Каштоўная дэкаратыўная, харчовая, лекавая і кармавая культура амарант: пасадка і догляд

Амарант вядомы як вечны, або неўвядальны кветка. У некаторых старажытных плямёнаў Паўднёвай Амерыкі ён нават быў культавым раслінай, сімвалам неўміручасці. У народзе неокультуренные віды амаранта носяць назву щирицы. На сённяшні дзень амарант, пасадка і догляд за якім вядуцца на многіх прысядзібных участках, з'яўляецца даволі каштоўнай культурай, якая мае шырокую сферу прымянення: сельская гаспадарка, кулінарыя, ландшафтны дызайн, фларыстыка. У чым жа сакрэт гэтага расліны і што трэба ведаць аб ім, каб паспяхова вырошчваць на сваім участку?

Амарант: агульная характарыстыка

Амарант, пасадка і догляд за якім вядуцца на прысядзібных участках расійскага рэгіёна, - гэта аднагадовая травяністая расліна, здольнае дасягаць 2 м у вышыню, з шматлікімі яйкападобнымі лісцем, размешчанымі на ствале па чарзе, і раскошнымі метелкообразными суквеццямі. Афарбоўка ствалоў, лісця і суквеццяў можа быць жаўтлява-зялёнай або насычана-пурпурной. У большасці гатункаў амаранта мяцёлкі, якія сабраны ў дробныя несамавітыя кветкі, маюць пониклый выгляд, але існуюць дэкаратыўныя віды з прамостоячый суквеццямі. Амарант, сыход за якім вядзецца належным чынам, можа даваць да 6 млн насення з кожнага куста. Насенне вельмі дробныя, могуць мець пурпуровую або зялёную афарбоўку ў залежнасці ад таго, якога колеру было матчына расліна. Ўсходжасць іх захоўваецца на працягу некалькіх гадоў. Корань амаранта можа паглыбляцца ў глебу на 2, 5 м і дасягаць ўзроўню грунтавых вод, таму пры залішняй увільготненасці глебы на ўчастку щирица можа выкарыстоўвацца як выдатны асушальнік грунту.

Больш:

Самыя эфектыўныя метады прарошчвання насення

Нягледзячы на тое, што рассадный метад у агародніцтве - гэта працэс вельмі працаёмкі, яго выкарыстоўвае большасць садаводаў. Высадка насення ў адкрыты грунт - гэта просты і зручны спосаб, але ен эфектыўны толькі ў пэўных кліматычных зонах. Ва ўмовах ...

Святлоадбівальная фарба. Сферы прымянення

Калі транспартныя сродкі пачалі запаўняць дарогі, сваю папулярнасць пачала набіраць святлоадбівальная фарба. Дзякуючы гэтай фарбе, як і вадзіцелям, так і пешаходам становіцца нашмат лягчэй пазбегнуць аварыйных сітуацый у цёмны час сутак. Прызначэнне ...

Тынкоўка для вонкавых прац

Оштукатуривание з'яўляецца зараз адным з найбольш запатрабаваных метадаў аздаблення сцен. вонкавыя Тынкавыя працы ўяўляюць сабой нанясенне параўнальна тонкага шара цэментавага небудзь вапнавае-цэментавага будаўнічага раствора на знешнюю паверхню вонк...

Амарант: пасадка і догляд

Амарант – расліна непатрабавальнае. Ён выдатна сябе адчувае на любых глебах, нават засоленых, добра пераносіць засухі і перапады тэмператур. Выдатна ўзыходзіць амарант, пасадка якога праводзіцца як самасевам, так і мэтанакіравана ў шклярніцы або на адкрытых градках. Вясной сеянцоў амаранта можа ўзысці вельмі шмат, таму іх можна прарэдзіць. У першыя 2-3 тыдні малады кусцік щирицы усе сілы аддае развіццю магутнай каранёвай сістэмы і толькі потым нарошчвае надземную частку, таму трэба сачыць, каб пустазелле і іншыя растуць вакол расліны папросту не задушылі амарант. Вельмі добра гэтая культура адклікаецца на ўнясенне арганічных і комплексных мінеральных угнаенняў.

Ужыванне амаранта ў ландшафтным дызайне і фларыстыцы

У большасці выпадкаў амарант, пасадка і догляд за якім вядуцца на прысядзібным участку, ўжываецца для дэкору. Пры гэтым амарант высаджваюць і масава, у выглядзе жывой загарадзі, і асобна якія стаяць раслінамі для надання закончанага выгляду градках.

У тым, што амарант называюць «вечным» кветкай, ёсць доля праўды, паколькі яго зрэзаныя і засушаныя мяцёлкі захоўваюць дэкаратыўныя ўласцівасці на працягу доўгага часу, таму шырока выкарыстоўваюцца пры складанні кампазіцый з сухацветы.

Амарант ў кулінарыі

Здаўна з насення амаранта выраблялася мука. Яна і сёння часам дадаецца ў цеста для печыва, пернікаў, пірагоў і тартоў. Каштоўнымі ўласцівасцямі валодае і амарантовое алей, якое дадаюць у салаты, прымаюць перад ежай для ўмацавання імунітэту, уцерці ў скуру рук і асобы. Свежыя лісце амарантов выкарыстоўваюць для падрыхтоўкі салат, халодных летніх супаў, а таксама пры засолцы гародніны.

Амарант ў сельскай гаспадарцы

З сцеблаў і лісця амаранта атрымліваецца выдатны кампост і сілас для жывёл.

Словам, амарант – гэта не толькі прыгожае дэкаратыўнае расліна, але і каштоўная харчовая, лекавая і кармавая сельскагаспадарчая культура, значэнне якой вельмі часта незаслужана приуменьшается.