, po czym ponownie wymieszać.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Formować pierogi najprościej za pomocą dwóch łyżek deserowych. Można również formować kulki ręcznie, odrywając od całkowitej masy małe kawałki ciasta i nadając kształt palcami. Nie warto robić zbyt dużymi ó ciasto w wrzącej wodzie i bez tego wzrośnie w rozmiarach. Przy okazji, na życzenie do ciasta można dodać trochę startego sera i drobno posiekanej natki, to sprawi, że danie jest bardziej pikantnym.

Gotowanie zupy z kluskamiPrzed tym jak puścić nasze pierogi "pływanie", przygotowujemy поджарку do zupy. Do tego kroimy drobno cebulę i trzech marchew na tarce, po czym krótko warzywa na oleju roślinnym. Jak tylko parzona зарумянилась (tylko aby nie rozpocząć spalić!), выливаем jej w gotowanie zupy. Kiedy kuchnia jest pełna smaku i do końca gotowania pozostało 5 minut, opuszczamy gotowane pierogi w wodę i czekamy jeszcze na długo, dopóki сварятся. Dosłownie przed tym, jak wyłączyć ogień, dodajemy na patelnię drobno posiekaną zieleninę (można to zrobić bezpośrednio w momencie składania na stole).

Gotowanie zupy z kluskami na tym koniec, nadszedł czas, wlać go do miski i mówić do stołu głodnych gości i bliskich. Bądź pewien, że z pewnością docenią tę, kuchnia i pozostaną pełne i szczęśliwe. Smacznego!


Article in other languages:

BE: https://www.tostpost.com/be/ezha-napo/13756-kleck-dlya-supu-smachna-hutka-apetytna.html

DE: https://www.tostpost.com/de/essen-und-trinken/13761-kn-del-f-r-die-suppe-lecker-schnell-und-appetitlich.html

En: https://www.tostpost.com/food-and-drinks/4664-dumplings-for-soup-tasty-quick-and-delicious.html

ES: https://www.tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/13769-las-bolitas-de-pasta-para-sopa-es-deliciosa-r-pida-y-deliciosa.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/13760-kleckter-sh-n-sorpa-d-md-tez-zh-ne-appetitno.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/13747-nhoque-para-a-sopa-deliciosa-r-pida-e-apetitosa.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/13763-hamur-i-in-orba-lezzetli-h-zl-ve-i-tah-a-c.html

UK: https://www.tostpost.com/uk/zha-napo/13758-galushki-dlya-supu-smachno-shvidko-apetitno.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Sos sałatkowy Cezar

Sos sałatkowy Cezar". Tajemnice prawidłowego przygotowania

Większość kucharzy-amatorów nie tylko słyszał nazwę, ale i znają na pamięć oryginalny przepis sałatka "Cezar", wymyślony przez prawie sto lat temu. Od tamtej pory minęły lata, zmieniały żywności pragnienia ludzi. Przeżyło swoje me...

Lasagne z cukinii z mięsem i serem

Lasagne z cukinii z mięsem i serem

Lasagne z cukinii jest smaczne i proste danie, do przygotowania którego należy tylko kupić tanie i dostępne składniki. Warto podkreślić, że taki oryginalny obiad można by nawet na świątecznym stole.Aromatyczna i soczysta lasagne z...

Jak przygotować pędy czosnku? Przepis na notatkę

Jak przygotować pędy czosnku? Przepis na notatkę

Czosnek ó jedna z najstarszych przypraw, культивируемая w wielu krajach. Wzmianki o leczniczych właściwościach warzyw kultury zostały znalezione w kronikach Awicenny. Wspaniały i przydatny produkt znalazł szerokie zastosowa...

Mleko skondensowane

Mleko skondensowane "Алексеевское": skład, producent, rodzaje i opinie

mleko Skondensowane «Алексеевское» zawsze były uważane za jedną z najlepszych przysmaków. Tradycyjna, klasyczna receptura jego produkcji jest niezmienna od ponad pięćdziesięciu lat. Znaczna liczba konsumentów ufa i odd...

Jak gotować proso owsianych owsiankę na mleku i wodzie?

Jak gotować proso owsianych owsiankę na mleku i wodzie?

nie wszyscy ludzie wiedzą, że jednym z najbardziej przydatnych śniadanie jest owsianka. To danie na długo zaspokaja uczucie głodu, nie obciążając przewodu pokarmowego i pomaga organizmowi się obudzić. Owsianka rano przyzwyczaja si...

Меренго: przepis powietrza kremu

Меренго: przepis powietrza kremu

Francuskie i włoskie desery zawsze cieszyły się dużą popularnością. Szczególnie lubi krem меренго, którego przepis jest różna w różnych krajach. Rzecz w tym, że francuzi umiesz białko na zimno, dodając cukier, podczas gdy włosi do...