Como abrir una pizzería: la elaboración de un proyecto y los requisitos para el local

Fecha:

2018-07-17 01:50:09

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La Apertura de la pizzería – es muy rentable idea de negocio y para los principiantes y experimentados empresarios, aunque la competencia en este sector es bastante alta, especialmente en las grandes ciudades. Pero la pizza muchos nunca, les gusta la gente de todas las edades. Este plato va en el «ur» y durante los bocadillos los trabajadores de oficina y los estudiantes, y reunirse con amigos y seres queridos.  Muchos de este tipo de negocio atrae a más y relativamente rápida de amortiguación: basta con 1 – 1.5 años, para su inversión en una pizzería valió la pena, y ella comenzó a dar sensible de los ingresos. En promedio, la rentabilidad de estas instituciones, la gastronomía es de 20 %. Si hablar de la pizzería, en la que todavía hay un servicio de entrega a domicilio, es el índice de rentabilidad aumentará hasta el 50% a 60%.

Donde es mejor abrir una pizzería?

Las Opciones aquí puede ser varias:

  • Cerca de una importante oficina del centro. Los trabajadores de oficina – es una gran parte de su público objetivo. Pueden нагрянуть a usted en la hora del almuerzo o de la que se observa más a menudo, pedir una pizza directamente en la oficina.
  • En las cercanías de la institución (escuela, colegio, universidad). Los estudiantes también no lejos de sustituir la  столовский» la comida caliente sabrosa pizza.
  • En uno de los pabellones del centro comercial también puede abrir una pizzería. Aquí la falta de los clientes no se, pero prepárate para lo que el alquiler no será el más pequeño (dependiendo de la ubicación del centro y la ubicación de su establecimiento en el mismo).
  • En la zona de dormitorio. En primer lugar, usted puede ahorrar en el pago del alquiler de la vivienda (como tal puede actuar incluso un apartamento, o contiguas). En segundo lugar, cuando competente de la promocin de su pizzería puede convertirse en el lugar preferido de descanso de los habitantes locales, ya que en los dormitorios de ocio generalmente no hay mucho. En tercer lugar, esta localización es perfecto para la organización de la pizzería, que se ocupa de la entrega a domicilio.

¿Cómo debe ser el local?

Si hablamos de la plaza, una pequeña pizzería muy quepa en 25-50 metros cuadrados, Si usted tiene un capital inicial suficiente para abrir полноформатное institución, es necesario que en un espacio de 100 a 150 metros cuadrados, tenga en cuenta que la cocina tarda alrededor de un tercio de la plaza.

En todo lo relacionado con el diseño de la pizzería, el replaneo de los locales, obtener todas las estadísticas de los dictámenes y aprobaciones, su ayudante insustituible será < "noindex" >El equipo de diseño de la organización. Sus servicios se necesita y si usted desea utilizar en la organización de las instituciones apartamento / varios apartamentos / todo el primer piso de una vivienda, ya que estas zonas se tendrá que traducir en el fondo inhabitado.

Importante:

  • Se Prohíbe la colocación de una pizzería en el sótano de la casa.
  • Si el establecimiento de servicio de alimentos se ubicará en un edificio de apartamentos, el ruido y la vibración no debe traer molestias a los residentes.

¿Qué requisitos exige a пиццериям ses?

La Fabricación de la pizza se refiere a la producción хлебо-panaderías de los productos y, por tanto, la tecnología y las condiciones en que se aplica, debe cumplir con ciertos requisitos establecidos por el consejo económico y social (servicio epidemiológico). Destacamos las más importantes:

  • La Existencia de una sistema de suministro de agua (caliente y fría) y de alcantarillado.
  • La ventilación afluente-aspirante con suficientes reservas de potencia.
  • Revestimiento de paredes con azulejos o manchas de emulsión de pintura.
  • La Existencia de acuerdos con entidades dedicadas a la exportación y la eliminación de desechos (alimenticios y no alimenticios).

Planificar Adecuadamente el cierre de todos los servicios de ingeniería y obtener los permisos correspondientes de la  sin dilación» ayudará, de nuevo, < "noindex" >El equipo de diseño de la organización. Y no hay que olvidar la necesidad de armonizar el proyecto de la pizzería con los bomberos de la oficina.

En el ámbito de la gastronomía no es el lugar para el ahorro y la búsqueda de diferentes lagunas, ya que va a alimentar a la gente, es decir, en una prioridad no sólo de la conveniencia y de la propia ventaja, sino la seguridad de los clientes!


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TR: https://www.tostpost.com/tr/business/3691-bir-a-mak-i-in-nas-l-pizzac-proje-geli-tirme-ve-gereksinimleri-oda.html

UK: https://www.tostpost.com/uk/b-znes/3688-yak-v-dkriti-p-cer-yu-rozrobka-proektu-ta-vimogi-do-prim-schennya.html

ZH: https://www.tostpost.com/zh/business/2261-how-to-open-a-pizzeria-the-development-of-the-project-and-requirements.html






Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."

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