Ein leckeres Gericht - Schweinefleisch, gebacken "Akkordeon"

Datum:

2018-07-03 00:40:09

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Kommen Sie zur Freundin zu besuchen, und auf dem Tisch – Schweinefleisch, gebacken "Akkordeon". Wenn man solches Fleisch appetitlich auf den Bildern, es scheint, dass es sehr schwer zu tun. So lecker und schön Gericht kann nicht einfach in der Zubereitung. Sieht das Fleisch weich, saftig und aromatisch, Käse-Kruste. Allerdings erweist sich, dass die Vorbereitung es ist ganz einfach, es nur zu Wagen und zu starten. Die längste – ist die direkte Zubereitung im Ofen.

Speise Bereiten

Schweinefleisch, gebacken "Akkordeon", – es ist ein sehr einfaches Gericht, das nicht verderben. Es können Sie auch diejenigen, die praktisch nicht in den Genuss Backofen. Die Hauptsache, damit das Fleisch war gut und frisch.

Schweinefleisch gebacken ZiehharmonikaEs gibt viele Gerichte aus Schweinefleisch, aber es ist eine äußerst einfache, aber leckere. Sie können jederzeit Freude der Gäste. Schließlich geschieht es sehr schnell, auch wenn die Gäste schon vor der Haustür und kamen ohne Vorwarnung.

Eignet sich am besten Schweinefleisch mit einer dünnen Schicht Fett oben oder innen das Fleisch wird immer saftig. Also clipping ist es besser, nicht zu nehmen. Sehen Sie, dass es ein glatter länglicher Stück, erinnert an eine verkleinerte Laib Brot. Gut eignet sich das Fleisch vom Hals oder Schulterblatt. Sehen Sie, dass es nicht заветренной oder dunkle Farbe.

Das Gericht "Schweinefleisch-Akkordeon", dessen Rezept Zubereitung unten dargestellt, erfordert eine sorgfältige Beziehung nur in den ersten fünfzehn Minuten, dann haben wir ihn für eine Stunde in den Ofen und man kann ihn zu vergessen.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen wir folgende Zutaten: etwa ein Kilo Schweinefleisch, ein paar Tomaten, etwa zweihundert Gramm Käse, vier Knoblauchzehen, Gewürze – alle auf Ihren Geschmack, wünschenswert, um die Präsenz des schwarzen Pfeffers, aber dies ist keine zwingende Voraussetzung. Zum Fleisch eignen sich die kaukasischen und die abchasischen Mischung.

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Schweinefleisch, gebacken "Akkordeon": Zubereitung

Das Erste, was zu tun ist, – das Fleisch gründlich ausspülen und trocknen mit Papiertüchern. Dann machen darin alle Schnitte von einem halben Zentimeter (etwas häufiger) auf drei Viertel der Dicke von Schweinefleisch.

Schwein Akkordeon RezeptWenn vorher das Fleisch anbraten nach 2-3 Minuten in der heißen Pfanne, wird es schöner Aussehen und wird saftiger. Die Tomaten waschen Sie, schneiden Sie die Stelle mit einem Zweig, schneiden wir in Ringe. Am besten, es zu tun mit einem Messer oder sehr scharfen, entweder mit subtschikami. Käse kann man Platten kaufen oder selbst hacken. Den Knoblauch müssen Sie entweder hacken oder quetschen durch eine spezielle Vorrichtung.

Das Fleisch mit Salz und Gewürzen gekocht. Schweinefleisch, gebacken "Akkordeon", wird schmackhafter, wenn die Schnitte auch mit Gewürzen. Dann in jede sich ergebende öffnung legen Tomaten, Käse und Knoblauch. Tun es mit dem ganzen Stück. Knoblauch vermischen Sie mit allen Gewürzen im Voraus. Oben auch ein wenig mit einer Mischung aus Gewürzen.

Schwein Akkordeon in den OfenWickelte das Fleisch mit einer Folie mehrere Male, legte es auf ein Backblech oder in ein spezielles Geschirr. Dann legte in den Ofen für eine Stunde. Die Temperatur sollte dabei etwa zweihundert Grad, kann ein wenig niedriger. "Schweinefleisch-Akkordeon" in den Ofen und kann sich eine halbe Stunde, aber dann sollte das Stück ein wenig mehr, Z. B. 1,5-2 Kilogramm. Am einfachsten ist es jedoch nach einer Stunde rausholen und sehen, wie Sie bereit ist.

Die Letzte Etappe der Zubereitung von Mahlzeiten

Dann ziehen Sie die Folie von oben und wieder stellen kurz in den Ofen, damit das Fleisch ein wenig подрумянилось. Haben Sie die Funktion "Grill", dann schalten Sie es besser. Wenn nicht, dann das Schweinefleisch muss umstellen auf die Spitze. Wenn rumjanaja die Kruste erscheinen, Schweinefleisch bereit. Fleisch serviert auf einer großen Platte, garniert mit Gemüse. Sie können das gleiche Gericht legte garnieren. Effektiv sieht eine ganze Kartoffel oder Püree, aber nicht verhindern, natürlich und Gemüse. Guten Appetit!

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