Café blanco гляссе: la receta con la foto

Fecha:

2018-11-29 02:50:19

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Han Pasado muchos años desde entonces, como неприметные los frutos del cafeto dieron a la gente de la bebida, que para muchos no es sólo un gran comienzo, y segura garantía de una exitosa jornada. Durante todo este tiempo han aprendido a cocinar de diferentes maneras. Una de las opciones más populares se considera blanco гляссе, la receta que es interesante a la vez por su sencillez y originalidad. Como muestra la práctica, en los últimos años, tiene más fans.

Importantes detalles

Глясе, en esencia, es el postre, cuyo nombre en francés se traduce como «helado» o  hielo». La razón de esto principalmente sirve el helado, que se agrega a la principal bebida, convirtiéndolo así en un producto totalmente nuevo. En opinión de muchos historiadores, su patria, se considera austria. La verdad es que en este país no se ha adquirido popularidad. Pero los franceses fueron capaces de llegar a él, la bebida original, que ha recibido el nombre de  blanco гляссе». La receta de su difiere de la clásica opción de la presencia de un solo componente. El resultado fue mágico de la infusión, que permite no sólo para relajarse, sino para ser salvo en los meses de verano, del insoportable calor.

blanco гляссе receta

Algunos escépticos han manifestado su preocupación respecto a las propiedades únicas de esta bebida. Al mismo tiempo, sus fans creen blanco глясе la mejor de todas las opciones de preparación de café. Están seguros de que su favorito es el producto está diseñado para los verdaderos gourmets y de personas que en todo en el primer lugar aprecian la calidad.

La Única bebida

¿Qué es un blanco гляссе? La receta de esta maravillosa infusión es muy sencilla. En él se combina la familiar de todos los ingredientes: el café, el azúcar, la leche y el helado, que no exigen una especial preparación previa. La conexión de los productos se produce poco a poco, es decir, en la secuencia, como se indica en esta lista. Se complementan entre sí, los componentes crean una bebida que, como afirman los especialistas, cuenta con muchas de las propiedades beneficiosas. Su característica distintiva es bastante alto en calorías. Esto debe tenerse en cuenta el hecho de que controla su peso y trata de controlar el valor nutritivo de los productos utilizados. El resto pueden disfrutar de нежнейшим el gusto y el inconfundible aroma del frasco. De hecho, el café en este sentido, no es peligroso. Elaborado con молотых de los granos, contiene sólo 2 kilocalorías obtenidas. Después de la introducción de ingredientes de la situación en la raíz de la меряется. Un helado solamente agrega cada porción de no menos de 160 kcal. El azúcar esta tasa es aún más alta. Finalmente se obtiene una bebida que da mucha fuerza y energía que dura todo el día.

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Herramientas y equipos

Que el mismo además de los productos es necesario tener para preparar y servir correctamente café blanco гляссе? La receta que en cada caso prevea la presencia de una determinada utensilios y la maquinaria. Se puede recoger, considerando por separado cada etapa del proceso. Para empezar, se debe preparar el café. Él será la base para el futuro de la bebida. Para su preparación necesitaremos cafetera o normal de turco. Aquí, cada uno elige lo que es mejor aprovechar. En el caso de que el producto se prepara en grandes cantidades, puede utilizar una máquina de café espresso.

A Continuación, elaborado con la bebida debe mezclar con la leche. Para ello, ambos productos deben tener la misma temperatura. El enfriamiento de café de la mejor manera natural, el tornasol de su tiempo en cualquier depósito limpio.

Luego viene la fase final. Aquí tendrá especial de utensilios de cocina. Como regla general, гляссе se sirve en фужерах o irish-copas con un mango corto pedículo. Primero allí se vierte en la отмеренное cantidad de café y leche, a continuación, utilizando una cuchara de arriba debe colocar la ordenada de la bola de helado. Fougères de producción de un producto es necesario poner en el plato. Y, muy cerca, se debe poner la pajita o la cuchara de postre. Con estas herramientas, preparar y presentar este café no va a ser fácil.

Los Principales productos

Es Difícil de responder claramente a la pregunta de ¿qué hacen blanco гляссе. Todo depende de la fórmula seleccionada. Para la más simple de las opciones de cálculo en dos porciones de la bebida, es necesario: 200 ml de café fuerte, de preferencia fuerte de tueste, la misma cantidad de leche entera, un poco de azúcar (al gusto) y de 90 a 100 gramos de helado helado para paliar los efectos.

de la que hacen blanco гляссе

Preparar esta bebida es muy fácil. Para ello es necesario:

  1. Cocer el café. Él, de nuevo, debe ser muy fuerte, por lo tanto, es mejor elegir el grano de la correspondiente tueste.
  2. Después de esta bebida caliente es necesario enfriar. Previamente, se puede añadir azúcar, ya que luego de la disolución de su ser difícil.
  3. Siguiente refrigerado infusión necesario mezclar con la leche de una sola pieza en una proporción de 1:1. Esto se puede hacer en una vajilla o verter los productos directamente en el vaso.
  4. Con la herramienta redondeada cucharas formar una bola de helado y poner de su parte superior.

Este producto es mejor beber a través de una sonda, para tener la posibilidad de disfrutar, periódicamente, alternando las diferentes capas de la bebida.

La Tecnología de la preparación

Para aquellos que por primera vez ha decididopreparar blanco гляссе, la receta con la foto le ayudará a hacer las cosas bien y no cometer errores innecesarios.

blanco гляссе la receta con la foto de

Todas las acciones que se deben llevar a cabo poco a poco, claramente siguiendo las instrucciones:

  1. Antes de comenzar a trabajar en un escritorio, tiene que recoger todos los productos necesarios.
  2. Después de esto, es necesario preparar el café negro fuerte. Esto se puede hacer de cualquier manera conveniente. La versión clásica prevé la utilización de los turcos.
  3. El producto terminado debe endulzar. Mejor hacerlo de inmediato, para luego крупинки de azúcar no arruinar el sabor de la bebida.
  4. El Producto de dejar a un lado por un tiempo para la final de enfriamiento.
  5. Conectar con leche, guardando las proporciones establecidas.
  6. Vierta la mezcla en una copa de vino.
  7. Con la ayuda de un medidor de formar una bola de helado.
  8. Ponerlo en el vaso de la bebida.
  9. Algunas recetas requieren componentes adicionales. Por ejemplo, a veces el producto acabado salpicado de cascadas de chocolate.

Ahora la bebida que con seguridad se puede presentar a la mesa. El hojaldre o la cuchara, mejor poner por separado en un plato, para que la persona pueda escoger, qué manera de consumir el producto.

Consejos

Empieza la señora de la casa, para comprender cómo hacer blanco гляссе realmente delicioso, es necesario aprender algunos consejos de profesionales experimentados:

  1. Dar Especial énfasis a la preparación de la materia prima principal. El grano de café se debe перемалывать justo antes de comenzar el trabajo. Así se puedan mejor guardar su aroma característico.
  2. Algunos expertos recomiendan para la infusión de llenar primero el producto de una pequeña cantidad de frío (hielo) de agua y luego agregar el agua hirviendo. En este caso, resultará agradable espesa espuma.
  3. En el café caliente, además de azúcar, se puede añadir un poco de polvo de cacao. Esto hará que el sabor de la bebida más suave y refinada.
  4. El frío de un componente de todos los tipos de helados que es mejor elegir un helado para paliar los efectos. Con suficiente contenido de grasa y la consistencia deseada, se le permitirá obtener una bebida de la calidad deseada. De leche o de crema de helado utilizar indeseable. La estructura de estos productos no es tan delicada como el пломбира. Este hecho puede tener en el futuro un impacto negativo no sólo en apariencia, sino también en el sabor de la bebida.

cómo hacer blanco гляссе

En el resto sólo se requiere el estricto cumplimiento de tecnología de proceso.

Producto

Hay varias opciones diferentes, como se puede hacer blanco гляссе. La composición de esta bebida puede variar dependiendo de los ingredientes. Cada uno tiene el derecho de elegir la receta que más le guste. Por ejemplo, la leche se puede sustituir la nata montada. El resultado será un aspecto diferente. En este caso, la tecnología de la fabricación de la bebida se cambiará también. Se enfrió el café puede inmediatamente verter en una copa de vino. La parte de arriba, como de costumbre, hay que poner un par de bolas de helado. Y termina la canción curvas de espuma de nata montada. Si se desea se puede decorar con virutas de chocolate.

blanco гляссе la composición de la

Los Amantes de la emoción a veces excluyen la fase de enfriamiento. Resulta original la combinación de café caliente y en frío helado. En realidad, no es útil para los dientes. Sí y helados de esta manera, rápidamente se derrite. El producto en cuestión de minutos pierde su apariencia. En los días calurosos de la composición de la bebida se puede complementar con cubitos de hielo. Esto se convertirá en un verdadero refrescante infusión, que ayudará a mantener la fuerza y mantener un buen estado de ánimo bochornosa tarde de verano.

La versión Original

Cada uno decide por sí mismo, como preparar blanco гляссе. Quien vela por su figura, debe tratar de maximizar excluir de la composición de la высококалорийные componentes. Como la dieta de la bebida se puede preparar un producto que se compone de los siguientes ingredientes: 1 taza (100 ml) de café espresso, la misma cantidad de crema de leche (10%-x), 2 cubos de hielo, 25 gramos de chocolate (amargo) y 50 gramos de helado.

cómo preparar un blanco гляссе

Hacer esta bebida muy simple:

  1. En primer lugar es necesario preparar el café. Esto tomará un poco de tiempo.
  2. A Continuación, el chocolate debe disolver en el agua de la bañera.
  3. No tener que esperar a que se enfríe, añadir la crema de leche, café y llevar la mezcla a ebullición.
  4. Dentro De unos minutos la masa es necesario enfriar de forma natural.
  5. En la parte inferior de cristales o una copa de poner el hielo.
  6. Parte Superior colocar el helado.
  7. Vierta enfriada la mezcla de chocolate.

Resulta muy sabrosa dieta bebida con un pronunciado aroma a cacao. Y la ausencia de azúcar hace que sea prácticamente segura de la forma.


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