Jak gotować "Sałatka jarzynowa" (sos)?

Data:

2018-10-01 20:30:12

Przegląd:

298

Ranking:

1Kochać 0Niechęć

Udział:

Table of contents:

Jak przygotować sos óVinaigrette» klasyczny? Odpowiedź na to pytanie można znaleźć w danym artykule. Również przedstawione są w niej informacje o tym, co stanowi o której mowa napełnianie i jakie cechy ma.sos vinaigrette

Informacje Ogólne

«Vinaigrette» - sos, cieszy się ogromną popularnością we francuskiej kuchni. To sosy do sałatek, której głównymi składnikami są olej i ocet.

«Vinaigrette» - sos, idealny do pieczonej i gotowanej ryby, a także przekąski, wykonane z liści кочанного sałaty. W zależności od zastosowanego przepisu w taki sos można dodać inne składniki, w tym świeże warzywa.

Robimy sos óVinaigrette» classic

Do przygotowania tej tankowania można wykorzystać różne elementy. Jednak tradycyjny przepis na ten sos wymaga zastosowania następujących produktów:

  • Soli i czarnego pieprzu – według własnego uznania;
  • Octu winnego (można również użyć cytryny lub sok cytrynowy) – część 1;
  • Oleju roślinnego wysokiej jakości ó 3 części;
  • świeżej zieleni w postaci pietruszki, кервеля, cebuli, koperku i estragon – według uznania;
  • Kaparowym ó w smaku;
  • Cebuli białej – 1 mała głowicy;
  • łukasz-шалота – do gustu;
  • Cukru białego – według własnego uznania;
  • Musztardy lub żółtka jaj, gotowane na twardo ó 1 małą łyżkę lub 1 szt.sos vinaigrette klasyczny

Gotowanie

Jak samemu zrobić francuskiej stacji benzynowej «Vinaigrette»? Sos do sałaty lub ryby przygotowuje się bardzo prosta. Czarny pieprz i sól całkowicie rozpuszcza się w winnym occie (lub używając cytrynowej lub soku z cytryny). Wtedy dodaje się do nich wysokiej jakości olej roślinny. Wszystkie składniki pomocą za pomocą blendera, aż do uzyskania jednolitej emulsji. Aby ją ustabilizować, niektórzy kucharze dodają musztardę lub żółtko, wstępnie gotowane na twardo.

Bardziej:

Restauracja

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

W końcu na stację benzynową, rozprzestrzeniania drobno порубленную zieleń, w tym pietruszka, szczypiorek, estragon, trybula i koperek (można tylko jeden z przedstawionych gatunków). Również do sosu dodajemy posiekaną cebulę i kapary. Próbowałem go na smak, do składników do smaku, zalać cukier.

Sos óVinaigrette»: przepis na szybkie gotowanie

W przypadku, gdy nie masz czasu na to aby zrobić klasyczną francuską stację benzynową z zastosowaniem wyżej wymienionych składników, oferujemy przygotować ją z wykorzystaniem dostępnych elementów.

Tak, dla szybkiego tworzenia pysznego i pachnącego sosu potrzebne będą następujące produkty:

  • Naturalny ocet 6 % r-r ó 2 duże łyżki;
  • Oliwa z oliwek, bez charakterystycznego zapachu (rafinowany) – około 6 dużych łyżek;
  • Musztarda дижонская ó 1 deser łyżka;
  • Sól, zmielony pieprz ó według własnego gustu.sos winegret przepis

Sposób na szybkie gotowanie

Jak przygotowuje się szybka francuska stacja benzynowa «Vinaigrette»? Sos z tak niezwykłym tytułem jest bardzo proste. Najpierw dwie duże łyżki naturalnego octu wlać pół litra banku. Dalej do niego dodać sól.

Zamykając naczynie pokrywką, jej intensywnie wstrząsnąć. Jest to konieczne do tego, aby wyłożona spezia całkowicie zniknął.

Po tych czynności do składników dodać rzepakowy, oliwa z oliwek, olej. Powtarzając procedurę mieszania, do składników, rozłożyć trochę musztardy, a także zmielony pieprz.

Ponownie zamykając słoik pokrywką, jej intensywnie wstrząsnąć. Na tym proces przygotowania francuskiej tankowania uważa się za zakończony.

Przygotowujemy pyszne sałatki

Sałatka z sosem «Vinaigrette» okazuje się dość nietypowe. Aby go przygotować w warunkach domowych, przydadzą nam się:

  • Pomidory cherry świeże – około 250 g;
  • świeże sałatki corn – nie więcej niż 20 g;
  • Rukola – około 20 g;
  • Sałata lodowa – około 20 g;
  • świeża marchew soczyste – około 100 g;
  • Tarty parmezan i orzechy orzechy włoskie ó w 20 g;
  • Gotowy sos óVinaigrette» - według własnego gustu.sałatki z sosem vinaigrette

Krok po Kroku przygotowanie lekkiej sałatki

Aby zrobić taką smaczną przekąskę, pomidory cherry, należy pokroić na ćwiartki, wstępnie wycięte z nich плодоножку. Dalej chcesz wyczyścić świeżą i soczystą marchew, a następnie zetrzeć jej długich słomek przez koreańską pacy.

Starannie wypłukać świeże listki sałaty w dużej beczce wypełnionej zimną wodą, ich откидывают na durszlak. Po tym ich łzawienie na średnie kawałki.

Co do parmezanu, to go miele w kruszywa. W podobny sposób postępują i z orzechami. Jednak do tego je dokładnie umyć i wysuszyć w kuchence mikrofalowej.

Sos óVinaigrette» dla takiej pożywnej sałatki można przygotować na różne sposoby. Zazwyczaj wykonana jest z oliwy z oliwek, bez zapachu, musztardy, soku jabłkowego naturalnego octu lub świeżo wyciśniętego soku z cytryny oraz soli i pieprzu czarnego.

Starannie взбив wszystkie składniki, zalać nimi wszystkie przetworzone produkty i dobrze przeszkadzają.

Umieścić sałatka na talerzu, posypane измельченным parmezanem i orzechami.


Article in other languages:

BE: https://www.tostpost.com/be/ezha-napo/12564-yak-prygatavac-v-negret-sous.html

DE: https://www.tostpost.com/de/essen-und-trinken/12564-wie-zu-kochen-vinaigrette-sauce.html

En: https://www.tostpost.com/food-and-drinks/14443-how-to-cook-vinaigrette-sauce.html

ES: https://www.tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/12571-como-preparar-una-ensalada-salsa.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/12567-dayyndau-a-alay-t-zdy-a-vinegret-t-zdy.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/12555-como-cozinhar-vinagrete-molho.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/12569-pi-irmek-i-in-nas-l-salata-sos.html

UK: https://www.tostpost.com/uk/zha-napo/12564-yak-prigotuvati-v-negret-sous.html






Alin Trodden - autor artykułu, redaktor
"Cześć, jestem Alin Trodden. Piszę teksty, czytam książki, Szukam wrażeń. I nie jestem zły w opowiadaniu ci o tym. Zawsze chętnie biorę udział w ciekawych projektach."

Uwaga (0)

Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!

Dodaj komentarz

Nowości

Tajemnice elementów: suszona dynia. Dania z suszonej dyni: przepisy

Tajemnice elementów: suszona dynia. Dania z suszonej dyni: przepisy

Dynia – jest to jeden z najbardziej popularnych warzyw w żywienioniowym i żywieniu dzieci. W chłodnym, ciemnym pomieszczeniu owoce mogą być przechowywane aż do wiosny. A oto wyciętego dynię na długo zapisać się nie da. Do te...

"Шашлычный patio" (Czeboksary) - przyjemny wypoczynek i smaczne mięso

Wiele osób lubią pyszne i aromatyczne szaszłyki. Ale, niestety, nie zawsze jest możliwość i czas je przygotować. Na szczęście powodów do zaburzenia nie. Do dyspozycji gości: - kawiarnia "Шашлычный patio" w Czeboksary. Adres, menu,...

Jak gotować jajka: opcje dania, przepisy kulinarne

Jak gotować jajka: opcje dania, przepisy kulinarne

Dla wielu ludzi jajecznica jest jednym z najbardziej popularnych śniadań. I rzeczywiście, że może być szybciej niż spiesząc się do pracy, rozbić parę jaj na patelnię? Chyba tylko zrobić sobie kanapkę z kiełbasą. Ale przecież jajec...

Shawarma z kurczaka: prosty przepis

Shawarma z kurczaka: prosty przepis

To danie przyszedł do nas z kuchni orientalnej i doceniać dużej liczby europejczyków. Ma zrównoważony skład produktów i bardzo pożywny. O tym, jak przygotować w domu shawarma z kurczaka, dowiesz się z tego artykułu. Gotowanie pita...

Dla tych, którzy w wyszukiwarce kulinarnej: jak ugotować krewetki

Dla tych, którzy w wyszukiwarce kulinarnej: jak ugotować krewetki

Krewetki ó wspaniała przekąska z owoców morza do piwa. Ale mało kto wie, że z ich mięsa można przygotować takie dania, które na czas podawać tylko na stół smakoszy. I można to zrobić nawet w domu!Krewetki z koperkiemJak ugo...

Co ugotować z żeberek wieprzowych na drugie?

Co ugotować z żeberek wieprzowych na drugie?

żeberka jako produktu cenione za ich dość niską cenę i dużą zmienność w zakresie gotowania. Z nich można zrobić nie tylko potrawy do codziennego stołu, gdy istnieje potrzeba, aby poddać siebie i bliskich, ale i prawdziwe przysmaki...