Смажаныя семечкі сланечніка: шкоду і карысць. Шкодныя ці смажаныя семечкі сланечніка?

Дата:

2018-08-17 17:50:11

Прагляды:

356

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Мабыць, няма зараз такога чалавека, які ні разу не спрабаваў смажаныя семечкі сланечніка. Шкоду і карысць гэтага папулярнага прысмакі абмяркоўваюцца даўно, але большасць аматараў іх папстрыкаць нават не задумваюцца аб гэтым. Ужо некалькі сотняў гадоў сланечнік з'яўляецца адным з распаўсюджаных раслін. А калі людзі рассмакавалі густ яго семак, ён стаў яшчэ і самым любімым для многіх. І цяпер іх ядуць і дзеці, і дарослыя. Часам лузганье семак ператвараецца ў шкодную звычку і нават можа выклікаць некаторыя захворванні. Пазбавіцца ад прыхільнасці да семкамі даволі складана, ды і не абавязкова, бо яны яшчэ і карысныя.карысць смажаных семак сланечніка

Якія вітаміны ёсць у семечках

Навукоўцы высветлілі, што гэта расліна вельмі карысна і змяшчае вялікую колькасць вітамінаў і мінеральных рэчываў:

- У семечках ёсць шмат вітаміна А, які карысны для гледжання і здароўя скуры.

- Сутачная патрэбнасць арганізма ў вітаміне Е папаўняецца толькі 50 грамамі семак. А, як вядома, гэты вітамін - наймацнейшы антыаксідант і дапамагае ў працы сардэчнай мышцы.

- Карысны для росту костак вітамін Д змяшчаецца ў семечках нават у большай колькасці, чым у печані трэскі.

- Шмат у іх і вітаміна Ў, які карысны для скуры, валасоў і здароўя нервовай сістэмы.чым карысныя смажаныя семечкі сланечніка

Што яшчэ ўтрымліваецца ў семечках

Акрамя вітамінаў, у насенні гэтай расліны знаходзіцца шмат вугляводаў і вялікая колькасць раслінных тлушчаў. Больш за 25% паўнавартаснага бялку семак змяшчае незаменныя амінакіслоты. Акрамя таго, сланечнік з'яўляецца крыніцай важных для арганізма мікраэлементаў, асабліва шмат у ім магнію і цынку. А калію ў семечках больш, чым у бананах і многіх іншых прадуктах. Нямала ў іх таксама фалійнай кіслаты, кальцыя, ёду і селену. Прычым, усе гэтыя рэчывы захоўваюцца ў насенні круглы год. Раслінныя тлушчы з'яўляюцца крыніцай тоўстых кіслот, вельмі важных для здароўя чалавека. Ужо даўно не спыняюцца спрэчкі, карысныя ці смажаныя семечкі сланечніка. Лічыцца, што пры цеплавой апрацоўцы многія мікраэлементы руйнуюцца і гэты прадукт становіцца небяспечным. Але калі правільна выбіраць і смажыць іх, то ўсе ўласцівасці захоўваюцца.

Карысць смажаных семак сланечніка

шкоду смажаных семеек сланечнікаТакі багаты набор карысных мікраэлементаў робіць любімае ласунак многіх яшчэ і вельмі карысным. Яны даволі каларыйныя, але лёгка пераварваюцца і цалкам засвойваюцца арганізмам. Вялікае станоўчае ўздзеянне на здароўе аказваюць смажаныя семечкі сланечніка. Шкоду і карысць гэтага прадукту вывучаюцца навукоўцамі ўжо даўно. Як жа семечкі дзейнічаюць на здароўе?

- якія змяшчаюцца ў іх антыаксіданты і вітаміны тармозяць працэсы старэння;

- гэта выдатнае сродак прафілактыкі сердэчнососудыстых захворванняў;

- аптымальнае ўтрыманне бялкоў, тлушчаў і вугляводаў дапамагае наладзіць кіслотна-шчолачны баланс;

- ўжыванне насення сланечніка ў ежу прытупляе апетыт і спрыяе пахуданню, а таксама карысна для дыетычнага харчавання;

- семечкі стымулююць страваванне, паляпшаюць працу печані і прачышчаюць жоўцівывадных пратокі;

- яны ўмацоўваюць імунітэт і паскараюць гаенне ран;

- сам працэс ачышчэння семак з'яўляецца выдатным заспакаяльным сродкам, спрыяе паслабленню і дапамагае змагацца з шкоднымі звычкамі.

Семечкі для прыгажосці скуры і валасоў

Але гэты прадукт не толькі на здароўе аказвае карыснае ўздзеянне. Такая вялікая колькасць станоўчых уласцівасцяў гэтага ласунка прымушае задумацца: а чым карысныя смажаныя семечкі сланечніка для прыгажосці скуры і валасоў? Высокае ўтрыманне тоўстых кіслот, выдатна усваивающихся арганізмам, дапамагае захоўваць маладосць і прыгажосць. Рэчывы, якія ўваходзяць у склад семак, тармозяць старэнне, паляпшаюць стан не толькі скуры, але і пазногцяў і валасоў. Напрыклад, вітамін Ў абараняе ад вугроў і перхаці, вітамін А таксама змагаецца з сухасцю скуры, а Е - моцны антыаксідант, які паляпшае працэсы рэгенерацыі. Акрамя ўжывання семак у ежу, можна выкарыстоўваць іх і вонкава. У касметалогіі яны ўжо даўно прымяняюцца для стварэння масак і скрабов для валасоў і цела. Яны выдаляюць змярцвелыя клеткі і абнаўляюць скуру, паляпшаючы яе стан.

Больш:

Грознае захворванне - цироз печані. Як можна праверыць печань?

Грознае захворванне - цироз печані. Як можна праверыць печань?

Цироз печані – гэта сур'ёзнае захворванне, пры якім адбываецца паражэнне пячоначных клетак - гепатацытаў - і разрастанне ўнутры органа злучальнай тканіны. Печань не можа выконваць сваю асноўную функцыю – абясшкоджванне шкодных рэчываў у а...

Аказанне першай дапамогі пры паразе электрычным токам

Аказанне першай дапамогі пры паразе электрычным токам

Чалавека акружае мноства бытавых прыбораў, падлучаных да электрычных сетак. У такой сітуацыі магчымыя выпадковыя паразы электрычным токам. Вялікія токі, якія выклікаюць траўмы або смерць, ўзнікаюць рэдка. З 140-150 сітуацый толькі адзін выпадак з'яўл...

Балюча праколваць пупок ці не?

Балюча праколваць пупок ці не?

У апошні час сярод прадстаўніц прыгожага полу ўсё большую папулярнасць набіраюць такія ўпрыгажэнні, як пирсинги на пупок. Найбольш распаўсюджана выкарыстанне такой біжутэрыі сярод маладых стройных прыгажунь. Падобныя элементы глядзяцца вельмі прывабн...

Шкодныя ці смажаныя семечкі сланечніка

Але спецыялісты лічаць, што ўсё сказанае ставіцца толькі да сырым насенню. Ўжываць іх трэба ў свежым выглядзе і чысціць непасрэдна перад ежай. Толькі так яны не падвергнуцца акісленню і захаваюць усе карысныя ўласцівасці. Кажуць, што шкоду смажаных семак сланечніка такі, што ёсць іх можна не ўсім. Але на самай справе ўсё залежыць ад таго, як правільна іх ужываць. Калі семечкі свежыя, абалонка іх не пашкоджана, і яны не пережарены, то карысныя ўласцівасці захоўваюцца. Вядома ж, пры працяглай цеплавой апрацоўцы ўсе вітаміны руйнуюцца, і ў насенні нават утвараюцца таксічныя рэчывы. Акрамя таго, часта іх прадаюць ужо ачышчаныя, у такім выпадку ў іх працякаюць працэсы акіслення і карыснага ў гэтым мала. Але ў большасці выпадкаў можна без асцярогі ёсць смажаныя семечкі сланечніка. Карысць і шкоду іх залежаць ад іх якасці і спосабу падрыхтоўкі.

Які шкоду здароўю могуць прынесці семечкі

Але калі няправільна іх ужываць або выбраць няякасны прадукт, пазбегнуць шкоднага ўздзеяння складана. Аб чым жа папярэджваюць лекары?

шкодусмажаных семак- пры щелканьи семак зубамі руйнуецца эмаль, часта пярэднія зубы цямнеюць, паміж імі можа ўтварыцца шчыліну;

- часам вырошчваюць сланечнікі з ужываннем вялікай колькасці хімікатаў, якія ўбіраюцца ў насенне і трапляюць пры іх ўжыванні ў арганізм;

- калі семечкі моцна пережарить, яны могуць выклікаць пякотку і абвастрэнне страўнікавых захворванняў. Асабліва гэта дрэнна для тых, у каго гастрыт і язва страўніка ці парушэнні ў працы печані;

- шкоду смажаных семак сланечніка выяўляецца яшчэ і ў тым, што яны раздражняюць горла, асабліва галасавыя звязкі. Таму спевакам іх ёсць не рэкамендуецца.

Як правільна ўжываць гэты прадукт

Для многіх звыкла відовішча, калі хто-то есць смажаныя семечкі сланечніка. Шкоду і карысць гэтага прадукту ўжо даўно сталі прадметам спрэчак. А аматары семак ўсё роўна працягваюць іх грызці. Як жа знізіць адмоўныя наступствы іх ужывання?

- Старайцеся купляць семкі, выгадаваныя ў экалагічна чыстых раёнах, па магчымасці без прымянення хімічных угнаенняў і пестыцыдаў.

- Пажадана набываць іх не ў ўпакоўцы, каб было відаць, у якім яны стане. Так можна вызначыць, свежы прадукт.

- Лепш за ўсё купляць неачышчаных насенне і смажыць іх самастойна, падвяргаючы мінімальнай цеплавой апрацоўцы.карысныя ці смажаныя семечкі сланечніка

- Не варта з'ядаць іх занадта шмат, асабліва пасля ежы, бо яны вельмі каларыйныя.

- Каб пазбегнуць праблем з зубамі і не дапусціць траплення ў арганізм мікробаў, чысціць семечкі лепш за ўсё рукамі.

Як выкарыстоўваюцца насенне сланечніка

смажаныя семечкі сланечніка шкоду і карысцьАкрамя звыклага ўсім ўжывання ў ежу гэтага ласунка, семечкі шырока выкарыстоўваюцца ў кулінарыі. Іх дадаюць у выпечку, салаты і другія стравы. Усім вядомая ўсходняя слодыч, зробленая з іх - козинаки. Але каб зразумець, карысныя ці смажаныя семечкі сланечніка, трэба вывучыць гісторыю іх распаўсюджвання. Бо гэта расліна з'явілася ў Еўропе толькі ў 16 стагоддзі і спачатку ў ежу не ўжывалася. А завезлі сланечнік з Амерыкі, дзе мясцовыя жыхары выкарыстоўвалі яго для вырабу фарбы і лекаў. Цяпер таксама семечкі ўжываюць у народнай медыцыне пры лячэнні некаторых захворванняў.

1. Калі пракіпяціць 2-3 сталовых лыжкі семак у палове літра вады з цукрам, гэтым адварам можна вылечыць кашаль пры бранхіце.

2. З недозревших насення рыхтуюць лекі ад атэрасклерозу. Для гэтага 500 грам семак трэба кіпяціць пару гадзін у двух літрах вады і піць адвар невялікімі порцыямі.

3. Калі здробненыя семечкі змяшаць са смятанай, то атрымаецца эфектыўная маска для асобы, пасля прымянення якой скура стане гладкай і аксаміцістай.

Працэс шчоўканне семак

шкодныя ці смажаныя семечкі сланечніка

Як ні называюць гэта занятак - лузгать, пстрыкаць, шелушить, чысціць або щелкотить - а сутнасць адна. Гэты працэс захапляе і часта яго параўноўваюць з медытацыяй. Ён дапамагае расслабіцца і супакоіцца. А калі чысціць семечкі рукамі, то адбываецца яшчэ і масаж кончыкаў пальцаў, багатых нервовымі канчаткамі. Псіхолагі лічаць, што гэты працэс дапамагае наладзіць кантакты і больш нязмушана мець зносіны, а таксама лягчэй пазбавіцца ад шкодных звычак. Ды і схуднець могуць дапамагчы смажаныя семечкі сланечніка. Шкоду і карысць іх нераўназначная, таму не варта адмаўляцца ад каханага прысмакі.


Article in other languages:

AR: https://www.tostpost.com/ar/health/4117-roasted-sunflower-seeds-the-harm-and-the-benefit-harmful-roasted-sunfl.html

DE: https://www.tostpost.com/de/gesundheit/7291-ger-steten-sonnenblumenkernen-schaden-und-nutzen-ob-sch-dliche-ger-ste.html

En: https://www.tostpost.com/health/21760-roasted-sunflower-seeds-the-harm-and-the-benefit-harmful-roasted-sunfl.html

ES: https://www.tostpost.com/es/la-salud/7295-tostado-de-las-semillas-de-girasol-el-da-o-y-el-beneficio-es-perjudici.html

HI: https://www.tostpost.com/hi/health/4120-roasted-sunflower-seeds-the-harm-and-the-benefit-harmful-roasted-sunfl.html

JA: https://www.tostpost.com/ja/health/4119-roasted-sunflower-seeds-the-harm-and-the-benefit-harmful-roasted-sunfl.html

KK: https://www.tostpost.com/kk/densauly/7292-uyryl-an-p-ste-ziyan-men-paydasy-ziyandy-ma-uyryl-an-p-ste.html

PL: https://www.tostpost.com/pl/zdrowie/7293-pra-one-nasiona-s-onecznika-szkody-i-korzy-ci-szkodliwe-czy-pra-one-na.html

PT: https://www.tostpost.com/pt/sa-de/7289-sementes-torradas-de-girassol-danos-e-benef-cios-prejudicial-se-frito-.html

TR: https://www.tostpost.com/tr/sa-l-k/7296-kavrulmu-ay-i-e-i-tohumu-zarar-ve-faydalar-zararl-olup-kavrulmu-ay-i-e.html

UK: https://www.tostpost.com/uk/zdorov-ya/7294-smazhene-nas-nnya-sonyashnika-shkoda-korist-shk-dliv-smazhene-nas-nnya.html

ZH: https://www.tostpost.com/zh/health/4476-roasted-sunflower-seeds-the-harm-and-the-benefit-harmful-roasted-sunfl.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Белыя плямы на руках - што гэта? На руках з'явіліся белыя плямы: прычыны

Белыя плямы на руках - што гэта? На руках з'явіліся белыя плямы: прычыны

Белыя плямы на руках – што гэта? Даволі істотнае пашкоджанне, якое можа выяўляцца ў якасці паказанні пэўных хвароб. З'явіцца плямы могуць на розных частках цела: плячах, далонях, пальцах і пэндзлях. У пэўных сітуацыях яны ўз...

«Рибомунил»: аналагі, цана, інструкцыя, апісанне

«Рибомунил»: аналагі, цана, інструкцыя, апісанне

«Рибомунил» – імунамадулявальнае сродак, якое мае бактэрыяльнае паходжанне. Прэпарат вырабляецца ў двух формах – гэта таблеткі і гранулы, прызначаныя для падрыхтоўкі пітнога раствора.Фармакалагічнае дзеянне...

Заспакойлівы сродак для дзяцей

Заспакойлівы сродак для дзяцей "Тенотен": водгукі

Часцяком залішняя актыўнасць і няўседлівасць шкодзяць развіццю малога. На дапамогу прыходзяць лекі, якія дапамагаюць зняць ўзбудлівасць і супакоіць дзіцяці. Адным з такіх медыкаментаў з'яўляецца прэпарат для дзяцей «Тенотен&...

Абязбольвальныя і супрацьзапаленчыя мазі: пералік прэпаратаў, паказанні, інструкцыя

Абязбольвальныя і супрацьзапаленчыя мазі: пералік прэпаратаў, паказанні, інструкцыя

Розныя траўмы і захворванні апорна-рухальнага апарата выклікаюць моцныя болі ў суставах, звязках і цягліцах. Часта яны суправаджаюцца запаленнем і ацёкам тканін. Для таго каб справіцца з такім станам, ўжываюць абязбольвальныя і су...

"Мексидол" і алкаголь: сумяшчальнасць. Паказанні і інструкцыя па ўжыванні прэпарата

У наш час усё больш людзей схільныя стрэсу, што ў далейшым прыводзіць да шэрагу сур'ёзных неўралагічных праблем. Сімптомамі хранічнага стрэсу з'яўляецца бессань, трывожнасць, апатыя, раздражняльнасць, праява вегетатыўных прыкмет, ...

Тупая траўма жывата. Пашкоджанні органаў брушнай паражніны. Неадкладная дапамога

Тупая траўма жывата. Пашкоджанні органаў брушнай паражніны. Неадкладная дапамога

Закрытая (тупая) траўма жывата - пашкоджанне, не якое суправаджаецца парушэннем цэласнасці брушной сценкі. Гэтыя траўмы таксама маюць назву "непроникающие". Аднак адсутнасць візуальных паталогій не з'яўляецца сведчаннем захаванасц...