Закуска з вафельных коржей - проста і смачна

Дата:

2018-06-20 01:00:08

Прагляды:

123

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

На паліцах любога сучаснага магазіна можна ўбачыць гатовыя вафельныя каржы. З іх робяць не толькі розныя дэсерты, але і несалодкія закускі. Рэцэпты апошніх вы знойдзеце ў сённяшняй артыкуле.

Варыянт з крабавымі палачкамі

Дадзеная закуска, напэўна, спадабаецца аматарам морапрадуктаў. Яна складаецца з недарагіх і лёгкадаступных інгрэдыентаў, якія не патрабуюць працяглай тэрмічнай апрацоўкі. Таму прыгатаваць такую закуску з вафельных коржей з крабавымі палачкамі можна літаральна за паўгадзіны. Для гэтага ў вас пад рукой павінна знайсціся:

  • 150 грамаў свежых шампіньёнаў.
  • Пара курыных яек.
  • 100 грам крабавых палачак.
  • Маянэз, нішчымнае алей і вафельныя каржы.

закуска з вафельных коржей

Апісанне працэсу

На папярэдняй стадыі варта заняцца грыбамі. Помытые і обсушенные шампіньёны наразаюць вельмі дробнымі кавалачкамі і адпраўляюць у прогретую патэльню. Іх абсмажваюць у невялікай колькасці рафінаванага алею, не забываючы перыядычна памешваць, каб не прыгарэла. Пакуль рыхтуюцца шампіньёны, можна надаць увагу крабавых палочкам. Іх размарожваюцца, вызваляюць ад фабрычнай упакоўкі і наразаюць дробненькія кубікамі.

Цяпер прыйшла чарга курыных яек. Іх спалоскваюць, заліваюць халоднай вадой і змяшчаюць на пліту. Звараныя яйкі, астуджаюць, чысцяць і шаруюць на тарцы. Прычым вавёркі павінны быць асобна ад жаўткоў.

закусочный торт з вафельных коржей

Затым у адной піялу злучаюць шампіньёны і крабавыя палачкі. Туды ж дадаюць маянэз і яечныя вавёркі. Атрыманай масай прамазваюць вафельныя каржы і складаюць іх адзін на аднаго. Прычым важна, каб самы верхні пласт быў з звычайнага маянэзу. Гатовую закуску з вафельных коржей пасыпаюць яечнымі жаўткамі і падаюць да стала. Па жаданні яе ўпрыгожваюць свежай зелянінай.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Варыянт з рыбнымі кансервамі

Гэта страва атрымліваецца настолькі смачным, што з'ядаецца значна хутчэй, чым рыхтуецца. Таму, калі вы чакаеце гасцей, то рабіце адразу двайную порцыю. Каб збудаваць такі закусочный торт з вафельных коржей, загадзя праверце, ці ёсць у вас у доме ўсё неабходнае. У дадзеным выпадку вам спатрэбіцца:

  • 100 грамаў плаўленага сыру.
  • Упакоўка вафельны коржей.
  • 200 грамаў рыбных кансерваў.
  • Сярэдняя морква.
  • Репчатая цыбуліна.
  • 150 грамаў маянэзу.
  • Курынае яйка.
  • Пучок кропу.

закуска з вафельных коржей з крабавымі палачкамі

Алгарытм дзеянняў

Каб у вас атрымалася па-сапраўднаму смачная закуска з вафельных коржей, варта строга прытрымлівацца нижеизложенных рэкамендацый. Перш за ўсё, трэба заняцца гароднінай. Моркву адварваюць, вызваляюць ад лупіны і шаруюць на тарцы. Почищенный і парэзаны лук апарваюць кіпенем, каб з яго сышла ўся горыч.

Курынае яйка апускаюць у халодную ваду і адпраўляюць на пліту. Як толькі яно зварыцца, яго астуджаюць, чысцяць ад шкарлупіны і шаруюць на сярэдняй тарцы. Цяпер, калі ўсе прадукты цалкам падрыхтаваны, засталося сабраць нашу закуску з вафельных коржей. Першы з іх укладваюць на плоскую талерку і змазваюць маянэзам. Зверху раўнамерна размяркоўваюць моркву і лук. Усё гэта накрываюць яшчэ адным вафельным каржом. Наступны пласт складаецца з сумесі маянэзу, рыбных кансерваў і цертага яйкі. Зверху зноў укладваюць вафельны корж. На гэты раз яго змазваюць маянэзам, змяшаным з цёртым плаўленым сырам. Усе пласты паўтараюць зноў у той жа паслядоўнасці. Гатовы закусочный торт з вафельных коржей ўпрыгожваюць сечаным кропам і прыбіраюць ненадоўга ў халадзільнік. Літаральна праз чвэрць гадзіны яго можна падаваць да стала.

Варыянт з мясным фаршам

Гэтая закуска рыхтуецца не так хутка, як дзве папярэднія, паколькі яна патрабуе выпякання ў духоўцы. Таму пачынаць працэс пажадана толькі тады, калі вы размяшчаеце дастатковай колькасцю вольнага часу. Для яе падрыхтоўкі вам спатрэбіцца:

  • 4 вафлевых каржа.
  • 200 грам цвёрдага сыру.
  • Шклянку смятаны.
  • 400 грамаў мяснога фаршу.
  • Зеляніна, соль і спецыі.

гатовыя вафельныя каржы

Смятану разводзяць трэцюю шклянкі пітной вады. Затым яе запраўляюць спецыямі і сечанай зелянінай. На дно гарачатрывалай формы выкладваюць трохі атрыманай сумесі. Зверху змяшчаюць два вафельных коржа і траціна наяўнай смятаны. Усё гэта пакрываюць паловай мясной фаршу. На яго ўкладваюць яшчэ адзін корж і змазваюць яго смятанай. Наступны пласт складаецца з мяснога фаршу, накрытага апошняй вафлей. Верх торта зноў прамазваюць смятанай і ахінаюць фальгой. Выпякаюць закуску з вафельных коржей пры двухстах дваццаці градусах. Праз паўгадзіны яе пасыпаюць цёртым сырам і ненадоўга вяртаюць у духоўку.

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

"28 капеек" - марозіва з густам з дзяцінства

Марозіва з'яўляецца усімі любімым ласункам, асабліва любяць яго дзеці. Многія дарослыя да гэтага часу ўспамінаюць густ савецкага пламбіру, які яны елі ў дзяцінстве. Сёння ім надзелены беларускі прадукт "28 капеек". Марозіва, якое ...

Грэчка з курыцай ў мультиварке: рэцэпт прыгатавання

Грэчка з курыцай ў мультиварке: рэцэпт прыгатавання

Грачаныя крупы па праве займае першае месца сярод усіх якія вырабляюцца круп. У ёй прысутнічае цэлы набор мікраэлементаў. Які ўваходзіць у яе склад вітамін У паляпшае дзейнасць крывяноснай сістэмы.Карысць грэчкі і курынага мясаЎжы...

Вітамінавы кампот з абляпіхі. Рэцэпты прыгатавання

Вітамінавы кампот з абляпіхі. Рэцэпты прыгатавання

Плён абляпіхі выкарыстоўваюць у падрыхтоўцы як у свежым выглядзе, так і ў перапрацаваным. З'яўляюцца яны каштоўным і прафілактычным сродкам пры некаторых захворваннях. Раім вам зрабіць нарыхтоўкі з гэтай ягады на зіму. Напрыклад, ...