Rasse Ferkel Fleischrassen: Fleisch-Talg, Fleisch (беконные). Besonderheiten der zchtung

Datum:

2020-05-04 16:30:12

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Alle Schweins werden in drei Hauptgruppen unterteilt: Talg, Fleisch-Talg und Fleisch. Der Anbau von zwei letzten Sorten kostet ein wenig teurer als die erste. In jedem Fall eine sorgfältige Pflege erfordert jede Rasse Ferkel. Fleischrassen mit hervorragenden überdurchschnittlicher Produktivität in Russland gezüchtet werden, genauso wie Fleisch-Talg-gibt es ein paar.

Hauptmerkmale

Von Talg-Fleisch-Schwein zeichnen sich dadurch aus, dass die Fettschicht bei Ihnen für Vogel verteilt gleichmäßig. Daher auch Ihr zweiter name ä беконные. Schweins Fleisch Richtungen haben:

  • Einen langgestreckten Körper, ein wenig gestreckt zum Widerrist;
  • Langen Gliedmaßen;
  • Schmale Kreuzbein, Rücken und einem;
  • Längliche rippen und Schinken;
  • Leichte den Kopf.

Fleisch-Talg-Rasse genießen Sie auch bei uns im Land großer Beliebtheit. Wachsen Sie ein wenig leichter als беконные. Dabei von solchen Schweinen erhalten Sie nicht nur hochwertiges Fleisch, sondern auch Fett, ebenfalls ein wertvolles Produkt. Bei dieser Gruppe von Tieren ist der zweite name ä vielseitig.

die Rasse der Ferkel Fleischrassen

Die Trennung der Rassen zur Fleisch-und Fleisch-Talgdrüsen in gewissem Maße bedingt. Die Qualität der Rümpfe angebaut Tier in einem größeren Ausmaß hängt von den Eigenschaften der Nahrung. Manchmal von беконной Schweine bekommen sehr viel Fett. Und Umgekehrt, von fettige ä Fleisch.

Welche Schweins gezüchtet bei uns im Land?

In Russland, wie in vielen anderen Staaten der Welt, die Schweinehaltung weit verbreitet und ist eine der traditionellen Formen der landwirtschaftlichen Tätigkeit. Die meiste popularitt bei den Bauern dabei sind die Fleischrassen, wie Landrasse, скороспелая Fleisch und Estonian Speck.

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Auch in vielen Haushalten, sich mit der Zucht von Hybriden, die auf der Basis von Duroc Schweine. Ziemlich weit verbreitet in unserem Land und уржумская Rasse der Ferkel. Fleischrassen gezüchtet wird, natürlich mehr. Aber diese 5 sind die beliebtesten. Ueber Fleisch-Talg-Rassen, die von Ihnen am häufigsten in Russland angebaut werden, eine große weiße, брейтовскую und nördlichen sibirischen Sorten.

Schwein Duroc und Ihre Kreuzungen

Diese Rasse registriert wurde im Jahre 1883 in den Vereinigten Staaten. Grundsätzliches Merkmal ist die ungewöhnliche rot-braune Farbe. Die Rasse Duroc hat:

  • Tiefe und Breite Rumpf von mittlerer Länge;
  • Sehr robust hohe Beine;
  • Leicht Gebogenes Profil des Kopfes;
  • Die Ohren mit nach unten hängenden enden.

Duroc Sauen in den Russischen Bedingungen unterscheiden sich in der relativen Fruchtbarkeit mit sich bringen kann, und bis zu 7-9 Ferkel. Hybriden dieser Rasse erhalten in der Regel durch die Kreuzung mit краснопоясной Schwein. Dabei ist der größte Wert hat die Jungtiere der F2 der zweiten Generation.

Schweine der Rasse лнадрас

Schweine der Rasse Landrasse: Features

Diese Sorte wurde gezüchtet in Dänemark ungefähr im letzten Jahrhundert. Übergeordnet wurde eine große weiße Falten und Schweine. Die Besonderheiten der Rasse Landrasse sind: weißes Leder mit weichen Borsten, gut entwickelten dichten Schinken und Rückseite der Muskulatur, langen, herabhängenden Ohren. Seine Popularität bei den Bauern die Schweine der Rasse Landrasse verdient in Erster Linie für die Ausdauer, Mehrlingsschwangerschaft, eine gute Gewichtszunahme. Züchten ist einfacher als viele andere Sorten. Die Tatsache, dass ландрасы sehr resistent gegen Stress-Situationen.

Vorgefaßte weiß

Diese Schweine wurden bei uns in Russland. Die Rasse wurde im Jahr 1993 registriert. Die kennzeichnenden Merkmale sind:

  • Sehr breiter Rumpf;
  • Großes fleischigen Schinken;
  • Ein wenig hängende Ohren.

Frühreifes diese Rasse genannt, weil mästen wie Schweine vor der Schlachtung Gewicht können Sie schneller als andere Sorten von Tieren. Zu den Vorteilen dieser Meerschweinchen sollte auch darunter und Ausdauer. Züchten скороспелую weißen können in allen Regionen unseres Landes.

welche Schweins gezüchtet

Estonian Speck

Die Tiere dieser Rasse haben durch Kreuzung ландрасов, длинноухих europäischen, finnischen, deutschen und großen, weißen Schwein. Diese Art hat sich alle beliebten Eigenschaften seiner Mitmenschen. Charakteristische Merkmale des Estnischen беконной Rasse sind обвислые wie ландраса Ohren, rosa Haut, gut entwickelte Schinken und ein wenig dünne Knochen.

Estonian Speck Schweine Rasse zeichnet sich durch Anspruchslosigkeit im Essen, schnelle Gewichtszunahme (bis zu 330 kg), Wurfgröße (bis zu 12 Ferkel) und Ausdauer. Einigen der Nachteil gelten als Schwäche Omas und abhängen des Kreuzbeins. In dieser Rasse gibt es mehrere Linien: пиккера, сибера, Piraten usw. Estnische Schwein, unter anderem wird Häufig verwendet, um die Hybridisierung in einigen Gebieten unseres Landes.

Уржумская Schwein

Diese Rasse wurde im Gebiet Kirow und registriert im Jahr 1957 Seine wichtigsten Merkmale sind die folgenden:

  • Massive, raue Rückgrat;
  • Trockene Kopf mit verlängerter Schnauze;
  • Tiefen, langen Oberkörper;
  • Einem schmalen Rücken;
  • объемистое auffallendes den Bauch.

Beliebt ist diese Rasse vor allem wegen der Frühreife und sehr guten Eigenschaften des Fleisches. Уржумских Schweine erlaubt enthalten, einschließlich пастбищной Technologie. Die Vorteile dieser Rasse, unter anderem gehören ruhigem Gemüt und zuneigung Sauen in Bezug auf die Nachkommen. Mittleres GewichtEber dieser Rasse beträgt 310 kg Sau auf einmal bringen kann bis zu 12 Jungtiere.

ofenfrischer Schweins Richtung

Large White Pig

Die Vertreter dieser Rasse wurden angeliefert in Russland in den 80er Jahren des XIX Jahrhunderts. Aber eine Besondere Verbreitung in der Zeit, die Sie nicht erhalten haben. Sekundär eine große weiße Schwein in unserem Land begann die Zucht in 20 Jahre des vorigen Jahrhunderts. Für eine Reihe von Jahren war dies die einzige Fabrik in Russland die Rasse der Ferkel. Fleisch-Rassen, die gezüchtet werden in unserem Land heute natürlich noch viel mehr. Jedoch große weiß bleibt die beliebteste.

Die Kennzeichnenden Merkmale sind: weißer Anzug, starker Verfassung, Lichtkopf mit einem massiven Stirn, große Ohren, langer breiter Rücken, gut entwickelte Schinken und niedrig, korrekt gestellten Beinen. Die weiße Rasse von Schweinen geschätzt wird vor allem für Frühreife. Lebendgewicht der Erwachsenen Eber kann bis zu 350 kg. die Gebärmutter auf einmal bringt 11-12 Ferkeln.

Брейтовская Fleisch-fettigen Rasse

Diese Sorte wurde gezüchtet in der Region Jaroslawl. Übergeordnet Züchtern ausgewählt wurden Dänische ландрасы, large White und lokale Rassen. Die wichtigsten Merkmale брейтовских Fleisch-Talg-Schweine sind:

  • Farbe weiß;
  • Große Größen;
  • Kopf mit einem Gebogenen Profil;
  • Lange hängende Ohren;
  • Breite und Tiefe Brust;
  • Muskulösen Rücken.

Der Hauptvorteil dieses Schwein gilt als hohe Fruchtbarkeit. Eine Gebärmutter bringen kann zwei Würfe im Jahr auf 11-12 Ferkeln.

die weiße Rasse der Schweine

Sibirische Nord

Diese Rasse führten in der Region Nowosibirsk. Übergeordnet Sie sind lokale, nicht allzu produktiv, aber gut angepasst an das kalte Klima des Schweins, und das Grunzen eines großen weißen. Merkmale der Nord-sibirischen folgende: harmonisch gebauten Körper, starker Verfassung, breiter Rücken, verlängerte Kreuzbein, starke Beine, gut entwickelte Schinken. Geschätzt werden die Schweine dieser Rasse vor allem für die Fruchtbarkeit (bis zu 12 Ferkel), ruhiges Gemüt und eine schnelle Gewichtszunahme (bis 360 kg).

Funktionen der Inhalt von Fleisch und Fleisch-Talg-Felsen

Mast solcher Tiere erfolgt durch zwei grundlegende Technologien: Fleisch und беконному. Bis zum Alter von 2,5-3 Monaten die tägliche Ernährung der Ferkel besteht aus den folgenden Produkten:

  • Alleinfutter ä 1.3 kg;
  • Kartoffeln ä 250 G;
  • обрата ä 1 kg;
  • Rüben ä 250 G

Weiter Erwachsene die Jungtiere übertragen die eigentlich auf Fleisch oder Speck Mast. Die Schlachtung erfolgt dann in der Regel, wenn das Gewicht der Schweine erreicht 100-120 kg.

die Rasse Duroc

Merkmale der Mast Rind

Diese Technologie Inhalt umfasst zwei Phasen. In der Vorbereitungsphase Grundlage der Ernährung, bei der Fleisch-Mast bilden die grünen und saftigen Futters (30%). Es kann sein, Wurzelgemüse, Melonen, Kraut, Hülsenfrüchte, etc. auch im Winter verwendet werden können Silage und Kräuter Mehl. Proteine auf jedes Futtermittel Einheit in diesem Zeitraum muss mit etwa 115 G.

In der zweiten Phase der Mast Grundlage der Ernährung sind konzentrierte Futtermittel (85-90%). Am häufigsten werden die getreidemischungen (Weizen, Gerste, mais, Hafer). Um zu sparen werden auch die Kleie. Manchmal in der zweiten Phase der Schweine fressen Kartoffeln. Aber in diesem Fall nicht weniger als 50% der Ernährung sollte Konzentrate. In der Endphase der „Menü” Schweine zwingend ausschließen, etwaige Nachträge und die Produkte, die fähig sind, verschlechtern den Geschmack von Fleisch (Fisch, Kleie, Soja, Hirse).

Speck Mast

Diese Technologie Gehalt können Sie ein sehr leckeres Schweinefleisch mit dünnen Körperfett Zwischenschichten. Ferkel für einen solchen Mast ausgesucht im Alter von 2,5 Monaten. Dabei Schweine unbedingt кастрируют. Die Tagesration der Tiere mit dieser Methode wird die in etwa so aussieht:

  • обрата und Konzentraten (Gerste erforderlich) — 1,5 kg;
  • Grünfutter ä 3 kg;
  • Wurzelgemüse — 2 kg;
  • Salz ä 20 G

In den letzten Monaten der Schweinehaltung, wie bei der Fleisch-Mast, aus der Ernährung ausgeschlossen Soja, Kleie, Fisch, etc.

Estonian Speck Schweine Rasse

Mast von Schweinen bis fettiges Zustand

Diese Technologie wird oft bei der Züchtung von Fleisch-Talg-Felsen. In diesem Fall wird ein Schwein geschlachtet, nachdem Sie das Gewicht bei etwa 200 kg Für Mast bis fettiges Fitness ausgesuchte стокилограммовых Ferkel. Die Grundlage Ihrer Ernährung in den nachfolgenden make-up-Produkte, die große Mengen an Kohlenhydraten. Es kann sein Rüben, mais, Kartoffeln, Futtermais Melasse usw. geben Auch Konzentrate. Am Anfang der Mast als letzten nutzen in der Regel Weizen und mais, am Ende der ä Hirse und Gerste.

Bei der Organisation der Farm in Erster Linie natürlich, müssen Sie entscheiden, was in Ihrem speziellen Fall wird die beste Rasse der Ferkel. Fleischrassen, zeichnet sich durch hervorragende Produktivität, Fruchtbarkeit und Ausdauer, gibt es viele. Gute Pflege und die richtige Fütterung mit der richtigen Wahl der Jungtiere machen die Farm profitabel und kostengünstig.


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