El pescado plateada: el daño y el uso de

Los Partidarios de platos de pescado saben la masa de las formas de preparar y está bien versado en las variedades. Sin embargo, en la vida cotidiana es el más accesible es plateada, el daño y el uso que hace mucho tiempo estudiado nutricionistas, comparados y dado a conocer a la gente. Es muy agradable que el más fácil de доставаемая pescado y recomendado por los médicos. No menos alegre y lo que en la preparación de ella es fácil, puede ser tratada de cualquiera de las formas y, además, todas las recetas se dan en la salida muy deliciosos platos de la cocina.

El Pez plateada: el daño y el uso de

En la naturaleza existen un total de tres variedades de peces, de las cuales dos se encuentran en rusia en forma silvestre y se crían con éxito. Se trata de un blanco plateada y abigarrado. La primera más диетичен, la segunda mucho mejor. El último tipo de híbrido, más капризен a la temperatura, por lo tanto, se encuentra más cerca hacia el sur, y en los mostradores es más raro.

La Principal ventaja de tolstolobika es que es el único el pez de agua dulce, la grasa que en realidad es similar a la grasa de peces marinos y es capaz de reducir el colesterol en el cuerpo. Pero no sólo estos impactos es famosa por plateada, el daño y el uso que aquí se considera. El pez le da una serie de agradables efectos:

1. La Carne tolstolobika se distingue de las altas cualidades dietéticas especiales, gracias a las cuales puede participar incluso en la alimentación infantil. Hay una dieta que prescribe comer solo este pez.
2. Толстолоб de digerir por completo, y en sólo dos horas.
3. La Carne de este pez es un excelente medio para prevenir cardíacas, cáncer gástrico, cáncer y la aterosclerosis.
4. El Fósforo, el hierro, el zinc y el azufre, que se encuentran en толстолобике, fortalecen las uñas, mejoran el color y el estado de la piel, estimulan el crecimiento del cabello.

Observe que la carne tolstolobika bastante graso. Sin embargo, debido a la facilidad de división de estas grasas, no está contraindicado incluso de personas con sobrepeso.

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Así que, si meticulosamente evaluar el pez por su nombre plateada, el daño y el uso de él simplemente incomparable. La última está a disposición de todos, el que no es contra los platos de pescado. La primer amenaza con sólo individuos, que no tienen la suerte de nacer con una alergia a los habitantes acuáticos.

Lo bueno del caviar

Plateada por sí sólo el tesoro de propiedades saludables. Sin embargo, aún el más útil caviar tolstolobika. Su insistencia recomiendan como herramienta de prevención de recaídas al cáncer. Se estabiliza el azúcar en sangre de los diabéticos, activa la producción del cuerpo de la hemoglobina, normaliza el funcionamiento de las articulaciones cuando подаграх y ревматизмах. Si el caviar tolstolobika siempre está presente en el menú, llega a la norma del sistema nervioso central, como la parte periférica y central. Y estos tratamientos medicinales en la pantorrilla se combinan con un total de uso, que lleva carne tolstolobika.

Aperitivo de икорки

Individuales bono se puede considerar que el caviar de este pez sabrosa y puede estar es en especies diferentes. Freír, por cierto, no es la mejor idea. Es mejor comprar слабосоленую o a la sal de su auto, y después de construir una magnífica намазку. Se hace de ella, por lo tanto: una pequeña луковка, preferiblemente blanco, se usa en puré por el rallador o batidora. A partir de un pequeño trozo de botón se saca la miga, размачивается en la leche y la exprime. Ambos componentes se unen con tres cucharadas de caviar, y son, a máxima velocidad, con paso lento y gradual de la introducción de la mitad de taza de aceite de oliva. Cuando намазка va a ser muy aérea, en ella exprime la mitad de un limón. La batidora o licuadora no pare! Después de haber logrado la suavidad, намазываем aperitivo fresco hlebushek y disfrutamos.

La Receta con berenjenas

Es Muy abundante y сочен plateada frito. Pero simplemente poner las rodajas de pescado en la sartén – esto es aburrido y primitivo. Y si usted está en una dieta, y no es muy recomendado. Proponemos la siguiente receta. Una libra de berenjena de limpiar de piel, se corta en cubitos, обкатывается en la harina y pueden tostarse. Aproximadamente la misma cantidad de pescado разделывается en porciones, también панируется en la harina y подрумянивается. Ambos componentes se suman a otro la capacidad de las capas y se llenan salsa especial. Para él, el rallado de las raíces de perejil y apio пассируются con la cebolla, después de que languidecen bajo la cubierta, con la adición de una taza de jugo de tomate hasta la mitad de cristalización. En adelante, la salsa сдабривается limón, el azúcar, la pimienta y la sal y se usan a través de un tamiz fino. Cuando el pescado con las berenjenas ser insistida en la salsa, todos sentados en la mesa, cantar las alabanzas de la señora de la casa.

Exquisito pescado

Si y tal plateada frito le parece que no es demasiado dieta, trate de preparar el siguiente plato. Picar el pollo порционно y замаринуйте dos horas en una mezcla de sal, el ajo, el pimentón y el perejil picado. A continuación, обкатайте rodajas de pescado en la harina integral y muy rápido, en un gran fuego, подрумяньте. Ahora suma los trozos de tolstolobika en толстодонную la sartén y coloque en el horno un cuarto de hora. En comparación con simplemente пожаренной pez que tiene la ingesta de casi 180 unidades, plateada  retrasar» total de 125 kcal.

Посолим?

Es bueno Especialmente para estos fines blancoplateada – es menos graso. Pero se puede poner en el asunto y пестрого, si la alternativa no le encontró. El embajador se llevará a cabo en tres etapas – así resultará más delicioso y delicado sabor salado plateada.

1. Carcas, почищенная, выпотрошенная y lavada, se libra de la mayor parte de los huesos. Perezosos pueden, con la conciencia limpia descuidar este paso, pero el pescado con ellos después será más difícil. Limpia la carne se corta некрупными en rodajas, se pliega en cualquier apropiada la vasija y generosamente обсыпается por todos lados con sal.
2. Después de media hora plateada llena de mujeres abandonadas en un tercio de agua de comedor vinagre. En ella el pescado debe выдержаться 20 minutos.
3. Rebanadas de толстолоба bien se lavan y ligeramente отжимаются, para vidrio de sobra, pero los trozos que no se deformen. Ahora se suman en el banco, y cada serie se derrama el aceite de girasol. Incluso mejor, si se trasladan de pescado capas de sol de los anillos.

Capacidad de la noche y se envía en el frío. Durante este tiempo, el pescado просолится por completo.

Recuerde que en grandes cantidades salado plateada puede empeorar el bienestar de las personas con problemas renales. Así que él no será el plato principal, y de las instalaciones de la carta.

Bajo el queso

El Más delicioso al horno plateada. El daño y el beneficio con esta preparación el máximo armoniosamente equilibrado para el consumidor: la última se manifiesta al máximo el daño no se aplica incluso худеющим. Además, al hornear se puede preparar un completo plato y no perder el tiempo, además de la guarnición. Se toma filetes de tolstolobika, se corta, присаливается, обрызгивается limón y media hora маринуется. A continuación, en el asador se colocan una capa gruesa de aros de cebolla, en ellos – морковные las rodajas en una serie, seguido de – el pescado. En ella se colocan anillos de las aceitunas y la placa de champiñones. En el horno de este diseño se someterá minutos cuarenta o una hora. Antes de que la voluntad de un plato despierta el queso y vuelve atrás para su fusión.