Хашлама z wołowiny z dodatkiem aromatycznych przypraw i świeżych ziół

Data:

2018-10-10 18:00:12

Przegląd:

188

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Хашлама z wołowiny na przyzwoitym poziomie: d jest bardzo smaczne danie, które przygotowuje się bardzo szybko i łatwo. Warto zauważyć, że taki obiad można zrobić nie tylko na bazie mięsa łydki, ale i za pomocą jagnięcina, a nawet kurczaka.

Przepis хашламы z wołowiny – niezbędne składniki:

  • хашлама z wołowinyświeża wołowina (najlepiej żeberka z tłuszczu warstwami krowa gnój) – jeden kilogram;
  • Papryka (preferowany kolor ó zielony) – trzy duże sztuki;
  • Dojrzałe pomidory ó cztery duże kawałki;
  • Zioła świeże (bazylia, pietruszka, koperek, кондари, kolendra) – jeden duży pęczek;
  • Ziemniak ó sześć średnich bulw;
  • Sól jodowana – jedna mała łyżeczka;
  • Pieprz ostry czerwony ó ¼ część gondoli;
  • Czosnek ó trzy małe ząbki;
  • Cebula – kilka dużych głowic.

Хашлама z wołowiny: przetwarzanie mięsa

Wołowiny do tego dania zaleca się brać tłuste (z miąższu i kością). W ten sposób mięso należy umyć, usunąć niepotrzebne łodygi i pokroić na średnie kawałki. Dalej chcesz przystąpić do przygotowania innych składników.

Хашлама z wołowiny: obróbka warzyw

przepis хашламы z wołowinyDla takiego ormiańskiego dania najlepiej kupować warzywa średniej wielkości, tak jak w procesie kształtowania хашламы należy je ułożyć w naczyniu, w całości lub grubo нашинкованными.

Zielona papryka, kilka bulw ziemniaka, cebulę i dojrzałe pomidory należy dokładnie opłukać w ciepłej wodzie, a następnie obrać i szypułek. Po tym pomidory wymaga pokroić w grube plasterki, słodki chili – na cztery podłużne kawałki, a cebulę ó dużymi pierścieniami. Następnie należy umyć świeże zioła i drobno ją posiekać.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Хашлама z wołowiny: obróbka cieplna dania

Przygotowane mięso łydki należy umieścić w głębokiej metalową patelnię (o pojemności nie mniej niż trzy litry), zalać wodą pitną tak, aby kawałki produktu były całkowicie zanurzone w cieczy, dodać odpowiednią ilość йодированной soli i umieścić naczynie na kuchence. Gotować wołowinę zaleca się nie mniej niż sześćdziesiąt minut. Po tym jak mięso będzie miękkie, z patelni należy spuścić bulion, pozostawiając na dnie tylko trochę płynu.

Хашлама z wołowiny: kształtowanie dania

хашлама z wołowiny na przyzwoitym poziomie: dNa отваренной wołowiny wymaga wyłożyć obrane bulwy ziemniaków (całe), cebula, dojrzałe pomidory i słodka papryka. Każdą warstwę warzyw należy smak solą i порубленной zielenią. Z góry danie wymaga również doprawić solą i wyłożyć do niego złamany strąk czerwonej papryki.

Następnie należy zamknąć garnek pokrywką i gotować хашламу w ciągu czterdziestu minut na małym ogniu. Podczas obróbki cieplnej wszystkie warzywa oddadzą swój sok, i danie okaże się aromatycznym i smacznym.

Podawanie do stołu

Po upływie czterdziestu minut naczynia należy zdjąć z kuchenki i wytrzymać pod ręcznikiem jeszcze kwadrans. Następnie хашламу należy rozłożyć do miski, obficie posypać świeżą natką, dodać starty czosnek i podać do obiadu wraz z mielonej wołowiny bulionem w креманке.


Article in other languages:

BE: https://www.tostpost.com/be/ezha-napo/13568-hashlama-z-yalav-chyny-z-duhmyanym-specyyam-svezhay-zelyan-nay.html

DE: https://www.tostpost.com/de/essen-und-trinken/13571-hashlama-rindfleisch-mit-aromatischen-gew-rzen-und-frischen-kr-utern.html

En: https://www.tostpost.com/food-and-drinks/16976-of-boiled-beef-with-aromatic-spices-and-fresh-herbs.html

ES: https://www.tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/13579-hashlama-de-carne-con-especias-arom-ticas-y-con-la-verdura-fresca.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/13571-hashlama-siyr-s-reyster-m-zde-hosh-i-st-d-mdeu-shtermen-zh-ne-bal-yn-z.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/13552-hashlama-de-carne-de-vaca-com-especiarias-arom-ticas-e-ervas-frescas.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/13574-hashlama-s-r-eti-kokulu-baharatlar-ve-taze-otlar.html

UK: https://www.tostpost.com/uk/zha-napo/13570-hashlama-z-yalovichini-z-aromatnimi-spec-yami-sv-zhoyu-zelennyu.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Kandyzowane owoce: co to jest i jak je przygotować?

Kandyzowane owoce: co to jest i jak je przygotować?

Tę popularną słodycz ó owoce kandyzowane – możesz przygotować w domu własnymi rękami. Można je robić z różnych jagód i owoców. Nawet z arbuz skórki. Kolorowy owocowa mozaika będzie upiększyć swój słodki stół. Kandyzow...

Smaczna biała porzeczka na naszym stole

Smaczna biała porzeczka na naszym stole

bez wątpienia, biała porzeczka jest mniej powszechne w porównaniu z czarną lub czerwoną odmianą tej jagody. Ale i ją można często spotkać na działkach u prawdziwych koneserów owoców tego krzewu. Swoimi cechami biała porzeczka mocn...

"Стародворские kiełbasy": historia, oferta, opinie klientów

W zakresie Audytu od dawna istniały specjalne przepisy, według których przygotowywali domową kiełbasę. Jeszcze kreatora znanych starych podwórek, bogatych rodzin z niemałym historią specjalnej receptury z parnych mięsa produkowali...

Czy można w lodówce przechowywać miód i przy jakiej temperaturze to zrobić

Czy można w lodówce przechowywać miód i przy jakiej temperaturze to zrobić

Miód – to najcenniejszy produkt pszczelarstwa, który trzeba uwzględnić w codziennej diecie. Pyszne, pożywne, który zawiera ogromną ilość witamin, pomaga utrzymać organizm w okresie zimowym, wzmocnić odporność, przyspiesza po...

"Хофброй": piwo, o której wie cały świat

«Хофброй” – piwo, którego historia liczy się nie dziesiątki, a setki lat. Niemiecka nazwa Hofbräu tłumaczy się jako „napoleońskie piwo». Naprawdę, «Хофброй» była dworskiego browarem n...

Ciasto z cukinią wzbudzać w piekarniku

Ciasto z cukinią wzbudzać w piekarniku

czasami chcę przygotować coś ciekawego, nie tracąc pół dnia w kuchni, aby jedzenie było nie tylko smaczne, ale także użyteczne, piękny wygląd i radosny apetyt zapachu. Zadanie wydaje się niemożliwe, ale jednak jest jakieś wyjście:...